Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis

Anda · 16-06-08, 20:55

et nokså tomt matskap/kjøleskap og null tid til handling (stuck med bortreist mann), og får to venner på besøk i morgen kveld.

Hva skal jeg servere til vinen - annet enn vann??

16-06-08, 20:58

Ikke tid til å rase ut og kjøpe ost og kjeks eller reker og loff, altså?
Hva inneholder det skrinne matskapet ditt, da?

Mandarin · 16-06-08, 21:00

Pasta med reker.
Surr litt hvitløk, hell på litt rekelake og litt hvitvin og la vesken koke inn, hell på en boks med tomater og la dette koke til sausen blir litt tykkere. Ha i litt fløte (ca 2/3 dels matfløtekartong) og la koke litt. Ha i rekene. Smak til med pepper (pleier å være salt nok).

Server med pasta og litt parmasan.

ENKELT OG GODT.

Men man har kanskje ikke reker i lake i kjøleskapet.

Anda · 16-06-08, 21:08

Opprinnelig lagt inn av Emma, her.

Ikke tid til å rase ut og kjøpe ost og kjeks eller reker og loff, altså?
Hva inneholder det skrinne matskapet ditt, da?

Nope, det er der det skjærer seg, og jeg klarer ikke å tenke klart i fht skapet. Andamannen er på reise og ungene sover nede...

Jeg har noen varianter av salte kjeks, litt god parmaskinke, noen gamle jordbær og noen trøtte druer og litt i samme duren, litt bakegreier (men kan jo ikke servere søtt?)

Anda · 16-06-08, 21:09

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

Pasta med reker.
Surr litt hvitløk, hell på litt rekelake og litt hvitvin og la vesken koke inn, hell på en boks med tomater og la dette koke til sausen blir litt tykkere. Ha i litt fløte (ca 2/3 dels matfløtekartong) og la koke litt. Ha i rekene. Smak til med pepper (pleier å være salt nok).

Server med pasta og litt parmasan.

ENKELT OG GODT.

Men man har kanskje ikke reker i lake i kjøleskapet.

Nei dessverre, men alt det andre... og noen frosne kamskjell?!

Mandarin · 16-06-08, 21:12

Scampi da?
Jeg vet ikke hvordan tomatsaus og kamskjell er. Det går kanskje ?

16-06-08, 21:16

Hvis du har et glass oliven eller soltørkede tomater (evt bare salt og tørkede urter), vil jeg foreslå å bake foccachia. Server det rett fra ovnen, sammen med parmaskinken og italieneren. Snadder.

Anda · 16-06-08, 21:19

Opprinnelig lagt inn av Emma, her.

Hvis du har et glass oliven eller soltørkede tomater (evt bare salt og tørkede urter), vil jeg foreslå å bake foccachia. Server det rett fra ovnen, sammen med parmaskinken og italieneren. Snadder.

Yess! Der har vi den, strålende takk skal du ha!!

16-06-08, 21:22

Opprinnelig lagt inn av Anda, her.

Yess! Der har vi den, strålende takk skal du ha!!

Tertit · 16-06-08, 23:09

Opprinnelig lagt inn av Emma, her.

Hvis du har et glass oliven eller soltørkede tomater (evt bare salt og tørkede urter), vil jeg foreslå å bake foccachia. Server det rett fra ovnen, sammen med parmaskinken og italieneren. Snadder.

En knallgod ide Emma!

Canisa · 16-06-08, 23:11

Opprinnelig lagt inn av Emma, her.

Hvis du har et glass oliven eller soltørkede tomater (evt bare salt og tørkede urter), vil jeg foreslå å bake foccachia. Server det rett fra ovnen, sammen med parmaskinken og italieneren. Snadder.

BonusMor · 17-06-08, 11:03

Funker foccachia til vanlig spekeskinke også? Jeg har nemlig 3 kg oppskåret spekeskinke, masse oliven, soltørkede tomater og mye vin jeg må bli kvitt

Nå fikk jeg lyst til å rase hjem fra jobb og lage deilig mat!

