Haster: Trenger tips! Kjapp mat til mange.

[My]

Vi har en slektning av samboer, som er i byen på kurs, boende hos oss et par dager. Svigerforeldrene mine skulle etter planen komme oppover til helga, men kommer i kveld i stedet. Siden de ikke ser denne slektningen så ofte tenkte jeg å lage middag til alle i kveld. Broren til samboeren min, og dama, bor også i byen, og det er naturlig å be dem også når familien samles sånn for en gangs skyld. Jeg sitter på jobb og fikk nettopp vite dette, om at svigers hiver seg og kommer i dag, og jeg kommer ikke hjem før i firetida. Det som jeg trodde ble lettvin middag til meg, sambo og den enslige slektningen har nå plutselig blitt til en familiemiddag til sju personer .

Hva skal jeg lage som det er lett å lage til mange, og som det ikke tar lang tid å forberede eller tilberede? Jeg må visst på butikken først og kjøpe ingredienser i tillegg ... Det kan gjerne involvere poteter, for det har vi masse av (men absolutt ikke noe krav). Men da bør det helst ikke være nødvendig at de skrelles på forhånd

Jeg tenker allerede fårikål, men da blir det en litt sen middag, siden det må koke et par timer. Kjør på med andre tips da!