Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold
Last siden på nytt Jeg får aldri til den gule kremen til suksessterte
FAQ Medlemsliste Kalender Dagens innlegg

Jeg får aldri til den gule kremen til suksessterte

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
Side 1 av 2 1 2 >
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 27-07-08, 13:13   #1
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Jeg får aldri til den gule kremen til suksessterte

Jeg er jo ikke akkurat noen noldus når det kommer til baking, men av en eller annen grunn får jeg ikke denne kremen ordentlig til. Den smaker jo helt som den skal, men den blir aldri stiv nok. Jeg følger oppskriften (har prøvd flere men alle er jo ganske like) og setter bollen i fryseren en stund så den skal bli stiv nok til å has over mandelbunnen, men så snart jeg setter den i kjøleskapet etterpå så blir den jo for rennende igjen? Det er jo masse smør i den som burde stivne, skjønner ikke hvorfor den aldri blir den konsistensen den skal. Jeg kan jo ha litt gelatin i den, men hvorfor får alle andre den til?

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 13:16   #2
Left
Passiv
 
Innlegg: n/a
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

Det har faktisk jeg lurt på også

  Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 13:21   #3
allium
Bare sær
 
allium sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.235
allium har et rykte de fleste bare kan drømme omallium har et rykte de fleste bare kan drømme omallium har et rykte de fleste bare kan drømme omallium har et rykte de fleste bare kan drømme omallium har et rykte de fleste bare kan drømme omallium har et rykte de fleste bare kan drømme omallium har et rykte de fleste bare kan drømme omallium har et rykte de fleste bare kan drømme omallium har et rykte de fleste bare kan drømme omallium har et rykte de fleste bare kan drømme omallium har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

Jeg gjør sånn:

Koker opp fløte og sukker, rører inn egget, setter i mikroen. Varmer til 92 grader, rører, gjentar til det ser passe tykt ut. Så setter jeg kremen i romtemperatur sammen med smøret. Når kremen er avkjølt er smøret mykt. Bruker ballongvispen til kjøkkenmaskinen, den som er til pisket krem og eggehvite, og rører sammen kraftig.

I romtemperatur er kremen fortsatt litt myk, men setter jeg den i kjøleskapet blir den nesten for stiv. Jeg har funnet ut at det viktigste er at smør og eggekrem har samme temperatur når man blander.

__________________
90 - 96 - 00

Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in.
allium er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 13:25   #4
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

Ah, da har jeg notert meg det bak øret. Skal prøve til helgen.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 13:37   #5
Misteri
Opp og ned
 
Misteri sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 8.767
Blogginnlegg: 407
Misteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt av
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

Hvilken oppskrift har du da?

Jeg koker opp egg, sukker og fløte til jeg ser en, altså en boble. Rett av plata og lar den avkjøles. Så tar jeg i smør og pisker det inn med miks masteren. Aldri blitt er flopp av det og lett å smøre ut.

__________________
Misteri er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 13:40   #6
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

Opprinnelig lagt inn av Misteri, her.

Hvilken oppskrift har du da?

Jeg koker opp egg, sukker og fløte til jeg ser en, altså en boble. Rett av plata og lar den avkjøles. Så tar jeg i smør og pisker det inn med miks masteren. Aldri blitt er flopp av det og lett å smøre ut.

Sånn er det jeg også har gjort, derfor skjønner jeg ikke hva som skjer.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 13:42   #7
Misteri
Opp og ned
 
Misteri sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 8.767
Blogginnlegg: 407
Misteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt av
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Sånn er det jeg også har gjort, derfor skjønner jeg ikke hva som skjer.

Du må la kremen bli helt kald før du tar i smøret.

__________________
Misteri er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 13:45   #8
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

Ja jeg gjør det, for det står det i oppskriften. Men vent litt, jeg har brukt vanlig ballongvisp og bare vispet inn smøret for hånd. Det har blandet seg helt fint, men jeg burde kanskje bruke kjøkkenmaskinen så den blir pisket mye hardere?

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 13:48   #9
Misteri
Opp og ned
 
Misteri sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 8.767
Blogginnlegg: 407
Misteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt av
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Ja jeg gjør det, for det står det i oppskriften. Men vent litt, jeg har brukt vanlig ballongvisp og bare vispet inn smøret for hånd. Det har blandet seg helt fint, men jeg burde kanskje bruke kjøkkenmaskinen så den blir pisket mye hardere?

Der har du det. Eureca!

Bruker miks masteren til å blande det sammen, smør og eggekremen altså.

__________________
Misteri er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 13:50   #10
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

Der fant vi nok problemet ja. Da blir det perfekt suksesskake til dåpen!

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 13:52   #11
Misteri
Opp og ned
 
Misteri sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 8.767
Blogginnlegg: 407
Misteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt av
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Der fant vi nok problemet ja. Da blir det perfekt suksesskake til dåpen!

