Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Gi meg din beste oppskrift med laks!

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 15-11-23, 10:39   #1
My
Semiaktiv
 
My sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 27.406
My har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Gi meg din beste oppskrift med laks!

Jeg er lei av laks. Men familien liker det, og enkelte medlemmer er ikke så glad i andre typer fisk, derfor blir det laks relativt ofte, og nå har jeg igjen laksefileter i kjøleskapet, som skal være ingrediens i dagens middag, men skulle gjerne laget noe nytt.

Vanligvis blir det (med diverse mindre justeringer) en av disse variantene:

- pasta med laks og spinat i fløtesaus.
- ovnsbakt, med teriyaki eller soyasaus, gjerne med revet ingefær og frisk koriander, med ris til.
- norsk trad, pannestekt (gjerne vendt i mel, salt og pepper) med kokt potet, agurksalat og rømme eller sandefjordsaus.


Noen som har en god oppskrift å dele, som ikke er en variant av de tre over? Det er ikke Salmalaks jeg har i kjøleskapet, så den må varmebehandles. (det bli ikke suppe i dag, siden vi hadde suppe i går, men tar gjerne imot oppskrifter på gode fiskesupper med laks likevel, til en annen gang).

__________________
µ 05 07 07

Sist redigert av My : 15-11-23 kl 10:48.
My er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 10:51   #2
Niobe
Personlig pessimist
 
Niobe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 27.854
Blogginnlegg: 11
Niobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Jeg lager tikka masala med laks, og det er veldig populært her i huset.

__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.»
- Aileen Wuornos, seriemorder
Niobe er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 11:09   #3
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 58.940
Blogginnlegg: 626
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Jeg lager misobakt laks, veldig enkelt og godt.

https://www.justonecookbook.com/miso-salmon/

Jeg marinerer den ofte ikke først, ikke mer enn den tiden det tar ovnen å varme seg opp.

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 11:15   #4
Retz
Slim på hovednerven
 
Retz sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Rogaland
Innlegg: 4.620
Retz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Denne er best med med Salma- eller Frøyalaks, men kan selvsagt også brukes til «vanlig» laks.

Småpoteter pensles med smør, salt og pepper. Stekes i ovnen i 20-25 minutter. Når det gjenstår 12 minutter settes laksen inn, også den er penslet med smør, salt og pepper. Ca 200-225 °C. Server agurksalat, rømme og sitronbåter til.

Retz er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 11:16   #5
Dragen
VeloppDragen
 
Dragen sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 8.537
Blogginnlegg: 806
Dragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtidDragen har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

https://www.godt.no/oppskrifter/fisk...-med-risnudler

__________________
Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)
Dragen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 11:24   #6
Muskat
Bør lage seg en tittel selv
 
Muskat sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.800
Blogginnlegg: 23
Muskat er et navn som alle kjenner tilMuskat er et navn som alle kjenner tilMuskat er et navn som alle kjenner tilMuskat er et navn som alle kjenner tilMuskat er et navn som alle kjenner tilMuskat er et navn som alle kjenner tilMuskat er et navn som alle kjenner tilMuskat er et navn som alle kjenner tilMuskat er et navn som alle kjenner tilMuskat er et navn som alle kjenner tilMuskat er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Laks med wokede grønnsaker og kokossaus er en favoritt hos oss. Pleier som regel å lage med ris til, ikke nudler.

Muskat er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 11:24   #7
Blå
Dårlig husmor
 
Blå sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.850
Blogginnlegg: 77
Blå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Vi steker filetene og deler dem litt opp i mindre biter mens de steker. Tilsetter vårløk, mais og søt chilisaus.

Serveres med ris og en grønnsak.

Blå er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 11:38   #8
Galathea
Bør lage seg en tittel selv
 
Galathea sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 1.741
Galathea imponerer mange og er sikkert smartGalathea imponerer mange og er sikkert smartGalathea imponerer mange og er sikkert smartGalathea imponerer mange og er sikkert smartGalathea imponerer mange og er sikkert smartGalathea imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Vi hadde denne fra godt levert i går, falt i smak for alle i familien https://www.godtlevert.no/oppskrift/...g-chilimajones

Galathea er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 11:48   #9
My
Semiaktiv
 
My sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 27.406
My har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Tusen takk, dette er gull! Jeg noterer for harde livet.

Mye av dette er jo oppskrifter jeg har sett og tenkt på før også, men så blir det så lett at man i hverdagen tyr til det samme gamle. Veldig godt med ny inspirasjon.

__________________
µ 05 07 07
My er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 11:50   #10
My
Semiaktiv
 
My sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 27.406
My har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Jeg lager misobakt laks, veldig enkelt og godt.

https://www.justonecookbook.com/miso-salmon/

Jeg marinerer den ofte ikke først, ikke mer enn den tiden det tar ovnen å varme seg opp.

Hvor kjøper du miso?

__________________
µ 05 07 07
My er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 11:55   #11
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 58.940
Blogginnlegg: 626
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Opprinnelig lagt inn av My, her.

