Hvorfor skiller fløtesausen seg?
Eller heller: hva kan gjøres med den?
Jeg laget en nydelig kalkunrett i ovnen med fløte og parmesan og pinjekjerner, og det sto i over 2 timer før kjernetempen var høy nok. Da var sausen temmelig rar i konsistensen. Den smakte godt, men selv med heftig visping var og ble den skilt og klumpete.
Jeg har som mål å lære noen retter jeg kan servere, men da må den nok se litt penere ut.  Noen tips?
Bill. mrk. Blondie
__________________
Vi gjør alle så godt vi kan
Og vi gjør alt feil.
- No. 4 -
|
02-01-08, 21:27
Trådet visning