Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Hjemmelaget surkål/rødkål?

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Sponsede koblinger:

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 16-12-09, 11:26   #1
Che
Klar som et (påske)egg!
 
Che sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: "Cuba"
Innlegg: 20.195
Blogginnlegg: 277
Che har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Hjemmelaget surkål/rødkål?

I disse juletider. Er hjemmelaget surkål og rødkål veldig, veldig mye bedre enn den kjøpte?
Hva er isåfall den ultimate oppskrift.

Jeg spiser sånn ca 1 ts, så jeg vet ikke helt om jeg orker å kokkelere med dette - men må jo iallefall høre om det er mye bedre.

__________________
Min signatur
Che er ikke aktiv   Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 16-12-09, 11:29   #2
Claire
Sær og kresen
 
Claire sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 5.604
Claire har et rykte de fleste bare kan drømme omClaire har et rykte de fleste bare kan drømme omClaire har et rykte de fleste bare kan drømme omClaire har et rykte de fleste bare kan drømme omClaire har et rykte de fleste bare kan drømme omClaire har et rykte de fleste bare kan drømme omClaire har et rykte de fleste bare kan drømme omClaire har et rykte de fleste bare kan drømme omClaire har et rykte de fleste bare kan drømme omClaire har et rykte de fleste bare kan drømme omClaire har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Jeg synes det er mye bedre med hjemmelaget. Og det er såre enkelt. Skiver av kål og syrlige epler, lagvis med karve og salt. Jeg koker i kjøttkraft i stedet for vann. Kokes/trekkes i alt fra 45 minutter til et par timer. Smakes til med sukker og eddik.

__________________
You don't have to be black to sing the blues
From what I gather all you got to be is blue
(Joan Baez)
Claire er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 11:30   #3
Flubby
Slubbermakk
 
Flubby sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Tromsø
Innlegg: 4.357
Blogginnlegg: 333
Flubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

http://www.tv3.no/content/view/19556/1632/

Hellstrøm laga surkål til Jørn Hoel forrige uke

__________________
Draco Dormiens Nunquam Titillandus
Tenåringen-95 og Trassungen-09
Flubby er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 11:38   #4
Eia
Tar grusveien
 
Eia sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Telemark
Innlegg: 3.618
Blogginnlegg: 103
Eia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt likt
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Jeg har laget Ludls rødkål i flere år nå. Det er litt jobb, men vel verdt det.

En annen variant skal jeg grave litt mer i, det er å koke rødkålen i blåbærsaft. Jeg smakte det her forleden på stamrestauranten. Jeg må bare smiske litt mer med kokken for å få oppskriften ...

__________________
"Som Samarkander, när dom kommer" Thåström
Eia er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 11:48   #5
Che
Klar som et (påske)egg!
 
Che sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: "Cuba"
Innlegg: 20.195
Blogginnlegg: 277
Che har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Hvor lang tid er den holdbar etter at den er laget da? Må jeg lage den på julaften, liksom - eller er det mulig å lage den tidligere?
Kjøttkraft? Må jeg koke knoke, liksom?

__________________
Min signatur
Che er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 11:54   #6
Eia
Tar grusveien
 
Eia sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Telemark
Innlegg: 3.618
Blogginnlegg: 103
Eia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt likt
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Jeg lager den alltid ferdig dagen før og lar den stå kjølig over natten. Den tåler sikkert å stå noen dager til.

__________________
"Som Samarkander, när dom kommer" Thåström
Eia er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 11:55   #7
Eia
Tar grusveien
 
Eia sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Telemark
Innlegg: 3.618
Blogginnlegg: 103
Eia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt liktEia er virkelig godt likt
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Det er verre med antall ganger den varmes opp igjen.

__________________
"Som Samarkander, när dom kommer" Thåström
Eia er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 12:00   #8
Dixie Diner
Stop mething around
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Rogaland
Innlegg: 41.246
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Opprinnelig lagt inn av Flubby, her.

http://www.tv3.no/content/view/19556/1632/

Hellstrøm laga surkål til Jørn Hoel forrige uke

Ååh, det var akkurat den jeg skulle til å etterlyse i denne tråden. Så utrolig godt ut da han laget det i programmet!

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Jente 2003, Gutt 2008, Jente april 2014
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 12:05   #9
Hillary
Endelig på farten igjen.
 
Hillary sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 5.491
Hillary har mye å være stolt avHillary har mye å være stolt avHillary har mye å være stolt avHillary har mye å være stolt avHillary har mye å være stolt avHillary har mye å være stolt avHillary har mye å være stolt avHillary har mye å være stolt avHillary har mye å være stolt avHillary har mye å være stolt avHillary har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Jeg liker Surkålen og Rødkålen best slik at det er bittelitt tyggemotstand dvs at den ikke er overkokt. Bruker Ingrid Espelids oppskrift. Kanskje jeg forsøker meg på den Hellstøm laget.

__________________
De vennlige ord som sies i dag, kan bære frukt i morgen.

Hillary er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 12:18   #10
Camomilla
Carpe Diem
 
Camomilla sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Nedre Romerike
Innlegg: 9.917
Camomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Jeg bruker Espelids oppskrift minus eplene.

