Laksefiletoppskrift. Haster

[Millen]

Vi skal ha laksefilet i dag og jeg trenger å bruke opp både 1dl fløte og nesten et beger rømme.
Det vi har i har i hus ved siden av er:
gulrot
løk
rødløk
hvitløk
poteter (kanskje)

Alt med nøtter, mandler og ferske urter utgår pga allergi.
Kan noen av dere kloke hoder hjelpe meg med oppskrift?

[Veronal]

Pakk inn fileter med poteter i båter, gulrot i skiver og løk i ringer + hvitløk i biter strødd over filetene. Olje + sitron eller noe annet syrlig + salt og pepper. Damp i stekeovnen til møre grønnsaker/poteter. (Jeg pleier å dampe poteter og gulrøtter halvveis i mikroen først for at det skal gå kjappere.) Rømme serveres ved siden av.

[daffy]

Har du en boks med hakket tomat? Isåfall blir en blanding av dette + rømme/fløten din en super saus å gratinere laksen i. Finskjær grønnsakene og ha oppi sausen og krydre med salt og pepper.

[Puslingen]

Eg lager pakker med laks og grønnsaker, og heller på ein fløteskvett i kvar pakke. Server med poteter på sida og gjerne litt rømme. Andre gonger skjærer eg laksen i biter og steiker på panna med salt og pepper, og slår på fløte til slutt. Serverer med pasta, men poteter fungerer fint til. Riv gulrot og ha til.