HVa skal jeg servere til lunsj i morgen?

[Mandarin]

Får venninner på besøk. Noe enkelt, billig, godt og litt sunt?

[Tertit]

Hva med en god salat og ferske rundstykker til? Ei god suppe?

[Fadese]

Jeg synes pai er enkelt og godt. Ikke superbillig, men heller ikke så dyrt.

Jeg lager ofte fyll med egg, melk (ganske mye melk, egentlig. Jeg liker godt konsistensen den får da), salt, pepper og revet ost. Over har jeg i skinke (kjøper kokt skinke som jeg skjærer i biter og drysser over), halve cherrytomater og biter av fetaost.

Rundstykker eller scones og pålegg er også godt. Trenger jo ikke være så mye, heller.

[Veronal]

Mims cæsarsalat!

Sitat:

En litt middagsaktig cæsarsalat som metter bra

1 lite romano-hode, vasket og revet
2 -3 kyllingfileter i biter, stekt
1 pakke bacon
1 neve cherrytomater delt i to
1 halv pakke aspargestopper, ristet i panne
noen babysquash, stekt

alt danderes utover et digert fat.

Dressing:
2 eggeplommer
1/2 dl mild olivenolje
1 lite fedd revet hvitløk
1 ss dijonsennep
noen dråper worchestershiresaus
masse masse revet parmesan
kvernet pepper

pisk eggeplommene, spe med olje og ha i resten av ingrediensene, server!

[Blåbær]

Mim sin cæsarsalat?

[Blåbær]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Mims cæsarsalat!