Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold

Fisk i ovnen - noen spørsmål

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Sponsede koblinger:

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 17-01-07, 19:07   #1
Amelie
Med & uten trylleformel.
 
Amelie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.990
Blogginnlegg: 8
Amelie er et glitrende lys på stjernehimmelenAmelie er et glitrende lys på stjernehimmelenAmelie er et glitrende lys på stjernehimmelenAmelie er et glitrende lys på stjernehimmelenAmelie er et glitrende lys på stjernehimmelenAmelie er et glitrende lys på stjernehimmelenAmelie er et glitrende lys på stjernehimmelenAmelie er et glitrende lys på stjernehimmelenAmelie er et glitrende lys på stjernehimmelenAmelie er et glitrende lys på stjernehimmelenAmelie er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Fisk i ovnen - noen spørsmål

Bruker dere også frosne fiskefileter i ovnen?
Blir det ikke mye vann/væske av dette?
Bruker dere alltid fisken i folie?

Hva annet har dere i folien? Smør/creme fraiche?

Og ca hvor lang steketid bruker dere?


Tips og oppskrifter mottas med takk.

__________________
Pjokk 04 Vesla 07
"The true sign of intelligence is not knowledge, but imagination" A. Einstein

Amelie er ikke aktiv   Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 17-01-07, 19:13   #2
Trixie
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 4.731
Blogginnlegg: 149
Trixie er et glitrende lys på stjernehimmelenTrixie er et glitrende lys på stjernehimmelenTrixie er et glitrende lys på stjernehimmelenTrixie er et glitrende lys på stjernehimmelenTrixie er et glitrende lys på stjernehimmelenTrixie er et glitrende lys på stjernehimmelenTrixie er et glitrende lys på stjernehimmelenTrixie er et glitrende lys på stjernehimmelenTrixie er et glitrende lys på stjernehimmelenTrixie er et glitrende lys på stjernehimmelenTrixie er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Fisk i ovnen - noen spørsmål

Jeg fant endel her inne.
http://www.foreldreportalen.no/forum...t=fisk+i+folie

http://www.foreldreportalen.no/forum...t=fisk+i+folie

Sist hadde jeg frossen fisk i folie, det tok mye lenger tid enn jeg forventet. Så 30 min som jeg leste her inne gjelder nok opptint fisk. Jeg hadde laks og kryddder og sitronskive, det var veldig godt.

Du får sikkert mer hjelp av en av kjøkkenmesterne her inne enn av meg, jeg er i læringsfasen.

Trixie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 23-01-07, 18:49   #3
Sommerjente
Fullverdig medlem
 
Sommerjente sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 56
Sommerjente har et hav av muligheter foran seg
Standard

Sv: Fisk i ovnen - noen spørsmål

Er langt fra noen fiskematekspert, men ville vel trodd at det beste er å tilbrede filetene når de er tint...

Sommerjente er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-01-07, 08:00   #4
Nenne
Forsiktig optimist igjen
 
Nenne sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Telemark
Innlegg: 16.133
Blogginnlegg: 164
Nenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Fisk i ovnen - noen spørsmål

Jeg tiner fisken før jeg putter den i ovnen. Til og med lakseformen jeg lager med fisken i småbiter tar mye lenger tid enn normalt hvis ikke laksen er helt tint.

__________________
Nenne

Storesøster (juli -99), storebror (mars -02), lillebror (oktober -04)
Nenne er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-01-07, 09:01   #5
Benzo
Teller ned
 
Benzo sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 10.773
Benzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt av
Standard

Sv: Fisk i ovnen - noen spørsmål

Jeg kan godt finne på å slenge frosne fiskefileter i ovnen, 220 grader i ca 30 min. Hvis du bruker fløte/CF lønner det seg og koke opp det på forhånd, hvis du heller kald fløte over frossen fisk tar det veldig lang tid. Jeg bruker sjelden folie, liker bedre stekt fisk, men pestomarinert breiflabb er nydelig i folie.

Benzo er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-02-07, 11:39   #6
løvemor
Tilbake
 
løvemor sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 98
løvemor er litt kul
Standard

Sv: Fisk i ovnen - noen spørsmål

Lager ofte fiskeform med frossen fisk, men jeg tiner den så godt jeg kan på forhånd. Synes det varierer veldig hvor mye veske det blir i formen. Vet ikke om det avhenger av fisketypen eller hva det er. I går brukte jeg gourméttorsken til Findus sammen med løk, tomatbokser, krydder og ost. Utrolig enkelt og deilig. Men fryktelig mye veske. Sist lagde jeg samme rett med de vanlige torskeblokkene til Findus. Det ble veldig vellyket spør du meg.

løvemor er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-02-07, 12:49   #7
Fluke
Bør lage seg en tittel selv
 
Fluke sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 9.776
Blogginnlegg: 8
Fluke har et rykte de fleste bare kan drømme omFluke har et rykte de fleste bare kan drømme omFluke har et rykte de fleste bare kan drømme omFluke har et rykte de fleste bare kan drømme omFluke har et rykte de fleste bare kan drømme omFluke har et rykte de fleste bare kan drømme omFluke har et rykte de fleste bare kan drømme omFluke har et rykte de fleste bare kan drømme omFluke har et rykte de fleste bare kan drømme omFluke har et rykte de fleste bare kan drømme omFluke har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Fisk i ovnen - noen spørsmål

Jeg tiner den alltid først.
Tining tar jo ikke akkurat lang tid om det er fileter det er snakk om.

Fluke er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-02-07, 21:57   #8
Hunter
Matentusiast
 
Hunter sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 91
Hunter har et hav av muligheter foran seg
Standard

Sv: Fisk i ovnen - noen spørsmål

Man bør jo egentlig tine fisken først. Synes fisken får en vassen smak når man bruker frossen filet i ovn. Man må planlegge litt og ligge en dag foran når det gjelder middager. Man kan legge den frosne fisken i kjøleskapet kvelden før man skal bruke den og når man kommer fra jobb på ettermiddagen er fisken klar til bruk.

Hunter er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Sponsede koblinger:
 
Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +1. Klokken er nå 16:07.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2012, Foreldreportalen.no