Avokadomodningstriks?

[Acsa]

Etellerannet sted i bakhodet mitt svirrer det en følelse av at jeg engang har lest at man kan få avokadoer til å modne kjappere ved å oppbevare dem i en viss temperatur, sammen med andre ting osv. Kan noen bekrefte/avkrefte dette? Jeg har fire harde avocadoer som må se å mykne til nyttårsaften, og de var de eneste gubben fikk tak i!

[Martis]

Jeg husker også et triks, men om det er tomater, sitroner eller bananer, det greier jeg bare ikke å huske *ikke så veldig hjelpsom*

[DM]

Epler i en pose i romtemperatur skal jo hjelpe på annen frukt, så kansje det hjelper på avokado også?

[Irma]

To triks:
- I pose med oppskjært eple.
- Pakket inn i avispapir på svak varme i stekeovnen.

Jeg har kun forsøkt det siste, og det funket bra. Nå er det en del år siden jeg prøvde, så jeg husker ikke hva temperaturen på ovnen skulle være.

[Irma]

Måtte rote litt i kokebøkene mine, jeg har nemlig en som omhandler avokado. Der står det:

"En hard avocado blir moden i løpet av 2-10 dager i romtemperatur. Du kan fremskynde prosessen ved å pakke frukten inn i avispapir og legge den i stekeovnen på svak varme noen timer. Du kan også legge den harde avocadoen i en plastpose sammen med et modent eple. Posen legges på et varmt sted. etylengassen fra eplet vil sette fart på modningen."

[Søster]

Eple i plastpose funker, forutsatt at eplet er skikkelig modent. Overmoden banan i plastpose skal også virke.

[Dragen]

http://www.dagbladet.no/magasinet/20...12/318683.html

[Acsa]

Da ligger avokadoen i en pose med noen skikkelig brune bananer, og så prøver jeg stekeovnen søndag morgen hvis de ikke har oppført seg riktig og modnet. Tusen takk for alle tips!

[Harriet Vane]

I plastpose på benken/badet sammen med et par epler.