Halal?

[Blomst]

Hva betyr det?
Det sto på et grisedyrt brett med kylling og var garantert halal.

[Skilpadda]

Det betyr at det er tillatt etter muslimske matregler. Står det på kjøtt, betyr det at dyret er slaktet slik islam krever.

[Optimist]

Har noe med slaktingen av dyret å gjøre såvidt jeg vet. Uten at jeg vet nøyaktig HVA det går ut på!

[Optimist]

Padda visste mer enn jeg!

[Blomst]

Det var det første jeg tenkte på,men regnet med at da hadde det stått "slaktet etter muslimske kriterier" , noen som vet nøyaktig hva det går ut på?

[Fru Snurp]

"grisedyrt" var jo et festlig ord å bruke i forbindelse med halal...

Halal er alt som er tillatt ifølge islams lov (mat, livstil, klær osv.). I forhold til merking av kjøtt betyr dette at det er slaktet etter godkjente muslimske metoder og velsignet av en imam.

[Blomst]

Opprinnelig lagt inn av Fru Snurp, her.

"grisedyrt" var jo et festlig ord å bruke i forbindelse med halal...

Ja skjønnte det

[Palmen]

Og for å legge til, en muslim ville ikke ha trigget på ordene slaktet etter muslimske kriterier, for de ville ordet Halal alene gi fullt ut mening.

Men er ikke uttrykket Halal noe de aller fleste kjenner til i våre dager?

[Fru Snurp]

Opprinnelig lagt inn av Blomst, her.

Det var det første jeg tenkte på,men regnet med at da hadde det stått "slaktet etter muslimske kriterier" , noen som vet nøyaktig hva det går ut på?

Wikipedia:

Sitat:

For at kjøtt skal være tillatt å spise, bør en rekke betingelser være oppfylt. Noen av disse er absolutte krav, mens andre er mer å betrakte som anbefalinger.
- For det første må dyret i seg selv være tillatt å spise. Av kjøtt som ikke er tillatt å spise (haram) er grisekjøtt det viktigste og det som håndheves strengest. Men forbudene omfatter også firbente dyr som spiser andre firbente dyr (f.eks. tiger, rev, ulv), mens dyr som brukes til transport bør helst ikke spises og bli kalt for "makrouh" (som f.eks. kamel og hest), og dyr som slikker i seg vann (kattedyr, hunder) er også haram. Reglene om tillatte og forbudte dyr samsvarer i stor grad med budene om rene og urene dyr i Det gamle testamente (3.Mos 11 og 5.Mos 14 3-21).
- Selve slaktingen må skje ved at de to hovedpulsårene i strupen kuttes med et raskt kutt. Kroppen skal tømmes for mest mulig blod så raskt mulig. Også luftrør og spiserør skal kuttes. Etter norsk lov må alle dyr som slaktes bedøves før blodtapping (Dyrevernloven §9). Bedøving før slakting bryter ikke med halal, så lenge dyret fortsatt er levende når det slaktes.
- Dyret skal ikke utsettes for unødig smerte. Derfor må slaktekniven være skarp, og slakteren bør være kvalifisert.
- Slakteren bør være muslim. Men Koranen tillater også kjøtt av dyr som er slaktet av «skriftfolkene» ahl ol-kitab, det vil si jøder og kristne.
- Slaktingen bør skje i Guds navn, ved at slakteren sier «bi-smi llah Allaho Akbar» (i Allahs navn Gud er større). Dette er ikke et absolutt krav.
- Dyret bør legges med hodet mot Mekka (qibla). Dette er ikke et absolutt krav.

[Blomst]

Opprinnelig lagt inn av Palmen, her.

Og for å legge til, en muslim ville ikke ha trigget på ordene slaktet etter muslimske kriterier, for de ville ordet Halal alene gi fullt ut mening.

Men er ikke uttrykket Halal noe de aller fleste kjenner til i våre dager?

Nei, ikke jeg, men nå gjør jeg det.

