Oksestek med hva?

ullmor · 11-10-08, 16:00

Jeg synes de "vanlige" grønnsakene blir kjedelige og tunge. Jeg tenker da på gulrøtter, løk, brokkoli, blomkål. Har du forslag til andre grønnsaker jeg kan bruke som har frisk smak og som gjør retten mer spennende?

Skytte · 11-10-08, 16:29

Tja, hva med Ratatouille?

6 tomater
300g squash
4 løk
1 rød paprika
1 grønn paprika
1 fedd hvitløk
2 ss tomatpuré
salt og pepper

Squash, tomater og paprika skjæres opp i terninger. Løken finhakkes. Bland alt. Press hvitløken over. Tilsett krydder og tomatpuré. Rør godt. La det hele koke til alt er mørt. Smak til med salt og pepper. Denne retter er både saus og grønnsaksrett i ett. (Oppskrift fra en av GR-kokebøkene mine)

ullmor · 11-10-08, 18:54

Hva er GR-kokebok?

Har ikke bestemt meg for hva det blir slags grønnsaker, men takk for tips!

Enhjørning · 11-10-08, 20:02

Opprinnelig lagt inn av ullmor, her.

Hva er GR-kokebok?

Grete Roede ...

Jeg ville foreslått dette til steika: Champignon surret i smør, hell 3 dl matfløte over og la det stå og putre litt (husk å røre!), kutt paprika og sukkererter i biter og ha oppi tilslutt sammen med en liten boks vannkastanje sånn at det såvidt blir varmt, men fremdeles sprøtt.
Krydre med salt og pepper.
Nydelig til svin, i alle fall, kan tenke meg det skal være godt til okse også.

Fibi · 11-10-08, 20:20

Jeg pleier å ha poteter (surprise ), mais, rødbeter, tyttebær, rosenkål, og en "salat" av hakket sopp, hakket bacon, og en rød paprika som stekes sammen. Kjempegodt.

11-10-08, 16:00	#1
ullmor ... med mjuke pigger... Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 2.585	Oksestek med hva? Jeg synes de "vanlige" grønnsakene blir kjedelige og tunge. Jeg tenker da på gulrøtter, løk, brokkoli, blomkål. Har du forslag til andre grønnsaker jeg kan bruke som har frisk smak og som gjør retten mer spennende? __________________ Vær mer opptatt av hva du får gjort enn hva du ikke får gjort!

11-10-08, 16:29	#2
Skytte Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.948 Blogginnlegg: 105	Sv: Oksestek med hva? Tja, hva med Ratatouille? 6 tomater 300g squash 4 løk 1 rød paprika 1 grønn paprika 1 fedd hvitløk 2 ss tomatpuré salt og pepper Squash, tomater og paprika skjæres opp i terninger. Løken finhakkes. Bland alt. Press hvitløken over. Tilsett krydder og tomatpuré. Rør godt. La det hele koke til alt er mørt. Smak til med salt og pepper. Denne retter er både saus og grønnsaksrett i ett. (Oppskrift fra en av GR-kokebøkene mine)

11-10-08, 18:54	#3
ullmor ... med mjuke pigger... Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 2.585	Sv: Oksestek med hva? Hva er GR-kokebok? Har ikke bestemt meg for hva det blir slags grønnsaker, men takk for tips! __________________ Vær mer opptatt av hva du får gjort enn hva du ikke får gjort!

11-10-08, 20:02	#4
Enhjørning Gullfisk Medlem siden: Feb 2007 Hvor: Bøgda Innlegg: 9.510	Sv: Oksestek med hva? Opprinnelig lagt inn av ullmor, her. Hva er GR-kokebok? Grete Roede ... Jeg ville foreslått dette til steika: Champignon surret i smør, hell 3 dl matfløte over og la det stå og putre litt (husk å røre!), kutt paprika og sukkererter i biter og ha oppi tilslutt sammen med en liten boks vannkastanje sånn at det såvidt blir varmt, men fremdeles sprøtt. Krydre med salt og pepper. Nydelig til svin, i alle fall, kan tenke meg det skal være godt til okse også. __________________ "Dewey var en fin fyr." (sitat: David Massey, HiO) Enhjørning og gutta: 02.09.69, 11.01.05 og 27.08.09

11-10-08, 20:20	#5
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Sv: Oksestek med hva? Jeg pleier å ha poteter (surprise ), mais, rødbeter, tyttebær, rosenkål, og en "salat" av hakket sopp, hakket bacon, og en rød paprika som stekes sammen. Kjempegodt. __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

Oksestek med hva?

Oksestek med hva?

Sv: Oksestek med hva?

Sv: Oksestek med hva?

Sv: Oksestek med hva?

Sv: Oksestek med hva?