Siden jeg ikke er i slaget i dag og måtte holde meg inne lagde jeg likeså godt surkål i dag.
Min er kokt i ca en god time nå og når den er avkjølt setter jeg den i fruseren. Skal den ikke i fryseren så skal den koke litt lengre.

1-2 kilo kål
2 ss smør
salt
karve
1-2 ss sukker
1-2 ss eddik 7%

Legg smør i bunn så kål, salt og karve lagvis, hell over eddikern og sukkeret + 2 dl vann. Gi den ett lite oppkok og la den småputre i 45-60 minutter om den skal fryses og ca 90 om den ikke skal det.

Her dufter det surkål.

__________________
Propellen januar 2005
Det som ikke gjelder i dag får ikke oppmerksomhet i dag!

Sist redigert av Camomilla : 16-12-09 kl 12:48.
Camomilla er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 12:45   #11
Dixie Diner
Stop mething around
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Rogaland
Innlegg: 41.246
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Blir det like godt uten epler da? *skeptisk*

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Jente 2003, Gutt 2008, Jente april 2014
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 12:47   #12
Camomilla
Carpe Diem
 
Camomilla sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Nedre Romerike
Innlegg: 9.917
Camomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Aner ikke jeg, jeg liker ikke surkål
Ingen som har klaget før, tror jeg da. Shit, må få mannen til å smake før jeg legger den i fryseren. Kanskje jeg må lage ny i morgen-

__________________
Propellen januar 2005
Det som ikke gjelder i dag får ikke oppmerksomhet i dag!
Camomilla er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 13:07   #13
Che
Klar som et (påske)egg!
 
Che sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: "Cuba"
Innlegg: 20.195
Blogginnlegg: 277
Che har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Så den kan fryses ja. Får kanskje ta meg en raptus en dag jeg og da...

__________________
Min signatur
Che er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 13:12   #14
Blondie
ctrl+z
 
Blondie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.678
Blogginnlegg: 5
Blondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Som svar på spørsmålet ditt - JAAAA! Nå spiser vi bare surkål, men den er himmelsk god og superpopulær på julemiddagsbordet. Jeg lager Ingrid Espelid sin.

__________________
It takes a forum to raise a child
Blondie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 13:22   #15
Malama
Bør lage seg en tittel selv
 
Malama sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 15.711
Malama er kulere enn de flesteMalama er kulere enn de flesteMalama er kulere enn de flesteMalama er kulere enn de flesteMalama er kulere enn de flesteMalama er kulere enn de flesteMalama er kulere enn de flesteMalama er kulere enn de flesteMalama er kulere enn de flesteMalama er kulere enn de flesteMalama er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Mamma lager hjemmelaget, og fryser. Jeg spiser ikke slikt, så jeg vet ikke, og mannen synes ikke hjemmelaget er noe poeng, han er ikke vant til det, så selv kålrotstappa syntes han fint kunne komme fra en pose (Jeg tenkte ikke over at slikt fantes på pose engang). Men, mamma sier at hjemmelaget er best, og det tror jeg egentlig stemmer. Det er jo somregel det. Og ikke så vanskelig heller. Visstnok. Og ja, lage, fryse i posjonsstørrelser, bare å tine/varme Jeg burde nok gjøre det, siden det bare er mannen som spiser, og en pose spiser han jo ikke, så han sier ofte "neida, det er ikke nødvendig med en slik pose til meg"... Men en posjonsstørrelse i fryseren...

__________________
Knerten, aug -08 og Mikro feb -11
Malama er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 13:24   #16
Blondie
ctrl+z
 
Blondie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.678
Blogginnlegg: 5
Blondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

For ikke å snakke om at når man lager ting selv, så vet man hva man får.

__________________
It takes a forum to raise a child
Blondie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 13:25   #17
Che
Klar som et (påske)egg!
 
Che sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: "Cuba"
Innlegg: 20.195
Blogginnlegg: 277
Che har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Blondie: Espelids med epler?

__________________
Min signatur
Che er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 13:28   #18
Blondie
ctrl+z
 
Blondie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.678
Blogginnlegg: 5
Blondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Med epler, ja. Blir en veldig karakteristisk og spennende smak.

__________________
It takes a forum to raise a child
Blondie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 13:29   #19
Che
Klar som et (påske)egg!
 
Che sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: "Cuba"
Innlegg: 20.195
Blogginnlegg: 277
Che har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

gule, grønne eller røde epler da? *kronisk* og antall?

__________________
Min signatur
Che er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-09, 13:41   #20
Blondie
ctrl+z
 
Blondie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.678
Blogginnlegg: 5
Blondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hjemmelaget surkål/rødkål?

Jeg bruker grønne og antallet står i den rødrutete boka til hu mor. Har du ikke den, så kan jeg sjekke det opp og gi deg beskjed altså.

__________________
It takes a forum to raise a child
Blondie er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Sponsede koblinger:
 
Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +1. Klokken er nå 06:24.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2012, Foreldreportalen.no