Gratinerte blomkål?

[Nessie]

Noen som har oppskrift på dette?

Jeg fikk smake det hos ei venninne en gang. Gratinerte blomkålshoder med bacon og hvit saus. Sikkert ikke så vanskelig, men noen som har laget det og som kan komme med en kort oppskrift?

[Nessie]

Ah!
Fant en oppskrift på nett!



Ca 4 porsjoner
Rens blomkålhodet og skyll det godt i kaldt vann. Kok opp vann og tilsett salt, ca. 2 ts pr. liter vann. Legg i blomkålhodene, og la dem småkoke i ca. 10 min. Rens og skyll vårløken, og kutt den i tynne ringer. Stek strimlet bacon på svak varme til det blir sprøtt.
Hvit saus:
Smelt smør i en kjele, og tilsett mel. Rør inn melken litt etter litt (evt. reduser melken og erstatt med litt tørr hvitvin). Tilsett ca. 200 g revet Synnøve Gulost og litt revet muskat. Smak til med buljong, salt og kvernet sort pepper. Legg blomkålen i en ildfast form, og dryss på vårløk og litt av baconet. Hell over den hvite sausen og dryss resten av osten på toppen. Gratiner i forvarmet stekeovn på ca. 200°C i 10-15 min. Dryss på resten av baconet før servering. Serveres med godt brød

[Blå]

Jeg deler blomkålen i buketter og koker den lett med grønnsaksbuljong i vannet.

Lager hvit saus med omtrent like mye melk og blomkål kraft.

Steker bacon og deler opp i tynne strimler.

Deler to egg, pisker hvitene og blander plommen i den hvite sausen.

Blander blomkålbuketter, baconstrimler og hvit saus. Rører forsiktig inn den piskete eggehviten.

Steker i ca 5-10 min i ovn.

Det er veldig godt med naturris eller bulgur til.

[Mauser]

Blomkål er satans verk.

Dynk med diesel, og topp med en god dæsj napalm. Gratiner i 8 timer ved 1100 grader i et kremeringsanlegg nær deg. Sop opp restene og senk dem i Stillehavet i en blyforet betongkiste. Vend om, og snu deg aldri tilbake.

[Søster]

Nam! Og takk for påminnelsen, jeg hadde jo glemt at jeg kjøpte blomkål i går.

[Canisa]

Jeg gir blomkål og brokoli et kjapt oppkok, og legger det i ei ildfast form. Steker bacon i små terninger (stekt fersk sopp er også godt), og lager en tykk hvit saus med masse hvit pepper. Heller hvitsausen over blomkål, brokoli og bacon, strør over ost og gratinerer i ovnen til osten er gylden.

Serveres med godt brød og god rødvin.

[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av Mauser, her.

Blomkål er satans verk.

Dynk med diesel, og topp med en god dæsj napalm. Gratiner i 8 timer ved 1100 grader i et kremeringsanlegg nær deg. Sop opp restene og senk dem i Stillehavet i en blyforet betongkiste. Vend om, og snu deg aldri tilbake.

[Nessie]

Takk for flere oppskrifter!
Dette er godt altså.

[Obelix]

Opprinnelig lagt inn av Mauser, her.

Blomkål er satans verk.

Dynk med diesel, og topp med en god dæsj napalm. Gratiner i 8 timer ved 1100 grader i et kremeringsanlegg nær deg. Sop opp restene og senk dem i Stillehavet i en blyforet betongkiste. Vend om, og snu deg aldri tilbake.

Du og mannen min har nok mye å snakke om.
Ta med Broccoli også.

[Manga]

Nam, jeg elsker blomkål så dette skal prøves. Høres jo kjempegodt ut.

[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av Obelix, her.

Du og mannen min har nok mye å snakke om.
Ta med Broccoli også.

Min mann og.
Så dette er til jentekveld.

[Nessie]

Så vil jeg GJERNE ha en god oppskrift på brød til?!!
Hvitløksbaguetter? Spinat? Noe spennende.

[Shamu]

Spiser man bare dette uten kjøtt eller noe til? Er det det som er hovedretten?
Det hørtes knallgodt ut da.. men jeg savna liksom noe til...

:klipper og limer og lagrer under FP-oppskrifter:

[Shamu]

Forresten Guniss - Står det noe om hvor mye av alt som skal i?

[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av Shamu, her.

Spiser man bare dette uten kjøtt eller noe til? Er det det som er hovedretten?
Det hørtes knallgodt ut da.. men jeg savna liksom noe til...

:klipper og limer og lagrer under FP-oppskrifter:

Det er jo bacon til da. Jeg bruker iallefall det.
Og brød.
Men man kan sikkert ha salat og. Men dette er liksom ikke helt sånn fullverdig middag for meg, men mer sånn kosemat.

Et par blomkålshoder holder nok til 3-4 personer.
Og en 2-300 bacon.

[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av Shamu, her.

Forresten Guniss - Står det noe om hvor mye av alt som skal i?

http://www.synnove.no/?module=Articl...licShow;ID=140

[Lykken]

Du Toro-posedamen, du vet at dette faktisk finnes i pose i frysedisken... Og den var god, fant den plutselig når jeg skulle ha noe kjapt på ferie i Lofoten.

[Shamu]

Thanks!

Tenker at noen gode stekte pølser til må jo være god. Sånne "Idsøe" pølser vi har her i Stavanger, med mye spennende smak.

Må teste!

[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av Lykken, her.

Du Toro-posedamen, du vet at dette faktisk finnes i pose i frysedisken... Og den var god, fant den plutselig når jeg skulle ha noe kjapt på ferie i Lofoten.

Det er jo ikke det samme.

Jeg har sett at det finnes gratinerte blomkål, men det er liksom som tilbehør. Dette med hele hoder blir noe annet ?

Shamu: du din baker: gi meg en god oppskrift på hvitløksbaguetter, spinatbaguetter etc??