Trenger enormt kjapt svar om kolakaker!

[Sitron]

Skal hele platen liksom være flytende når de er ferdigstekt? Omtrent som en mousse som kanskje siger sammen?

[Arktis]

Eh, mine var ikke det men kanskje det er anna med andre oppskrifter Vent å se når det blir litt kaldere og så prøver du å dele de opp.

[Sitron]

Tør ikke ta den ut, ser jo ut som en hengemyr.

[Arktis]

Høres ikke helt rett ut... Mine var myke men ikke flytende når de var varme.

[Sitron]

Den var helt høy, men når jeg åpnet ovnen sank den flere steder. Så måtte jeg pirke litt og da sank hele sammen og nå er den bare gørrete. Stått i 20 min.

[Veronal]

Er det Divines oppskrift? Hun skriver at hun har "mye mer" sirup enn andre kolakakeoppskrifter, så da ville jeg forvente at de var mye når de kom rett fra ovnen og at de stivnet etter hvert? :venter på sirupleveranse for å teste ut selv:

[Sitron]

Jeg tror jeg har hatt for mye sirup i. Den svetter sirup.

[Arktis]

I mi oppskrift er det bare 2 ss sirup, kanskje det er derfor ja

[Divine]

Kakene i min oppskrift er myke når de kommer ut av ovnen, ja, men de er ikke flytende.

Men høy? Har du gått berserk med natronen?

[Sitron]

To teskjeer som det står i oppskriften. Men jeg tok litt ekstra sirup, så det er sikkert det som var feilen.

[Divine]

Ekstra sirup i fohold til min oppskrift? Jeg har laget kolakaker med en halv STOR boks sirup, og resultatet har blitt bra da også, så hvor mye sirup hadde du oppi?

[Stikka]

Min så slik ut. Så ut, og føltes som grøt når jeg tok den ut. Lot den hvile og så kuttet jeg den i stenger. Ble knallgodt. De er så myke at stengene bøyer seg, men det er bare godt at de er så seige. Hvis man vil ha dem sprøere så må man bare bruke mindre sirup.

[Divine]

Eller de kan stå litt lenger i ovnen. Sist jeg lagde dem, så ble kakene på det ene brettet bøyelige, mens resten ble hardere fordi de sto inne fem minutter lenger.

[Sitron]

Ja, omtrent halvparten mer. Tok bare resten av en boks jeg hadde.

[Hobbes]

I fjor ble mine nesten som knekk. Jeg prøver igjen i år med bittelitt mer mel tror jeg.

[Maz]

Mine ble ganske myke og karmellaktige. Gode er de men neste år blir det noe mindre sirup gitt.

[Tåtti]

Jeg har også prøvd meg på Divine-oppskriften for første gang i dag, og endte opp med en sammenhengende plate ca 3 mm tykk enda jeg startet med to smale stenger 1 cm høye. (Jeg halverte hele oppskriften.) Stekte kanskje litt i lengste laget, for det ble mer knekk enn myk karamell. Men smaken var det ikke noe å si på.

[Guttemammis]

Er i gang med 3. runde kolakaker
Er ikke jeg som fråtser, mannen liker disse visst veldig godt for det minsker for hver dag(og jeg skal ha julelunsj i morgen...).

[Karamell]

Mine var helt myke da jeg tok de ut av ovnen. Nesten flytende, vil jeg si.