Forrett/suppe som smaker godt til focaccia

[Karima]

Jeg lagde focaccia til et FP-treff etter oppskriften til Iset for noen uker siden. Samboer snek til seg en bit, og snakker fortsatt om hvor god den var.

Lørdag kveld planlegger jeg å diske opp med noen av hans favoritter, som kompensasjon for at bursdagen hans druknet i omgangssyke. Hovedretten blir trolig Jamies risotto med pancetta og gresskar. Så ser jeg for meg en forrett der focacciaen kan inngå. Kanskje helst en suppe, men den bør ikke være for mektig, siden risottoen er en bombe.

Noen som har et forslag, fortrinnsvis med oppskrift?