Snickers/ritzkake

Karamell · 20-09-06, 17:03

Ritzkake!

Bunn:

6 eggehviter
5 dl sukker
350 g hakkede peanøtter
1 pk knuste Ritzkjeks
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker.

Stivpisk eggehviter og sukker. Bland i hakkede nøtter, kjeks, vaniljesukker og bakepulver i marengsen. Ha røren i en bakepapirkledd langpanne. Stek kaken ved 180 gr. i 20-25 min.

Sjokoladeglasur:

100 g smør eller margarin
2 plater lys eller mørk kokesjokolade
6 eggeplommer
100 g melis

Smelt smør og sjokolade. Pisk eggeplommer og melis stivt og bland med avkjølt sjokolade. Fordel glasuren over den avkjølte kaken og skjær i biter før servering.

Den er kjempegod!!

20-09-06, 17:03	#1
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 30.959 Blogginnlegg: 287	Snickers/ritzkake Ritzkake! Bunn: 6 eggehviter 5 dl sukker 350 g hakkede peanøtter 1 pk knuste Ritzkjeks 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker. Stivpisk eggehviter og sukker. Bland i hakkede nøtter, kjeks, vaniljesukker og bakepulver i marengsen. Ha røren i en bakepapirkledd langpanne. Stek kaken ved 180 gr. i 20-25 min. Sjokoladeglasur: 100 g smør eller margarin 2 plater lys eller mørk kokesjokolade 6 eggeplommer 100 g melis Smelt smør og sjokolade. Pisk eggeplommer og melis stivt og bland med avkjølt sjokolade. Fordel glasuren over den avkjølte kaken og skjær i biter før servering. Den er kjempegod!! __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.