18 gjester i morgen, trenger menyforslag og oppskrifter

[Mica]

Etter en lang eksil periode får jeg først si hei

Så over til problemet. Jeg skal ha avdelingen på jobben hjem til meg på sommerfest i morgen, vi blir 18 stykker. Opprinnelig hadde jeg bestilt fint vær og tenkte å ta det ute på terrassen, og alle sa jeg burde ha reker (veldig enkelt). Så var kom tilbakemeldingene på at reker ikke var så ønsket ettersom vi hadde det på hele jobbens sommerfest for noen uker siden. Været er heller ikke spådd å være særlig fint i morgen, så nå har jeg rigget opp spisebord og stoler inne. Har derfor ikke veldig lyst til grilling heller.

Som vanlig er jeg ute relativt sent, og leter nå iherdig etter passende menyer og oppskrifter på ting jeg kan lage. Det bør være ganske enkelt.. og raskt å lage ettersom jeg drar på Ultra og handler i morgen. Jeg trenger også oppskrift på en velkomst drink.

Så langt har jeg bare kommet på ting til dessert; Is, Browniekake og frukt/bær.

Forslag tas i mot med takk :-)