Hjemmelaget konfekt

Fibi · 30-11-08, 18:09

Vi fikk en sjokoladesmelter til jul for et par år siden. Den står fremdeles i esken sin. (Det verste er at vi ga en sånn til de vi fikk den av. Samme året. ) Jeg synes jo egentlig at jeg må få brukt den. Det følger med forskjellige typer former. Hjerter og skjell blandt annet. Men hvordan lager jeg konfekt? Må jeg ha noe i sjokoladen for at den ikke skal bli rar når den har vært smeltet? Jeg så noe på tv (kitchen chemistry) om at tempen må være sånn og sånn for at sjokoladen skal bli "seg selv" etter å ha vært smeltet...

Hva er godt å ha inni konfekt? Er det mulig å få kjøpt nougat?

Prøver å finne et prosjekt til neste helg.

30-11-08, 18:09	#1
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Hjemmelaget konfekt Vi fikk en sjokoladesmelter til jul for et par år siden. Den står fremdeles i esken sin. (Det verste er at vi ga en sånn til de vi fikk den av. Samme året. ) Jeg synes jo egentlig at jeg må få brukt den. Det følger med forskjellige typer former. Hjerter og skjell blandt annet. Men hvordan lager jeg konfekt? Må jeg ha noe i sjokoladen for at den ikke skal bli rar når den har vært smeltet? Jeg så noe på tv (kitchen chemistry) om at tempen må være sånn og sånn for at sjokoladen skal bli "seg selv" etter å ha vært smeltet... Hva er godt å ha inni konfekt? Er det mulig å få kjøpt nougat? Prøver å finne et prosjekt til neste helg. __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)