Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Typisk norsk mat (som utlendinger kan klare å spise ...)

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Sponsede koblinger:

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 14-05-09, 21:35   #1
Milfrid
Shake it out!
 
Milfrid sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2007
Hvor: Stavanger
Innlegg: 9.686
Blogginnlegg: 518
Milfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtid
Standard

Typisk norsk mat (som utlendinger kan klare å spise ...)

Jeg trenger innspill!

Vi er tre naboer, meg som er norsk, ei som er taiwansk (men utdannet kokk fra fransk kokkeskole), og ei indisk dame. Vi fant ut i vår klokskap at vi skulle ha "kokkekurs" for hverandre, lage mat fra de respektive landene. Vi hadde indisk middag her forleden dag - det ble disket opp den ene lekre retten etter den andre - alt "typisk indisk".

Nå står jeg for tur, og helt ærlig, jeg aner virkelig ikke hva jeg skal lage, som kan falle i smak (og som jeg kan finne ingrediense til her i USA...). Det jeg forbinder med tradisjonell norsk mat er fårikål, kjøttkaker og tilsvarende, og er jo ikke akkurat kanonspennende....

Så pliiis, noen som har noen kjekke oppskrifter på noe som er "typisk norsk", og som kan falle i smak for utenlandske ganer? Og med ingredienser som finnes her i USA (altså utgår pinnekjøtt, lutefisk og fenalår, som jeg gjerne skulle ha servert ).

__________________
Now it's nothing but MY way!
Milfrid er ikke aktiv   Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 14-05-09, 21:40   #2
Marit K
Carve canem
 
Marit K sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Øvre Romerike
Innlegg: 6.251
Marit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Typis norsk mat (som utlendinger kan klare å spise...)

Hva med å servere kokt laks, med poteter, hjemmelaget hollandaise, og råkost?
Så finnes det jo mye annet godt også:
*Småsteik
*Ribbe
*Hjemmelagede fiskekaker
*Kakebakst: Kanelboller, verdens beste, lefse, el.l

__________________
I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn
som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder

06, 07, og 12.
Marit K er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-05-09, 21:41   #3
shute
prokrastinator
 
shute sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2009
Innlegg: 4.368
shute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt avshute har mye å være stolt av
Standard

Sv: Typis norsk mat (som utlendinger kan klare å spise...)

Viltkjøtt av noe slag? Eller enda enklere å oppdrive, noe basert på laks?

Ikke rømmegrøt eller komper. Han stakkars pakistaneren vi hadde på komper var dessuten alt for høflig til ikke å spise opp maten sin.

shute er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-05-09, 21:42   #4
Amic@
Tobarnsmor :)
 
Amic@ sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Bor på Østlandet
Innlegg: 803
Amic@ er populærAmic@ er populærAmic@ er populærAmic@ er populær
Standard

Sv: Typis norsk mat (som utlendinger kan klare å spise...)

Hmmm.. ikke lett den der. Hva med en god fiskegrateng? Eller hjemmelagede fiskekaker? Eller en kjøttsuppe med god kraft og godt kjøtt. Baccalao har jeg laget til utlendinger og har alltid falt i smak.. men klippfisk er vel ikke så enkelt å få tak i. Ellers er jeg en potetball elsker, men det er det jo ikke alle som er...

__________________
Amic@, M('06) A('10)
Amic@ er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-05-09, 21:46   #5
Mjau
Curlingkone
 
Mjau sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Innlegg: 7.494
Blogginnlegg: 2
Mjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt av
Standard

Sv: Typis norsk mat (som utlendinger kan klare å spise...)

Fiskesuppe
Kremet kanskje, det er vel ganske norskt.

Alt av sjømat da egentlig.

Eller vilt. De har vel mye hjort og slike ting der borte? Stek med rotgrønnsaker og soppstuing?

__________________
Fear less, hope more; eat less, chew more; whine less, breathe more; talk less, say more; hate less, love more; and all good things are yours.
Mjau er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-05-09, 21:46   #6
Karamell
Now take a look at me now
 
Karamell sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 16.506
Blogginnlegg: 274
Karamell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Typis norsk mat (som utlendinger kan klare å spise...)