Anda · 17-06-08, 13:04

Selvsagt. Foccacia er rett og slett kjempegodt ferskt. Jeg pleier å ha litt grovt mel i også, om jeg er i det hjørnet. Skinken må skjæres så tynt som mulig... Mmmm!

Dixie Diner · 17-06-08, 13:08

Focaccia. :sikle:

Jeg smakte VERDENS beste focaccia i en liten landsby i Italia for noen år siden. Var innom et lite familiebakeri og kjøpte noen runde små nydelige focaccia-brød, de var så gode at jeg nesten blir hysterisk av tanken på at jeg kanskje aldri skal få smake dem mer.

17-06-08, 20:22

Opprinnelig lagt inn av Emma, her.

foccachia

Opprinnelig lagt inn av BonusMor, her.

foccachia

Opprinnelig lagt inn av Anda, her.

Foccacia

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Focaccia

Så mange varianter av ett ord i en liten tråd. Googlet litt, og kan opplyse om at Iset har rett: Det skrives focaccia.

Ble det et vellykket måltid, Anda?

Dixie Diner · 17-06-08, 20:55

Jeg har da ikke italiensk svigerfamilie for ingenting.

16-06-08, 20:55	#1
Anda Smugleser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.967 Blogginnlegg: 411	Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis et nokså tomt matskap/kjøleskap og null tid til handling (stuck med bortreist mann), og får to venner på besøk i morgen kveld. Hva skal jeg servere til vinen - annet enn vann?? __________________ Anda - - - - - Har Andungen fra '03 og Knøtto fra '06

16-06-08, 20:58	#2
Kneazle Passiv Innlegg: n/a	Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis, Ikke tid til å rase ut og kjøpe ost og kjeks eller reker og loff, altså? Hva inneholder det skrinne matskapet ditt, da?

16-06-08, 21:00	#3
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis, Pasta med reker. Surr litt hvitløk, hell på litt rekelake og litt hvitvin og la vesken koke inn, hell på en boks med tomater og la dette koke til sausen blir litt tykkere. Ha i litt fløte (ca 2/3 dels matfløtekartong) og la koke litt. Ha i rekene. Smak til med pepper (pleier å være salt nok). Server med pasta og litt parmasan. ENKELT OG GODT. Men man har kanskje ikke reker i lake i kjøleskapet.

16-06-08, 21:08	#4
Anda Smugleser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.967 Blogginnlegg: 411	Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis, Opprinnelig lagt inn av Emma, her. Ikke tid til å rase ut og kjøpe ost og kjeks eller reker og loff, altså? Hva inneholder det skrinne matskapet ditt, da? Nope, det er der det skjærer seg, og jeg klarer ikke å tenke klart i fht skapet. Andamannen er på reise og ungene sover nede... Jeg har noen varianter av salte kjeks, litt god parmaskinke, noen gamle jordbær og noen trøtte druer og litt i samme duren, litt bakegreier (men kan jo ikke servere søtt?) __________________ Anda - - - - - Har Andungen fra '03 og Knøtto fra '06

16-06-08, 21:09	#5
Anda Smugleser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.967 Blogginnlegg: 411	Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis, Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her. Pasta med reker. Surr litt hvitløk, hell på litt rekelake og litt hvitvin og la vesken koke inn, hell på en boks med tomater og la dette koke til sausen blir litt tykkere. Ha i litt fløte (ca 2/3 dels matfløtekartong) og la koke litt. Ha i rekene. Smak til med pepper (pleier å være salt nok). Server med pasta og litt parmasan. ENKELT OG GODT. Men man har kanskje ikke reker i lake i kjøleskapet. Nei dessverre, men alt det andre... og noen frosne kamskjell?! __________________ Anda - - - - - Har Andungen fra '03 og Knøtto fra '06

16-06-08, 21:12	#6
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis, Scampi da? Jeg vet ikke hvordan tomatsaus og kamskjell er. Det går kanskje ?

