Norsk brød tilsatt masse konserveringsmidler?

safran · 20-09-06, 14:19

I lys av matpakketråden kom jeg til å tenke på hva en venn av meg hevdet igår, nemlig at norsk butikkbrød var tilsatt masse dritt for å øke holdbarheten. Dette var forbudt i EU.

Er det noen som kan bekrefte eller avkrefte noe av dette?

Ru · 20-09-06, 14:50

Her er en liste over Mesterbakerens produkter (de leverer til Rema 1000)
Link

Jessica · 20-09-06, 14:51

hm......det forundrer meg ikke.

Jeg har hørt at de tilfører ekstra med gluten for å få de ekstra luftige...

Jessica · 20-09-06, 14:53

Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her.

Her er en liste over Mesterbakerens produkter (de leverer til Rema 1000)
Link

Det så ikke galt ut det der....så langt jeg kan se.

Hvis det er noe jeg skal reagere på der så er det grovheten i brødene. Brødene har ikke mye fiber i seg, så langt jeg kan se

Dixie Diner · 20-09-06, 15:04

Jeg reagerer også på at det er sukker i de fleste brød. Til tross for at Wenche "Brölich" sier noe annet. Og hvordan et brød det står "grovhetsprosent = 100" på kan veie like lite som et franskbrød.

Jessica · 20-09-06, 15:11

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg reagerer også på at det er sukker i de fleste brød. Til tross for at Wenche "Brölich" sier noe annet. Og hvordan et brød det står "grovhetsprosent = 100" på kan veie like lite som et franskbrød.

Enig.

Hvorfor i all verden skal det være sukker i alt som er.... Jeg skjønner jo hvorfor da MEN..........

En ting vi også skal passe oss for er herdet fett. Det fettet finns i kjeks og andre god saker. Dette fettet legger seg i celleveggene og blir ikke borte. Itte bra...

Mie fali......

kisha · 20-09-06, 15:28

Ingen her i huset liker kjøpbrød. Og de som er hjemmebakt har hverken sukker, smør, sirup eller melk i seg.

safran · 20-09-06, 16:05

Sukker tilsettes vel for hevingens skyld, eller? Jeg syns ikke det er problematisk med en liten teskje sukker i et helt brød. Verre er det med det herdede fettet man finner i ferdige kaker og kjeks.

Dixie Diner · 20-09-06, 16:07

Ja transfett/herdet fett unngår jeg helst som pesten. Steker feks. heller aldri i margariner (eller bruker margariner overhodet, for den saks skyld).

Nei det er ikke så voldsomme mengder sukker i brød, men jeg skjønner ikke helt vitsen med sukker i grove brød. Jeg baker mye brød selv og har aldri sukker i dem. Hever seg bra gjør de allikevel.

20-09-06, 14:19	#1
safran saftig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.425 Blogginnlegg: 18	Norsk brød tilsatt masse konserveringsmidler? I lys av matpakketråden kom jeg til å tenke på hva en venn av meg hevdet igår, nemlig at norsk butikkbrød var tilsatt masse dritt for å øke holdbarheten. Dette var forbudt i EU. Er det noen som kan bekrefte eller avkrefte noe av dette? __________________ In vino veritas

20-09-06, 14:50	#2
Ru Protonterapeut Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 31.348 Blogginnlegg: 935	Her er en liste over Mesterbakerens produkter (de leverer til Rema 1000) Link __________________ “Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare

20-09-06, 14:53	#4
Jessica Pauset Medlem siden: Sep 2006 Hvor: for mye skog her... vil ut mot havet Innlegg: 6.122 Blogginnlegg: 361	Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her. Her er en liste over Mesterbakerens produkter (de leverer til Rema 1000) Link Det så ikke galt ut det der....så langt jeg kan se. Hvis det er noe jeg skal reagere på der så er det grovheten i brødene. Brødene har ikke mye fiber i seg, så langt jeg kan se

20-09-06, 15:04	#5
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Jeg reagerer også på at det er sukker i de fleste brød. Til tross for at Wenche "Brölich" sier noe annet. Og hvordan et brød det står "grovhetsprosent = 100" på kan veie like lite som et franskbrød. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

20-09-06, 15:11	#6
Jessica Pauset Medlem siden: Sep 2006 Hvor: for mye skog her... vil ut mot havet Innlegg: 6.122 Blogginnlegg: 361	Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Jeg reagerer også på at det er sukker i de fleste brød. Til tross for at Wenche "Brölich" sier noe annet. Og hvordan et brød det står "grovhetsprosent = 100" på kan veie like lite som et franskbrød. Enig. Hvorfor i all verden skal det være sukker i alt som er.... Jeg skjønner jo hvorfor da MEN.......... En ting vi også skal passe oss for er herdet fett. Det fettet finns i kjeks og andre god saker. Dette fettet legger seg i celleveggene og blir ikke borte. Itte bra... Mie fali......

20-09-06, 14:51	#3
Jessica Pauset Medlem siden: Sep 2006 Hvor: for mye skog her... vil ut mot havet Innlegg: 6.122 Blogginnlegg: 361	hm......det forundrer meg ikke. Jeg har hørt at de tilfører ekstra med gluten for å få de ekstra luftige...

20-09-06, 15:28	#7
kisha Tar en fot av gangen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Havørnbyen Innlegg: 7.983	Ingen her i huset liker kjøpbrød. Og de som er hjemmebakt har hverken sukker, smør, sirup eller melk i seg. __________________ Tenk positivt.

20-09-06, 16:05	#8
safran saftig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.425 Blogginnlegg: 18	Sukker tilsettes vel for hevingens skyld, eller? Jeg syns ikke det er problematisk med en liten teskje sukker i et helt brød. Verre er det med det herdede fettet man finner i ferdige kaker og kjeks. __________________ In vino veritas

20-09-06, 16:07	#9
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Ja transfett/herdet fett unngår jeg helst som pesten. Steker feks. heller aldri i margariner (eller bruker margariner overhodet, for den saks skyld). Nei det er ikke så voldsomme mengder sukker i brød, men jeg skjønner ikke helt vitsen med sukker i grove brød. Jeg baker mye brød selv og har aldri sukker i dem. Hever seg bra gjør de allikevel. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.