Forslag til bryllupsmeny?

Trixie · 31-05-09, 17:13

Vi skal ha 3 retters, men er litt usikker på forrett bl.a.
Men vi har overhodet ikke bestemt oss mtp noe enda.
Vi gifter oss midten av august.

Gode forslag?
Evt din bryllupsmeny?

Sitron · 31-05-09, 17:15

Forretten avhenger vel av de andre rettene, greit å ha mat som står i stil til hverandre.

Ru · 31-05-09, 17:19

Vi hadde, om jeg husker riktig:

Melon og spekeskinke
Lammestek med gratinerte poteter og sesongens grønnsaker
Jordbær (tror jeg?)

Det er jo snart 2 år siden, jeg husker ikke ...

Trixie · 31-05-09, 17:23

Opprinnelig lagt inn av Sitron, her.

Forretten avhenger vel av de andre rettene, greit å ha mat som står i stil til hverandre.

Selvsagt, vi ønsker bare masse tips.

**Skilpadda** · 31-05-09, 17:31

Opprinnelig lagt inn av Trixie, her.

Selvsagt, vi ønsker bare masse tips.

Men det er kanskje lettere å komme på tips hvis du sier hva dere har tenkt som hovedrett og evt. dessert? (Vi hadde ellers laksepaté, lammestek og friske jordbær med is.)

Palmen · 31-05-09, 17:36

Når på året er bryllupet?

For et vårbryllup ville jeg f.eks valgt asparges og skinke til forrett, men på høsten blir det helt feil.

Trixie · 31-05-09, 17:42

Vi gifter oss i august, og er helt åpne når det gjelder forrett, hovedrett og dessert.

Sitron · 31-05-09, 18:07

Så dere liker absolutt all mat i hele verden, liksom?

Nasse · 31-05-09, 18:11

Vi hadde:

Forrett: Friske asparges med scampi
Hovedrett: Helstekt entrecôte à la Romance (sesongens grønnsaker ved siden av)
Dessert: Valnøttis

Og vi giftet oss i august for snart 13 år siden.

Nasse · 31-05-09, 18:12

Opprinnelig lagt inn av Palmen, her.

Når på året er bryllupet?

For et vårbryllup ville jeg f.eks valgt asparges og skinke til forrett, men på høsten blir det helt feil.

Vi hadde friske asparges i august. Fungerte som bare det. Asparges høstes vel om høsten??

Palmen · 31-05-09, 18:30

Når jeg tenker høsten tenker jeg senere enn august, men den aller beste aspargesen får du nå i disse dager.

Til forrett kunne kanskje laksetartar (med dels fersk, dels røykelaks) eller spekeskinke vært godt.

På sensommeren har du masse gode norske grønnsaker, så kalvestek (mildt og mørt kjøtt) med grønnsaker til som hovedrett hadde vært godt.

Til dessert ville jeg hatt en bærmousse eller is med friske bær: bringebær, blåbær, solbær, rips og jordbær.

gnuri · 31-05-09, 18:50

Marinert, stekt scampi lagt på blad av hjertesalat med god olivenolje på, og god pariseloff er en enkel og deilig forrett

Hyacinth · 31-05-09, 19:16

Opprinnelig lagt inn av Sitron, her.

Så dere liker absolutt all mat i hele verden, liksom?

Det gjør jeg! Omtrent, i alle fall.

Forøvrig kan jeg ikke helt huske hva vi hadde. Det er 9 år siden. Det var melon og spekeskinke til forrett, noe kjøttgreier til hovedrett og desserten hukser jeg faktisk ikke. Men jeg husker hva slags vin vi hadde.

Trixie · 31-05-09, 19:43

Opprinnelig lagt inn av Sitron, her.

Så dere liker absolutt all mat i hele verden, liksom?

Selvsagt.

Kalvekjøtt.

Og vi trenger ett vegetar alternativ.

Tussa · 31-05-09, 19:47

Kamskjell som forrett, breiflabb til hovedrett. Det hadde eg valgt om eg skulle gifta meg. Dessert, sjokoladefondant. Ellers er laksetartar kjempegodt!

Tussa · 31-05-09, 19:48

En god bruschetta er jo et flott veggisalternativ.