16-06-08, 21:16	#7
Kneazle Passiv Innlegg: n/a	Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis, Hvis du har et glass oliven eller soltørkede tomater (evt bare salt og tørkede urter), vil jeg foreslå å bake foccachia. Server det rett fra ovnen, sammen med parmaskinken og italieneren. Snadder.

16-06-08, 21:19	#8
Anda Smugleser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.967 Blogginnlegg: 411	Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis, Opprinnelig lagt inn av Emma, her. Hvis du har et glass oliven eller soltørkede tomater (evt bare salt og tørkede urter), vil jeg foreslå å bake foccachia. Server det rett fra ovnen, sammen med parmaskinken og italieneren. Snadder. Yess! Der har vi den, strålende takk skal du ha!! __________________ Anda - - - - - Har Andungen fra '03 og Knøtto fra '06

16-06-08, 21:22	#9
Kneazle Passiv Innlegg: n/a	Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis, Opprinnelig lagt inn av Anda, her. Yess! Der har vi den, strålende takk skal du ha!!

16-06-08, 23:09	#10
Tertit Stort sett blid Medlem siden: Feb 2008 Hvor: Nordmøre Innlegg: 3.503	Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis, Opprinnelig lagt inn av Emma, her. Hvis du har et glass oliven eller soltørkede tomater (evt bare salt og tørkede urter), vil jeg foreslå å bake foccachia. Server det rett fra ovnen, sammen med parmaskinken og italieneren. Snadder. En knallgod ide Emma! __________________ Mamma til hifigutten 95 og hestejenta 97

16-06-08, 23:11	#11
Canisa Viser tenner Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Tromsø Innlegg: 8.794 Blogginnlegg: 14	Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis, Opprinnelig lagt inn av Emma, her. Hvis du har et glass oliven eller soltørkede tomater (evt bare salt og tørkede urter), vil jeg foreslå å bake foccachia. Server det rett fra ovnen, sammen med parmaskinken og italieneren. Snadder.

17-06-08, 11:03	#12
BonusMor Forumamatør i lære Medlem siden: Jun 2008 Hvor: Østlandet Innlegg: 40	Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis, Funker foccachia til vanlig spekeskinke også? Jeg har nemlig 3 kg oppskåret spekeskinke, masse oliven, soltørkede tomater og mye vin jeg må bli kvitt Nå fikk jeg lyst til å rase hjem fra jobb og lage deilig mat!

17-06-08, 13:04	#13
Anda Smugleser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.967 Blogginnlegg: 411	Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis, Selvsagt. Foccacia er rett og slett kjempegodt ferskt. Jeg pleier å ha litt grovt mel i også, om jeg er i det hjørnet. Skinken må skjæres så tynt som mulig... Mmmm! __________________ Anda - - - - - Har Andungen fra '03 og Knøtto fra '06

17-06-08, 13:08	#14
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis, Focaccia. :sikle: Jeg smakte VERDENS beste focaccia i en liten landsby i Italia for noen år siden. Var innom et lite familiebakeri og kjøpte noen runde små nydelige focaccia-brød, de var så gode at jeg nesten blir hysterisk av tanken på at jeg kanskje aldri skal få smake dem mer. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

17-06-08, 20:22	#15
Kneazle Passiv Innlegg: n/a	Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis Opprinnelig lagt inn av Emma, her. foccachia Opprinnelig lagt inn av BonusMor, her. foccachia Opprinnelig lagt inn av Anda, her. Foccacia Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Focaccia Så mange varianter av ett ord i en liten tråd. Googlet litt, og kan opplyse om at Iset har rett: Det skrives focaccia. Ble det et vellykket måltid, Anda?

17-06-08, 20:55	#16
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis Jeg har da ikke italiensk svigerfamilie for ingenting. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis

Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis

Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis,

Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis,

Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis,

Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis,

Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis,

Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis,

Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis,

Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis,

Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis,

Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis,

Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis,

Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis,

Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis,

Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis

Sv: Jeg har en flaske rød italiener (Chianti) og en Chablis