Skritt for skritt med ferdigstekt lammestek

[Beckett]

Min mor har kjøpt en lammestek, ferdig bearbeidet, klar til varming. Hvordan varmes den best uten at den blir totalt overstekt, og hva slags saus er best å lage til?

[Sitron]

Kritt?

[Beckett]

Opprinnelig lagt inn av Sitron, her.

Kritt?

Å herregud. :løper til moderator:

[Mikkeline]

Her pleier vi å skjære steken i skiver, pakke inn i aluminiumsfolie og varme i stekeovnen. Steken trenger jo ikke å være glovarm, så vi har den ikke veldig lenge inni (åpner en flik og kjenner med fingeren når den er varm nok).

Dette var ikke akkurat skritt for skritt (eller kritt for skritt...)

Saus er ikke min sterke side dessverre.

[Beckett]

Ja, varme den i skiver er nok lurt.

Opprinnelig lagt inn av Mikkeline, her.

(eller kritt for skritt...)

[Hannah]

Varme i skiver i steikeovnen ja

Fulgte det ikke med kraft i pakken med steika? Lage saus av kraft, fløte og krydder? Det er sånn jeg pleier å gjøre iallefall.

[Beckett]

Opprinnelig lagt inn av Hannah, her.

Fulgte det ikke med kraft i pakken med steika? Lage saus av kraft, fløte og krydder? Det er sånn jeg pleier å gjøre iallefall.

:sjekker: Jo, der var det kraft, ja. Da kjører jeg på med fløte og krydder.