Sjokoladefondant og former?

Zip · 29-12-06, 21:46

Hei

Lurer på hva dere tror om sjokoladefondant og creme brule former?.
Kan jeg bruke disse?, er jo små former men er kanskje for store?.
De er 7,5 cm i diamenter, 3-4 cm høye. Og blir det bra å steke i disse?

Lurte på å lage sjokoladefondant nyttårsaften men har aldri laget det og ettersom jeg har lest kunne det være litt vanskelig å få de ut av formene så tenkte jeg kunne servere i formene kanskje???

Carpe Diem · 29-12-06, 22:13

Jeg har laget sjokoladefondant i store muffinsformer av papir. Gikk kjempefint For sikkerhetskyld kan du ev. spraye med formfett og strø formen først. Da er det jo bombesikkert
Lykke til!

Zip · 29-12-06, 22:23

Opprinnelig lagt inn av Ladybug, her.

Jeg har laget sjokoladefondant i store muffinsformer av papir. Gikk kjempefint For sikkerhetskyld kan du ev. spraye med formfett og strø formen først. Da er det jo bombesikkert
Lykke til!

Ja tror det blir det
Leste om noen som ikke fikk skorpe under liksom så de bare fløt utover når de skulle ta de ut men satse på det går fint

Mei · 29-12-06, 22:33

Opprinnelig lagt inn av Zip, her.

Leste om noen som ikke fikk skorpe under liksom så de bare fløt utover når de skulle ta de ut men satse på det går fint

Da er de ikke stekt godt nok.

Jeg pleier å bruke sånne store teflon (?) muffinsbrett. Altså harde brett med plass til 12 muffins. Uten papirformer i. De sklir rett ut av formene - og ser mye mer elegante ut uten formen på fatet! Og de smaker lekkert med bringebær i en eller annen form (frossen, som saus e.l) .

Lykke til.

Angelique · 29-12-06, 22:38

Brukte både store og små muffinsformer i papir
Gikk supert

Skal ha det på nyttårsaften ved siden av is
Namnam, vi gikk helt berserke her sist jeg lagde det, mann og barn spiste som bare det

**Harriet Vane** · 29-12-06, 23:05

Creme Brullee lager jeg i små keramikkformer fra IKEA, mens jeg lager fondant i store papirformer.

Zip · 29-12-06, 23:09

Opprinnelig lagt inn av Angelique, her.

Brukte både store og små muffinsformer i papir
Gikk supert

Skal ha det på nyttårsaften ved siden av is
Namnam, vi gikk helt berserke her sist jeg lagde det, mann og barn spiste som bare det

Gleder meg

Tror jeg bare får tak i små muffinsformer (normale), hvor mye fyller jeg i?.

Zip · 29-12-06, 23:11

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Creme Brullee lager jeg i små keramikkformer fra IKEA, mens jeg lager fondant i store papirformer.

Hmm, må nok på store papirformer jakt i morgen. Men er redd for at jeg ikke får tak i det her..... Må til nabokommunen antagelig og hadde ikke planer om det nå men..

Angelique · 30-12-06, 09:16

Jeg fylte de litt over halvfulle jeg

Dette er skikkelig megasnadder
Gleder meg til desserten imorgen

29-12-06, 21:46	#1
Zip I farta!! Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.500 Blogginnlegg: 59	Sjokoladefondant og former? Hei Lurer på hva dere tror om sjokoladefondant og creme brule former?. Kan jeg bruke disse?, er jo små former men er kanskje for store?. De er 7,5 cm i diamenter, 3-4 cm høye. Og blir det bra å steke i disse? Lurte på å lage sjokoladefondant nyttårsaften men har aldri laget det og ettersom jeg har lest kunne det være litt vanskelig å få de ut av formene så tenkte jeg kunne servere i formene kanskje???

29-12-06, 22:13	#2
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Sv: Sjokoladefondant og former? Jeg har laget sjokoladefondant i store muffinsformer av papir. Gikk kjempefint For sikkerhetskyld kan du ev. spraye med formfett og strø formen først. Da er det jo bombesikkert Lykke til! __________________ x x x

29-12-06, 22:23	#3
Zip I farta!! Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.500 Blogginnlegg: 59	Sv: Sjokoladefondant og former? Opprinnelig lagt inn av Ladybug, her. Jeg har laget sjokoladefondant i store muffinsformer av papir. Gikk kjempefint For sikkerhetskyld kan du ev. spraye med formfett og strø formen først. Da er det jo bombesikkert Lykke til! Ja tror det blir det Leste om noen som ikke fikk skorpe under liksom så de bare fløt utover når de skulle ta de ut men satse på det går fint

29-12-06, 22:33	#4
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Sjokoladefondant og former? Opprinnelig lagt inn av Zip, her. Leste om noen som ikke fikk skorpe under liksom så de bare fløt utover når de skulle ta de ut men satse på det går fint Da er de ikke stekt godt nok. Jeg pleier å bruke sånne store teflon (?) muffinsbrett. Altså harde brett med plass til 12 muffins. Uten papirformer i. De sklir rett ut av formene - og ser mye mer elegante ut uten formen på fatet! Og de smaker lekkert med bringebær i en eller annen form (frossen, som saus e.l) . Lykke til.

29-12-06, 22:38	#5
Angelique ღ EaRtH ღ AnGeL ღ Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.805 Blogginnlegg: 297	Sv: Sjokoladefondant og former? Brukte både store og små muffinsformer i papir Gikk supert Skal ha det på nyttårsaften ved siden av is Namnam, vi gikk helt berserke her sist jeg lagde det, mann og barn spiste som bare det __________________ Angelique

29-12-06, 23:05	#6
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Sjokoladefondant og former? Creme Brullee lager jeg i små keramikkformer fra IKEA, mens jeg lager fondant i store papirformer. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

29-12-06, 23:09	#7
Zip I farta!! Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.500 Blogginnlegg: 59	Sv: Sjokoladefondant og former? Opprinnelig lagt inn av Angelique, her. Brukte både store og små muffinsformer i papir Gikk supert Skal ha det på nyttårsaften ved siden av is Namnam, vi gikk helt berserke her sist jeg lagde det, mann og barn spiste som bare det Gleder meg Tror jeg bare får tak i små muffinsformer (normale), hvor mye fyller jeg i?.

29-12-06, 23:11	#8
Zip I farta!! Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.500 Blogginnlegg: 59	Sv: Sjokoladefondant og former? Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her. Creme Brullee lager jeg i små keramikkformer fra IKEA, mens jeg lager fondant i store papirformer. Hmm, må nok på store papirformer jakt i morgen. Men er redd for at jeg ikke får tak i det her..... Må til nabokommunen antagelig og hadde ikke planer om det nå men..

30-12-06, 09:16	#9
Angelique ღ EaRtH ღ AnGeL ღ Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.805 Blogginnlegg: 297	Sv: Sjokoladefondant og former? Jeg fylte de litt over halvfulle jeg Dette er skikkelig megasnadder Gleder meg til desserten imorgen __________________ Angelique

Sjokoladefondant og former?

Sjokoladefondant og former?

Sv: Sjokoladefondant og former?

Sv: Sjokoladefondant og former?

Sv: Sjokoladefondant og former?

Sv: Sjokoladefondant og former?

Sv: Sjokoladefondant og former?

Sv: Sjokoladefondant og former?

Sv: Sjokoladefondant og former?

Sv: Sjokoladefondant og former?