Når og hvor skal jeg tine pinnekjøttet?

[Hyacinth]

Saken er:

1. Pinnekjøtt i frysen
2. Skal spises 2. juledag i 14-15-tiden
3. Bør antakelig tines i god tid, når?
4. Vi har altfor lite kjøleskap.


What to do? Og når tar jeg det opp? Og MÅ jeg tine det i kjøleskapet?

[Interference]

Uhm.. Kan jeg spørre hvordan pinnekjøttet havnet i frysen? (eventuelt hvorfor )

Det skal vel helst kjøletines ja, men tror ikke det er et must. *prøver å huske om jeg noen gang har vært borti frosset pinnekjøtt*
Bare pass på at det ikke blir liggende fuktig.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Interference, her.

Uhm.. Kan jeg spørre hvordan pinnekjøttet havnet i frysen? (eventuelt hvorfor )

Ja, det kan du, men jeg har ikke noe godt svar. Leste i en annen tråd at det ikke skulle dit, ja. Jeg vet ikke hva jeg tenkte jeg, men jeg pleier liksom å fryse kjøtt som det er lenge til jeg skal spise....

[Interference]

Hehe, ja det er fort gjort.
Men du har ikke ødelagt kjøttet i alle fall!
Jeg vrir hjernen for å finne svar til deg ang tining, men kjenner at hormontåka stopper den litt mer rasjonelle tankegangen for tiden.

[Hunter]

Gjør vel ingenting at det ligger i fryseren? Kvaliteten blir like bra.
Legg kjøttet fra frossen tilstand i vannet på morgenen 1 juledag og gjerne la det stå på benken i romtemperatur over natta.
Garantert bra.

[maggypop]

Tror nok Hunters tips holder stikk. Altså; du behøver ikke fryse pinnekjøtt, men det skader ikke. Pinnekjøtt skal vannes ut i ca ett døgn, så bløtlegging tidlig på dagen 1.-dag burde slå to fluer i en smekk Du tiner kjøttet i vannet, samtidig som du vanner ut saltet (forutsetter 'ikke gryteklart' kjøtt)

[Hyacinth]

Tusen takk!