Dinochef · 31-05-09, 20:11

Hvor skal dere ha bryllupsfesten, type lokaler hvordan er utstyret, hvor mange gjester.
Det viktigste er å bestemme seg for hovedrett og ta det derfra, ha en rød trå igjennom menyen uten at noe gjentar seg det være ingredienser og farger.
Jeg kan godt hjelpe til jeg har noen menyer her.
Ellers hvis jeg får noe å jobbe med kan jeg gi noen konkrete menyer.

Trixie · 31-05-09, 20:16

Vi skal ha det på ett gjestgiveri/hotell.

Vi bestemmer menyen.

Ca 30 gjester, ikke skalldyr.

Det som frister mest er kalvekjøtt, bruschetta(kan man ha det til forrett?), sjokoladefondant, karamellpudding, spekemat.

Laksetartar? Hørtes jo godt ut da.

Tussa · 31-05-09, 20:34

Klart du kan ha bruschetta til forrett! Laksetartar er virkelig å anbefale. Eg spiste det på Eik i vinter og det var en høydare.

Pamina · 31-05-09, 20:55

Jeg ville tatt kontakt med Stange-gården, frittgående og økologisk kylling, den beste man får i Norge.

Til forret,

Kamskjell med creme fraiche og søt chilisaus

Hovedrett

Stangekylling tilberedt på et eller annet fantastisk vis med urterisotto

Dessert

Alkoholiserte bringebær og bjørnebær med champagnesorbet.

31-05-09, 17:13	#1
Trixie Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.339 Blogginnlegg: 160	Forslag til bryllupsmeny? Vi skal ha 3 retters, men er litt usikker på forrett bl.a. Men vi har overhodet ikke bestemt oss mtp noe enda. Vi gifter oss midten av august. Gode forslag? Evt din bryllupsmeny? Sist redigert av Trixie : 31-05-09 kl 17:42.

31-05-09, 17:15	#2
Sitron Absolut ateist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.113 Blogginnlegg: 48	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Forretten avhenger vel av de andre rettene, greit å ha mat som står i stil til hverandre. __________________ Tøs Indigo, Indigo ta meg med, til en regnbue langt av sted, under en dyne skal det skje og plutselig er vi tre.

31-05-09, 17:19	#3
Ru Protonterapeut Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 31.208 Blogginnlegg: 935	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Vi hadde, om jeg husker riktig: Melon og spekeskinke Lammestek med gratinerte poteter og sesongens grønnsaker Jordbær (tror jeg?) Det er jo snart 2 år siden, jeg husker ikke ... __________________ “Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare

31-05-09, 17:23	#4
Trixie Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.339 Blogginnlegg: 160	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Opprinnelig lagt inn av Sitron, her. Forretten avhenger vel av de andre rettene, greit å ha mat som står i stil til hverandre. Selvsagt, vi ønsker bare masse tips.

31-05-09, 17:31	#5
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.656 Blogginnlegg: 675	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Opprinnelig lagt inn av Trixie, her. Selvsagt, vi ønsker bare masse tips. Men det er kanskje lettere å komme på tips hvis du sier hva dere har tenkt som hovedrett og evt. dessert? (Vi hadde ellers laksepaté, lammestek og friske jordbær med is.) __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

31-05-09, 17:36	#6
Palmen Trøtt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 10.569 Blogginnlegg: 178	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Når på året er bryllupet? For et vårbryllup ville jeg f.eks valgt asparges og skinke til forrett, men på høsten blir det helt feil. __________________ 2006 - 2012 - 2012

31-05-09, 17:42	#7
Trixie Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.339 Blogginnlegg: 160	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Vi gifter oss i august, og er helt åpne når det gjelder forrett, hovedrett og dessert.

31-05-09, 18:07	#8
Sitron Absolut ateist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.113 Blogginnlegg: 48	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Så dere liker absolutt all mat i hele verden, liksom? __________________ Tøs Indigo, Indigo ta meg med, til en regnbue langt av sted, under en dyne skal det skje og plutselig er vi tre.

31-05-09, 18:11	#9
Nasse Fartsfantom Medlem siden: Dec 2008 Innlegg: 2.124 Blogginnlegg: 30	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Vi hadde: Forrett: Friske asparges med scampi Hovedrett: Helstekt entrecôte à la Romance (sesongens grønnsaker ved siden av) Dessert: Valnøttis Og vi giftet oss i august for snart 13 år siden.

31-05-09, 18:12	#10
Nasse Fartsfantom Medlem siden: Dec 2008 Innlegg: 2.124 Blogginnlegg: 30	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Opprinnelig lagt inn av Palmen, her. Når på året er bryllupet? For et vårbryllup ville jeg f.eks valgt asparges og skinke til forrett, men på høsten blir det helt feil. Vi hadde friske asparges i august. Fungerte som bare det. Asparges høstes vel om høsten??

