Vinskap, to soner - temperaturer?

[Ami]

Vi har kjøpt to vinskap. De har to soner.
En sone til hvitvin og en til rød. Hvilke temperaturer gjelder?

[MegaMie]

Hakke peiling, men guri så godt det hørtes ut med vin nå.... :drømme:

[Veronal]

To vinskap? Korrekt temperatur er mindre viktig enn stabil temperatur. Vi har bare en temperaturinnstilling på vårt, men det er jo en naturlig gradient i skapet. Vi har stilt inn skapet på 13 grader (og da ligger temperaturen på 11 grader nederst og 16 grader øverst - skapet vårt blir ikke kaldere).

Råtips: 9 grader på hvit og 13 grader på rød.

[Ami]

Vinråd fra Veronal er lov.

[daffy]

Hva er poengt med vinskapet? Er det å lagre vinen på jevn temperatur, ville jeg stilt tempen på 10 grader for eksempel. Er omløpshastigheten høyere slik at poenget er å alltid ha serveringsklar vin tilgjengelig i riktig temperatur, ville jeg stilt det på 8-10 grader for hvitvin, og 16-18 på rødvin. Jo høyere nivå på sødme og frukt ( i både hvit- og rødvin), jo lavere temperatur. Jo høyere nivå på bitterstoffer jo høyere temperatur.

Opprinnelig lagt inn av daffy, her.

Jo høyere nivå på bitterstoffer jo høyere temperatur.

For servering, ja. Ikke lagring. Det viktigste ved lagring er stabil temperatur, men det optimale er å ha en lagringstemperatur for rødvin på 10-14 grader. Blir det for varmt utvikler vinen seg for raskt, og den når toppen mens garvesyren fremdeles er for fremtredende. Resultatet blir en ubalansert vin.

[Maverick]

Jeg kan melde om at skapene er svarte, har fancy lys, ledning, av/på-knapp, røde tall i displayet og er svært misunnelsesverdige.

:bidrar:

Fancy lys og rødt display er viktig.

Men to vinskap? Full størrelse? Sånne som tar 100+ flasker? Nå ble jeg tørst.

[Ami]

To vinskap a 18 flasker hver. Ikke 100+. :neinei:
Alt det aC sier stemmer forøvrig. I tillegg til temperaturjusteringsknapper. (Jeg finner pokker meg ikke bilder av skapene, og gidder ikke ta selv. Det er disse som var på tilbud hos Jernia.)

Sonene er inndelt med hver sin dør. 6 flasker Chablis i øverste rom, og 12 Amaroner i nederste. For eksempel.
Vi er begge glade i god vin - men er ikke i nærheten av å ha svart belte. Sammenlignet med Veronal og Nebbia har vi trolig gult belte. Kanskje oransje.

[Maverick]

De har eget ølleskap også. :sladrer:

[Ami]

Nei, aC, Øleskap. Med 1 'L'.

[Maverick]

Åh? Det det har jeg alltid vært så usikker på. Jaja. Øleskap. Fint er det, i hvertfall.

[Ami]

...Og der fjaset vi til denne tråden også.

Takk til Veronal, daffy og Nebbia for kvalifiserte svar. Temperaturene er nå henholdsvis 9 og 13 grader.

[Maverick]

Unnskyld.

[Ami]

Nei, ikke unnskylde! Jeg hadde fått svar på det jeg lurte på.

Da kan vi jo bruke tråden til hva vi vil (nesten)!

[Maverick]

Jeg kan begynne med å fortelle at jeg gleder meg til vi kan teste hvor fantastisk vinen blir i skapene.

[Ami]

Jeg også. Tror det blir testing allerede i morgen kveld.
Nå må jeg legge meg. Herregud. Tannlege i morra.

[Maverick]

Be strong, my dear!