Det har nettopp ¨gått en tv serie her på tv2 (?) om norsk mat fra ulike norske distrikt. Jeg fulgte ikke med, men mulig oppskriftene ligger på nettet.

__________________
Guttene 02 og 05.
On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.


Karamell er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-05-09, 21:47   #7
Karamell
Now take a look at me now
 
Karamell sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 16.506
Blogginnlegg: 274
Karamell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtidKaramell har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Typis norsk mat (som utlendinger kan klare å spise...)

Jeg fant, jeg fant.

http://www.tv2underholdning.no/smake...cle2706157.ece

__________________
Guttene 02 og 05.
On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.


Karamell er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-05-09, 21:49   #8
Mistral
Fluctuat nec mergitur
 
Mistral sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Paris
Innlegg: 673
Mistral er populærMistral er populærMistral er populærMistral er populær
Standard

Sv: Typis norsk mat (som utlendinger kan klare å spise...)

Dette har jeg erfaring med! Disse rettene pleier å falle i smak hos mine franske og andre internasjonale gjester:
- viltstek (med einebær i sausen, tyttebærsyltetøy og full pakke)
- sodd, eller ferskt kjøtt og suppe
- ribbe med sprø svor (kjøp mye, sist jeg serverte det til et større selskap spiste vi over et halvt kilo hver)
- hel laks i aluminiumsfolie
- bacalao
- stekt klippfisk med kålrabistappe (hvis du finner kålrabi, det er nesten umulig her)
- sildebord (men da bør man kjenne smaken til gjestene litt)

Mistral er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-05-09, 22:33   #9
maggypop
nye muligheter
 
maggypop sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 2.999
maggypop er virkelig godt liktmaggypop er virkelig godt liktmaggypop er virkelig godt liktmaggypop er virkelig godt liktmaggypop er virkelig godt liktmaggypop er virkelig godt liktmaggypop er virkelig godt liktmaggypop er virkelig godt liktmaggypop er virkelig godt likt
Standard

Sv: Typis norsk mat (som utlendinger kan klare å spise ...)

Jeg har gjenoppdaget kjøttkaker med stuet kål. Nam!
Det behøver vel ikke å være uspiselig for andre enn nordmenn, vel?

__________________
Januar2007
Whereever you go, there you are
maggypop er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-05-09, 22:36   #10
Benzo
Teller ned
 
Benzo sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 10.872
Benzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt av
Standard

Sv: Typis norsk mat (som utlendinger kan klare å spise ...)

Kålruletter!

Benzo er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-05-09, 00:41   #11
Interference
Shutting up!
 
Interference sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2007
Hvor: Drømmeland
Innlegg: 8.465
Blogginnlegg: 118
Interference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt av
Standard

Sv: Typis norsk mat (som utlendinger kan klare å spise ...)

Kjøttkaker og fårikål hørtes norsk og godt ut i mine ører.

Og selvsagt alle de andre forslagene som har kommet i tråden.

__________________
Interference er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-05-09, 03:39   #12
Milfrid
Shake it out!
 
Milfrid sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2007
Hvor: Stavanger
Innlegg: 9.686
Blogginnlegg: 518
Milfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtidMilfrid har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Typisk norsk mat (som utlendinger kan klare å spise ...)

Takk for tips! Skal se om jeg får tak i tørrfisk, så skal jeg lage baccalao. Så tror jeg at jeg lager enten fårikål eller grytelam. Og en kremet fiskesuppe. Da må vel alle bli fornøyd? Eller kanskje risengrynsgrøt? Igjen, takk for tips. Jeg har tatt med meg masse kokebæker, men de er alle italienske, franske og meksikanske osv . Lenge leve nettet!

__________________
Now it's nothing but MY way!
Milfrid er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Sponsede koblinger:
 
Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +1. Klokken er nå 00:20.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2012, Foreldreportalen.no