Hvor kjøper du miso?

Jeg kjøper det i internasjonale butikker. Men tror de har det i "asiatisk"-hylla på Meny også.

Jeg liker denne veldig godt, den kjøper jeg hos min lokale grønnsakshandler.

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 13:18   #12
My
Semiaktiv
 
My sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 27.406
My har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Jeg kjøper det i internasjonale butikker. Men tror de har det i "asiatisk"-hylla på Meny også.

Jeg liker denne veldig godt, den kjøper jeg hos min lokale grønnsakshandler.

Takk! Jeg har flere asiatiske butikker på vei hjem fra jobb, som er nærmere enn Meny, så det skal jeg klare.

__________________
µ 05 07 07
My er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 13:38   #13
Fersken
Tatt på
 
Fersken sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Andre etasje
Innlegg: 8.244
Blogginnlegg: 127
Fersken er kulere enn de flesteFersken er kulere enn de flesteFersken er kulere enn de flesteFersken er kulere enn de flesteFersken er kulere enn de flesteFersken er kulere enn de flesteFersken er kulere enn de flesteFersken er kulere enn de flesteFersken er kulere enn de flesteFersken er kulere enn de flesteFersken er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Laksetaco, lefser, avokado og mangosalsa eller mangochutney.

__________________
Pie (2007) og Gut (2010)
Fersken er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 13:40   #14
Eia
Permakulturell
 
Eia sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Telemark
Innlegg: 5.864
Blogginnlegg: 125
Eia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner tilEia er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Laksewraps er en gjenganger som fastfood hos oss.

  • tortillas (vi bruker evt. rester fra tacomiddag)
  • ovnsstekte laksefileter (10 min, 200g)
  • salat
  • kutta grønnsaker som alle forsyner seg med etter egen smak; løk, agurk, paprika og tomat bruker vi oftest
  • rømme (tzatziki hvis du har tid/lyst)
  • fetaost

__________________
"Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon
Eia er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 13:56   #15
Syrinx
koko
 
Syrinx sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Ålesund
Innlegg: 8.741
Blogginnlegg: 35
Syrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt av
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Det er ganske godt å panere laks i sesamfrø.
Panere med?
Sesamfrø iallfall.

__________________
Dårlige vitser har også livets rett.
Syrinx er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 15:34   #16
Timmi
Aktiv
 
Timmi sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 187
Timmi er litt kul
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Laksecurry

Laks i sursøt saus

__________________
Timmi

02 og 06
Timmi er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 16:46   #17
Charlie
Licence to thrill
 
Charlie sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 10.574
Charlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt av
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Synes laks er godt med agurksalat og sandefjordssmør - evt hollandaise eller eggesmør. Eller bare rømme. Kokte poteter.

Retromat.

Kald kokt laks med pepperrotkrem er også digg.

Charlie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 19:00   #18
Palmen
Trøtt
 
Palmen sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 10.056
Blogginnlegg: 178
Palmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Opprinnelig lagt inn av Fersken, her.

Laksetaco, lefser, avokado og mangosalsa eller mangochutney.

Mitt forslag også. Bruk gjerne skåler med forskjellige grønnsaker som til taco, alt går. Og rømme! Rømme!

__________________
2006 - 2012 - 2012
Palmen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 19:56   #19
Karamell
Introvert textrovert
 
Karamell sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 28.165
Blogginnlegg: 287
Karamell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Vi har også kun lakse-etende barn når det kommer til fisk, men en dag fikk de torsketaco og det kunne den ene voksne kiden fortelle var bedre enn laks (altså når det kommer til fisk var det tross alt bedre enn laks). Så det var et tips til ikke-laksemiddag, men fisk. Brukte Findus Gourmettorsk fra frysedisken. For oss er det et must med ananas på - det funker med hermetisk, den sorten de har på Kiwi som er mye dyrere enn de andre boksene (søtere enn de andre, synes jeg). Og guacamole.

I går hadde vi laks med tagliatelle. La laksebitene øverst i stekepanna som besto av en seng av squash, paprika, løk, hvitløk, chili, creme fraiche og cottage cheese. Tanken var Snøfrisk, men det glemte vi å kjøpe, så det ble CC. Krydret med salt, chili og soyasaus.

__________________
Guttene 02 og 05.
On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.


Karamell er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-11-23, 19:56   #20
Elise
Ute av drift
 
Elise sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2007
Innlegg: 15.224
Elise har en fantastisk fremtidElise har en fantastisk fremtidElise har en fantastisk fremtidElise har en fantastisk fremtidElise har en fantastisk fremtidElise har en fantastisk fremtidElise har en fantastisk fremtidElise har en fantastisk fremtidElise har en fantastisk fremtidElise har en fantastisk fremtidElise har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Gi meg din beste oppskrift med laks!

Vi pleier å ovnssteke den og ha wok-grønnsaker og ris ved siden. Diverse sauser på bordet og man velger det man selv vil ha. Sursøt, soya, teriaky, bearnaise.

__________________
05 og 07
Elise er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 07:34.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no