God saus til kylling?

Katinka · 01-12-06, 12:56

Er det noen som har ei god oppskrift å dele?
Gjerne med fløte.

Eia · 01-12-06, 15:36

Fant denne på www.prior.no:

Appelsinsaus:
2 sjalottløk
1 ss smør
1 ts hakket, rød chili
silt sjy/hvitvin, ca. 2 dl væske
silt jus av 2 appelsin, ca. 2 dl
2 dl crème fraîche
1/2 ts salt
litt kvernet hvit pepper
litt revet appelsinskall

Finhakk løk og stek den blank i smør. Ha i chili, hvitvin/sjy og appelsinjus og la det syde i ca. 10 minutter. Tilsett crème fraîche og la det koke ytterligere noen minutter. Ha i litt revet appelsinskall og smak til med salt og kvernet pepper.

Blåbær · 10-12-06, 21:24

Opprinnelig lagt inn av Eia, her.

Fant denne på www.prior.no:

Appelsinsaus:
2 sjalottløk
1 ss smør
1 ts hakket, rød chili
silt sjy/hvitvin, ca. 2 dl væske
silt jus av 2 appelsin, ca. 2 dl
2 dl crème fraîche
1/2 ts salt
litt kvernet hvit pepper
litt revet appelsinskall

Finhakk løk og stek den blank i smør. Ha i chili, hvitvin/sjy og appelsinjus og la det syde i ca. 10 minutter. Tilsett crème fraîche og la det koke ytterligere noen minutter. Ha i litt revet appelsinskall og smak til med salt og kvernet pepper.

Denne er helt nydelig!
0,5 dl hvitvin og 1,5 dl hønsebuljong dersom du ikke lager hele retten (honningglasert kalkunfilet oppskrift på prior sine sider). dropp å ha i salt til du har smakt på sausen. Selv syns jeg denn er salt nok pga. hønsebuljongen.

01-12-06, 12:56	#1
Katinka Skriv og skriv og skriv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Det meste er nord Innlegg: 5.101	God saus til kylling? Er det noen som har ei god oppskrift å dele? Gjerne med fløte. __________________ I can be your astronaut if you want some space. Damien Rice

01-12-06, 15:36	#2
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 5.911 Blogginnlegg: 125	Sv: God saus til kylling? Fant denne på www.prior.no: Appelsinsaus: 2 sjalottløk 1 ss smør 1 ts hakket, rød chili silt sjy/hvitvin, ca. 2 dl væske silt jus av 2 appelsin, ca. 2 dl 2 dl crème fraîche 1/2 ts salt litt kvernet hvit pepper litt revet appelsinskall Finhakk løk og stek den blank i smør. Ha i chili, hvitvin/sjy og appelsinjus og la det syde i ca. 10 minutter. Tilsett crème fraîche og la det koke ytterligere noen minutter. Ha i litt revet appelsinskall og smak til med salt og kvernet pepper. __________________ "Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon

10-12-06, 21:24	#3
Blåbær Tankefull Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 5.944 Blogginnlegg: 59	Sv: God saus til kylling? Opprinnelig lagt inn av Eia, her. Fant denne på www.prior.no: Appelsinsaus: 2 sjalottløk 1 ss smør 1 ts hakket, rød chili silt sjy/hvitvin, ca. 2 dl væske silt jus av 2 appelsin, ca. 2 dl 2 dl crème fraîche 1/2 ts salt litt kvernet hvit pepper litt revet appelsinskall Finhakk løk og stek den blank i smør. Ha i chili, hvitvin/sjy og appelsinjus og la det syde i ca. 10 minutter. Tilsett crème fraîche og la det koke ytterligere noen minutter. Ha i litt revet appelsinskall og smak til med salt og kvernet pepper. Denne er helt nydelig! 0,5 dl hvitvin og 1,5 dl hønsebuljong dersom du ikke lager hele retten (honningglasert kalkunfilet oppskrift på prior sine sider). dropp å ha i salt til du har smakt på sausen. Selv syns jeg denn er salt nok pga. hønsebuljongen. __________________ Mor til: Sjarmtrollet 04 og Minitrollet 08.

God saus til kylling?

God saus til kylling?

Sv: God saus til kylling?

Sv: God saus til kylling?