Nydelig suppe som passer januarbudsjettet!

daffy · 29-01-10, 15:19

Jeg laget løksuppen fra Familiekokeboken i dag. Den var utrolig deilig!

1 ss smør
1 finhakket løk
1 hvitløksfedd
Litt bacon i biter. Jeg brukte en skive spekeskinke
1 ts timian (jeg brukte pizzakrydder siden jeg ikke hadde timian)
Surres blankt i gryten i ca 5 minutter på medium varme

Hell på:

1,5 dl vin (det står hvitvin i oppskriften, jeg brukte rødvin) og la det surre litt
1 ss soyasaus
3,5 dl kyllingbuljong

La koke på lav varme i en halvtime under lokk.

Jeg ristet skiver og brøt i biter som jeg la i porsjonsildfast form. Hell over suppen og ha på litt Jarlsbergost i strimler, og gratiner i ovnen på 220 grader i 10 minutter.

29-01-10, 15:19	#1
daffy Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.584 Blogginnlegg: 17	Nydelig suppe som passer januarbudsjettet! Jeg laget løksuppen fra Familiekokeboken i dag. Den var utrolig deilig! 1 ss smør 1 finhakket løk 1 hvitløksfedd Litt bacon i biter. Jeg brukte en skive spekeskinke 1 ts timian (jeg brukte pizzakrydder siden jeg ikke hadde timian) Surres blankt i gryten i ca 5 minutter på medium varme Hell på: 1,5 dl vin (det står hvitvin i oppskriften, jeg brukte rødvin) og la det surre litt 1 ss soyasaus 3,5 dl kyllingbuljong La koke på lav varme i en halvtime under lokk. Jeg ristet skiver og brøt i biter som jeg la i porsjonsildfast form. Hell over suppen og ha på litt Jarlsbergost i strimler, og gratiner i ovnen på 220 grader i 10 minutter.