31-05-09, 18:30	#11
Palmen Trøtt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 10.569 Blogginnlegg: 178	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Når jeg tenker høsten tenker jeg senere enn august, men den aller beste aspargesen får du nå i disse dager. Til forrett kunne kanskje laksetartar (med dels fersk, dels røykelaks) eller spekeskinke vært godt. På sensommeren har du masse gode norske grønnsaker, så kalvestek (mildt og mørt kjøtt) med grønnsaker til som hovedrett hadde vært godt. Til dessert ville jeg hatt en bærmousse eller is med friske bær: bringebær, blåbær, solbær, rips og jordbær. __________________ 2006 - 2012 - 2012

31-05-09, 18:50	#12
gnuri Fru Jacobsen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.925	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Marinert, stekt scampi lagt på blad av hjertesalat med god olivenolje på, og god pariseloff er en enkel og deilig forrett

31-05-09, 19:16	#13
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.939	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Opprinnelig lagt inn av Sitron, her. Så dere liker absolutt all mat i hele verden, liksom? Det gjør jeg! Omtrent, i alle fall. Forøvrig kan jeg ikke helt huske hva vi hadde. Det er 9 år siden. Det var melon og spekeskinke til forrett, noe kjøttgreier til hovedrett og desserten hukser jeg faktisk ikke. Men jeg husker hva slags vin vi hadde.

31-05-09, 19:43	#14
Trixie Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.339 Blogginnlegg: 160	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Opprinnelig lagt inn av Sitron, her. Så dere liker absolutt all mat i hele verden, liksom? Selvsagt. Kalvekjøtt. Og vi trenger ett vegetar alternativ.

31-05-09, 19:47	#15
Tussa Ferdiglada Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.924	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Kamskjell som forrett, breiflabb til hovedrett. Det hadde eg valgt om eg skulle gifta meg. Dessert, sjokoladefondant. Ellers er laksetartar kjempegodt! __________________ Gut 02 Jente 05

31-05-09, 19:48	#16
Tussa Ferdiglada Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.924	Sv: Forslag til bryllupsmeny? En god bruschetta er jo et flott veggisalternativ. __________________ Gut 02 Jente 05

31-05-09, 20:11	#17
Dinochef Aktiv Medlem siden: Oct 2008 Innlegg: 161	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Hvor skal dere ha bryllupsfesten, type lokaler hvordan er utstyret, hvor mange gjester. Det viktigste er å bestemme seg for hovedrett og ta det derfra, ha en rød trå igjennom menyen uten at noe gjentar seg det være ingredienser og farger. Jeg kan godt hjelpe til jeg har noen menyer her. Ellers hvis jeg får noe å jobbe med kan jeg gi noen konkrete menyer. __________________ Det er kokkens rett - når maten er ferdig skal han være mett.

31-05-09, 20:16	#18
Trixie Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.339 Blogginnlegg: 160	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Vi skal ha det på ett gjestgiveri/hotell. Vi bestemmer menyen. Ca 30 gjester, ikke skalldyr. Det som frister mest er kalvekjøtt, bruschetta(kan man ha det til forrett?), sjokoladefondant, karamellpudding, spekemat. Laksetartar? Hørtes jo godt ut da.

31-05-09, 20:34	#19
Tussa Ferdiglada Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.924	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Klart du kan ha bruschetta til forrett! Laksetartar er virkelig å anbefale. Eg spiste det på Eik i vinter og det var en høydare. __________________ Gut 02 Jente 05

31-05-09, 20:55	#20
Pamina Kaldt hode, varmt hjerte! Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 9.165 Blogginnlegg: 70	Sv: Forslag til bryllupsmeny? Jeg ville tatt kontakt med Stange-gården, frittgående og økologisk kylling, den beste man får i Norge. Til forret, Kamskjell med creme fraiche og søt chilisaus Hovedrett Stangekylling tilberedt på et eller annet fantastisk vis med urterisotto Dessert Alkoholiserte bringebær og bjørnebær med champagnesorbet. __________________ Pamina & Snuppa, 23. juli 05, Brodern, 23. august 08 Et hus uten bøker er som et legeme uten sjel. (Marcus Tullius Cicero)

Forslag til bryllupsmeny?

Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?

Sv: Forslag til bryllupsmeny?