Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Kremete thai-kyllinggryte med kokos

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

 
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 09-11-09, 19:18   #1
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Kremete thai-kyllinggryte med kokos

Denne laget jeg i dag, inspirert av et par oppskrifter på nett. Blandet sammen litt herfra og derfra og det ble så godt at jeg nesten måtte krype fra bordet! Utrolig lettvint å lage.
Jeg prøvde å lage noe tilsvarende en kyllingrett jeg smakte på Yayas for noen måneder siden, og det var jammen ikke langt ifra. Skulle vært litt sterkere, men jeg ristet løs med Chili Explotion-boksen ved bordet.
Dette ble en stor porsjon, vi var fire stykker som spiste og det er hvertfall halvparten igjen, men la oss si ca. 6 personer:

5-6 store kyllingfileter, delt i litt store biter
1 stor boks (400 ml?) kokosmelk
1-2 dl kremfløte
1 stor løk, delt i småbiter
5-6 sukkererter, delt i to
1/2 ss gurkemeie
1 stk frisk, renset chili i småbiter (kan nok med fordel bruke mer eller ha i noen frø)
1 boks vannkastanjer
1 stor rød paprika i strimler
1 ts green currypaste
Jeg skulle ha i litt sitrongress også, men fant ikke det i butikken
3-4 ss kokosmasse
Litt salt
Evt. Maizenna

Stek kyllingen nesten gjennom. Tilsett resten av ingrediensene og la det småputre i ca. 10 minutter. Jevne evt. med Maizenna om du vil ha tykkere saus, det gjorde jeg.

Serveres med kokt ris og kanskje også noen gode baguetter.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

Sist redigert av Dixie Diner : 10-11-09 kl 10:19.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
 


Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 11:54.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no