Afternoon tea - trenger noe med sjokolade. Tips?
Jeg skal ha tre venner hit på bobler og afternoon tea på lørdag. Sandwichene blir agurk/smøreost/urter, roastbeef og creme fraîche med pepperrot, eggesalat. Altså ganske klassisk, men uten laks for det liker jeg ikke noe særlig. Det blir scones med lemen curd, syltetøy og clotted cream. Kakedelen har jeg ikke landet helt, men det blir ikke mange ulike petit fours. Det har jeg ikke tid til. Svigerinnen min har laget fine rosa makroner til meg og tenker jeg må ha noe sjokolade i tillegg. Usikker på hva. Har tenkt på sjokoladepannacotta i espressokopper f.eks, men kanskje for kremere etter alt det andre? Forslag?
|