[Plutti]

Ved halalslakting, ber man for dyret før det slaktes. Ved ekte halalslakting skal man ikke bedøve dyret først, men skjære over strupen, og la det blø ihjel.
Metoden er ulovlig i Norge, fordi dyret ikke nødvendigvis vil dø umiddelbart, og faren for at dyret forblør med skader og smerter er overhengende.

[Fru Snurp]

Tror forresten ikke at det er slik (som Wikipedia beskriver det) det praktiseres i halalslakterier nå. Skarp kniv og kvalifisert slakter er vel en selvfølge uansett, og hodeplassering? Vet at det tidligere ble slaktet "halal" ved Prior, ved at en imam sto og messet mens han holdt på skruen på maskinen som drepte kyllingene, istedet for å velsigne hver kylling. Denne praksisen var egentlig ikke så halal likevel, så det prosjektet ble avsluttet etter kort tid tror jeg. Antar at det er egne slakterier nå? I Sverige kanskje?

Er ikke egentlig ikke så veldig opptatt av halal altså, men følger med på hva slags halalprodukter som dukker opp i butikken da jeg er allergisk mot svinekjøtt og jeg stadig vekk finner ut at tilsynelatende trygge produkter inneholder svin. I tillegg er det fint med litt ekstra utvalg!

[Obelix]

Opprinnelig lagt inn av Plutti, her.

Ved halalslakting, ber man for dyret før det slaktes. Ved ekte halalslakting skal man ikke bedøve dyret først, men skjære over strupen, og la det blø ihjel.
Metoden er ulovlig i Norge, fordi dyret ikke nødvendigvis vil dø umiddelbart, og faren for at dyret forblør med skader og smerter er overhengende.

Sitat:

Bedøving før slakting bryter ikke med halal, så lenge dyret fortsatt er levende når det slaktes.

Var et innslag på TV her om dagen om akkurat dette.

[Plutti]

Opprinnelig lagt inn av Fru Snurp, her.

Antar at det er egne slakterier nå? I Sverige kanskje?

Norturas halalslakting foregår ved fabrikkene på Elverum og Gol.

[Nabbe]

Så lenge dyret bare besvimer av støtet, og ikke dør, er det greit med bedøving. Ikke optimalt, men vi svelger noen kameler for å få tilnærmet halalkjøtt hehe...

[Fru Snurp]

Opprinnelig lagt inn av Plutti, her.

Norturas halalslakting foregår ved fabrikkene på Elverum og Gol.

Takk for opplysningen! Nortura er blandt annet Gilde og Prior, sant? Grunnen til at jeg nevnte Sverige er at jeg virkelig koser meg i Halalavdelingene der. Masse godt pålegg f.eks som ikke produseres her i landet...

[Hobbes]

Opprinnelig lagt inn av Fru Snurp, her.

Halal er alt som er tillatt ifølge islams lov (mat, livstil, klær osv.).

Uttrykket er vel a la jødenes kosher, altså "tillatt".

[mumrik]

Grisedyrt.

Kokken på jobb pleier å si han serverer halalslaktet gris. Det er muligens bittelitt morsomt når det er folk som ikke skjønner poenget.

[Hobbes]

Opprinnelig lagt inn av mumrik, her.

Grisedyrt.

Kokken på jobb pleier å si han serverer halalslaktet gris. Det er muligens bittelitt morsomt når det er folk som ikke skjønner poenget.

[Nabbe]

Opprinnelig lagt inn av Hobbes, her.

Uttrykket er vel a la jødenes kosher, altså "tillatt".

Ordet halal betyr tillatt, og brukes ikke kun om kjøtt og mat, men også om alle andre ting. Det gjør vel kosher også?

Jeg er litt uenig med Wikipeida om at halal også kan være slaktet av jøder og kristne, det er bare halve sannheten, det må være slaktet i Guds navn, så da faller kjøttet på Rema ut, med mindre det ikke er fra hmmm var det Botswana tro?