Pizzasnurrer

[Marge]

Jeg skal lage pizzasnurrer til barnehagen i morgen, har aldri laget det før og lurer på hvor mye pizzadeig jeg må beregne til ca. 35-40 stk?

[Nessie]

http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=9098

Her er en oppskrift iallefall.

Til ca 40 snurrer ville jeg laget av ca 1 kg hvetemel kanskje?

[Susse]

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=9098

Her er en oppskrift iallefall.

Til ca 40 snurrer ville jeg laget av ca 1 kg hvetemel kanskje?

Jeg får ca 25 snurrer av 1 kg.

[Skilpadda]

Ja, det kommer jo veldig an på hvor tynt man kjevler deigen og hvor tynt man skjærer snurrene. Av min oppskrift med 450 g hvetemel og 450 g grovt mel pleier jeg å få mellom 40 og 50, og da er snurrene temmelig tynne.

[Marge]

Takk for svar alle sammen, jeg hadde litt hastverk så jeg måtte bare ta en sjanse på noe. Blandet 7-8 dl vann med 1 liter grovt mel og 1 liter hvetemel. Jeg tror jeg hadde litt for mye fyll oppå deigen før jeg rullet den sammen, for pizzasnurrene ble rimelig slappe i fisken. Det blir ca. 35 snurrer så det var ihvertfall godt beregnet, og jeg tror de blir ganske store. Ungene skal bli mett ihvertfall.

[Estrella]

Oppskriften din Skilpadda høres veldig god ut. Den vil jeg prøve på.

[Marge]

Jeg holder forresten på å steke snurrene nå, og skal ta de med i barnehagen i morgen. Bør de oppbevares i romtemperatur i natt eller i kjøleskapet? Bør barnehagen varme de i ovnene før de serveres i morgen?