Har noen en god kake som det skal være bringebær i?

[Noba]

Jeg er i bakemodus og holder på å fylle opp mammas fryser med bakevarer siden hun er rimelig skral for tiden og ikke klarer å bake stort selv. Jeg har en kurv med ferske bringebær og tenker at det ville sikkert være godt i en eller annen kake, men det eneste jeg finner oppskrift på er smuldrepai, muffins eller krem/moussekaker. Jeg må ha noe som kan fryses og som mamma ikke trenger å gjøre annet med enn å ta opp av fryseren, tine og servere.

Alle forslag mottas med takk.