Jeg har forresten en veldig enkel oppskrift på en snopekake, er omtrent det samme og folk elsker den. Så vil du ha den så rop ut.
Er forresten favortittkaken min selv, både å spise å lage.

__________________
Misteri er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 14:05   #12
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

Hey, tror du det finnes kaker jeg IKKE vil ha oppskrift på? Kom med den.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 14:28   #13
Solice
Superaktiv
 
Solice sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 386
Solice er litt kulSolice er litt kul
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

Jeg får som regel til kremen på kaken men det var engang den ble for myk,
og da la jeg hele bollen i fryseren i noen få minutter - og voila!

__________________
Mamma til fem+
Solice er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 16:01   #14
Lenam
awesom
 
Lenam sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 4.559
Blogginnlegg: 20
Lenam er kulere enn de flesteLenam er kulere enn de flesteLenam er kulere enn de flesteLenam er kulere enn de flesteLenam er kulere enn de flesteLenam er kulere enn de flesteLenam er kulere enn de flesteLenam er kulere enn de flesteLenam er kulere enn de flesteLenam er kulere enn de flesteLenam er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

Jeg er i grunn en bakeanalfabet, men til sambos 30 årsdag la jeg godsiden til å skulle bake en skikkelig suksessterte. Jeg brukte oppskriften på "kjempesuksess" på detsoteliv.no, den ble helt perfekt å alt jeg gjorde var å følge oppskriften til punkt og prikke.

__________________
Personality Goes a Long Way.
Lenam er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 18:13   #15
Nessie
Erfaren nok
 
Nessie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 39.853
Blogginnlegg: 351
Nessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

NÅ fikk jeg lyst på suksesskake!

Og snopkake? Den må vi få oppskrift på

__________________

Enten går det bra, eller så går det over.
Nessie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 20:32   #16
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

Opprinnelig lagt inn av Solice, her.

Jeg får som regel til kremen på kaken men det var engang den ble for myk,
og da la jeg hele bollen i fryseren i noen få minutter - og voila!

Det er det jeg har gjort alltid, satt bollen i fryseren. Men den har faktisk stått der i 1-2 timer uten å bli fast nok ... Rart.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 22:10   #17
Misteri
Opp og ned
 
Misteri sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 8.767
Blogginnlegg: 407
Misteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt av
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksesskake

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Hey, tror du det finnes kaker jeg IKKE vil ha oppskrift på? Kom med den.

Ligger i kaketråden din kom jeg på. Andre siden litt langt nede på siden(viss du har 50 visninger da)

http://www.foreldreportalen.no/forum...ets+kaketr%E5d

__________________
Misteri er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 22:39   #18
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksessterte

Jeg vet ikke hvor mange sider jeg har, har det på maks tror jeg, hele kaketråden du linket til der er på 2 sider hos meg. Jeg fant denne på side 1, er det den du mener?

http://www.foreldreportalen.no/forum...9&postcount=74

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 23:36   #19
dutte
fornyet
 
dutte sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Far out east
Innlegg: 2.186
dutte imponerer mange og er sikkert smartdutte imponerer mange og er sikkert smartdutte imponerer mange og er sikkert smartdutte imponerer mange og er sikkert smartdutte imponerer mange og er sikkert smartdutte imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksessterte

Men Iset, hvilket smør bruker du til kremen da ?

__________________
08 09
dutte er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-07-08, 23:43   #20
Misteri
Opp og ned
 
Misteri sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 8.767
Blogginnlegg: 407
Misteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt avMisteri har mye å være stolt av
Standard

Sv: Jeg får aldri til den gule kremen til suksessterte

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg vet ikke hvor mange sider jeg har, har det på maks tror jeg, hele kaketråden du linket til der er på 2 sider hos meg. Jeg fant denne på side 1, er det den du mener?

http://www.foreldreportalen.no/forum...9&postcount=74

Nei er ikke den. Den er veldig god den også, men snopekaken ligger på innlegg 97 ser jeg. Har lagt inn bilde av den også, legger inn oppskriften her også.

Snopekaka:

Bunnen:

Mal: 150g mandler
6 sukkerkavringer

Pisk sammen 4 eggehvitter og 2 1/2 dl farin. Stekes på ca. 180 grader i 30 min? Stikk en pinne i så ser dere om den er ferdig. Min ovn er litt dum, derfor litt vanskelig å si.

Krem: Rør sammen og kok opp
4 eggeplommer
1 dl fløte
1 dl sukker
La kremen bli helt kald, rør så inn 100 g soft margarin.


Rasp sjokolade oppå som pynt.

__________________
Misteri er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar
Side 1 av 2 1 2 >

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 22:50.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no