Kanelcookies

[Tuppen]

Kanelcookies (30 - 40 stk.)

200 g smør
250 g sukker
120 g brunt sukker
2 egg
250 g hvetemel
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1 klype salt (vet ikke helt hva "en klype" er, så jeg tok en halv teskje)
100 g havregryn
1 ss kanel
200 g hasselnøtter

Smelt smøret og bland det med sukker, brunt sukker og egg.
Bland mel, bakepulver, vaniljesukker, salt, havregryn og kanel og rør det inn i røren.
Hakk nøttene og tilsett dem også.
Arbeid alt sammen til en deig. Form deigen til kuler ved hjelp av en skje.
Legg bollene på en stekeplate og flat dem litt ut med handa. (Jeg fikk plass til 16 på hvert brett uten at de fløt i hverandre)

Stekes på 175 grader i 10-15 minutt. (Kommer an på om du vil ha de litt seige eller sprø)

Jeg hadde peanøtter istedet for hasselnøtter i mine. Neste gang skal jeg kutte ut nøtter og heller ha sjokolade i. De ser litt kjedelig ut, men de smakte veldig godt.

Jeg fikk altså ikke til å legge inn store bilder nå heller.