Biff Stroganoff, hva er din oppskrift?

Camomilla · 14-02-10, 11:20

Vi skal ha det til middag i dag og den står alt og putrer på komfyren.
Smaker på den og det er noe som mangler, ett eller annet, men kjenner ikke hva.

Hva er din oppskrift?

Dixie Diner · 14-02-10, 11:22

Jeg bruker denne, eller noe lignende (bruker egentlig ikke oppskrift). Kjempegod! Har prøvd varianter med fløte i stedetfor rømme, men det blir ikke like godt, det MÅ være rømme. Og masse sopp og løk.

Camomilla · 14-02-10, 11:27

Har oppi så og si det som er i den oppskriften.
Masse løk er oppi og sjampinjongen kommer. Noen hadde glemt å kjøpe det i går så vi må fikse det i dag når Kiwi åpner.

Irma · 14-02-10, 11:30

Jeg har en oppskrift jeg synes er spesielt god. Med sylteagurk oppi. Jeg kan kopiere den til deg. :lat: Vi bruker alltid kjøttdeig istedenfor biffkjøtt, jeg synes det smaker bedre.

Camomilla · 14-02-10, 11:31

Fant ikke oppskriften i boka di Irma, så jeg tok den litt på hukommelse etter hvordan mamma lagde den.
Har du den her Irma?

Storm · 14-02-10, 11:32

Godt kjøtt, sopp, løk, rømme og noen ganger litt fløte også, tomatpure, salt og pepper. Serveres med ris og erter.

Irma · 14-02-10, 11:33

Opprinnelig lagt inn av Camomilla, her.

Fant ikke oppskriften i boka di Irma, så jeg tok den litt på hukommelse etter hvordan mamma lagde den.
Har du den her Irma?

Har ikke lagt den ut noe sted nei. Jeg orker ikke å lete den fram nå, men kan kopiere den til neste gang vi treffes.

Babe · 14-02-10, 12:27

Jeg bruker ikke oppskrift - men bruker: kjøtt i biter som jeg vender i en blanding av mel, salt og masse pepper før jeg bruner det i stekepanne. Har det så over i kjele - vanner ut stekepannen etter hver stekerunde og har oppi gryta. Har to store paprika i strimler oppi gryten, to løk, en boks tomatpuré, et par skjeér med rømme, og heller på med ganske mye fløte. Koker det en god stund til kjøttet er så mørt at det nesten faller fra hverandre. Serverer med ris og salat.

Ingen hos meg som liker sopp.

gajamor · 14-02-10, 12:30

Masse fersk paprika i biter, ca ei ts med sterkt paprikapulver, og gjerne litt chili.

jolie · 14-02-10, 12:41

Denne tråden kom jo som bestilt - jeg skulle akkurat til å spørre om hva jeg kunne bruke biffkjøtt til (har masse, men greier visst kun å steke biffen seig... ). Må prøve meg på en sånn gryte neste søndag!

Camomilla · 14-02-10, 13:18

Paprika har jeg ikke hatt oppi, ikke alle som liker det her.
Vi skal servere både med ris og hjemmelaget potetstappe siden Propellen ikke er glad i ris.

Babe · 14-02-10, 13:34

Ikke alle som liker paprika her heller, men jeg tar bare ut paprikaen før servering - den kraften den gir fra seg gjør hele stroganoffen synes jeg.

Camomilla · 14-02-10, 13:36

Hmm, kanskje jeg skal ha det i og bare ta det ut, har paprika i huset.

Irma · 14-02-10, 13:45

Åh, nå fant jeg en oppskrift på stroganof på løvbiff også. Den må prøves ut.

Hyacinth · 14-02-10, 13:53

Opprinnelig lagt inn av Camomilla, her.

Vi skal ha det til middag i dag og den står alt og putrer på komfyren.
Smaker på den og det er noe som mangler, ett eller annet, men kjenner ikke hva.

Når man har en slik følelse, dreier det seg ofte om litt sukker.

Dixie Diner · 14-02-10, 14:27

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Når man har en slik følelse, dreier det seg ofte om litt sukker.

Signerer på den. Eller eddik, faktisk. Jeg bruker begge deler, og det gir den lille spissen. Laget nettopp en fantastisk vegetarisk grønnsakssaus til lasagne, og der brukte jeg både sukker og eddik. Smakte på den før og etter, og forskjellen var ganske stor.

Irma · 14-02-10, 14:27

Eller vann fra sylteagurkglasset.

Dixie Diner · 14-02-10, 14:30

Ja, det har vel kanskje samme effekt som eddik. Nydelig.

Camomilla · 14-02-10, 15:04

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Når man har en slik følelse, dreier det seg ofte om litt sukker.

Ja, selvfølgelig. Heiv oppi en dæsj og jammen ble det ikke bra.
Takk

Tuttan · 14-02-10, 15:29

*abb*

14-02-10, 11:20	#1
Camomilla Wooohhoooooo Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.220	Biff Stroganoff, hva er din oppskrift? Vi skal ha det til middag i dag og den står alt og putrer på komfyren. Smaker på den og det er noe som mangler, ett eller annet, men kjenner ikke hva. Hva er din oppskrift? __________________ Propellen januar 2005

14-02-10, 11:22	#2
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift? Jeg bruker denne, eller noe lignende (bruker egentlig ikke oppskrift). Kjempegod! Har prøvd varianter med fløte i stedetfor rømme, men det blir ikke like godt, det MÅ være rømme. Og masse sopp og løk. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

14-02-10, 11:27	#3
Camomilla Wooohhoooooo Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.220	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift? Har oppi så og si det som er i den oppskriften. Masse løk er oppi og sjampinjongen kommer. Noen hadde glemt å kjøpe det i går så vi må fikse det i dag når Kiwi åpner. __________________ Propellen januar 2005

14-02-10, 11:30	#4
Irma Ekvilist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.117 Blogginnlegg: 25	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift? Jeg har en oppskrift jeg synes er spesielt god. Med sylteagurk oppi. Jeg kan kopiere den til deg. :lat: Vi bruker alltid kjøttdeig istedenfor biffkjøtt, jeg synes det smaker bedre. __________________ Poden 2005 og Pjokken 2008

14-02-10, 11:31	#5
Camomilla Wooohhoooooo Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.220	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift? Fant ikke oppskriften i boka di Irma, så jeg tok den litt på hukommelse etter hvordan mamma lagde den. Har du den her Irma? __________________ Propellen januar 2005

Biff Stroganoff, hva er din oppskrift?

Biff Stroganoff, hva er din oppskrift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift?

Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift?

14-02-10, 11:32	#6
Storm En som trener Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.780 Blogginnlegg: 145	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift? Godt kjøtt, sopp, løk, rømme og noen ganger litt fløte også, tomatpure, salt og pepper. Serveres med ris og erter.

14-02-10, 11:33	#7
Irma Ekvilist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.117 Blogginnlegg: 25	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift? Opprinnelig lagt inn av Camomilla, her. Fant ikke oppskriften i boka di Irma, så jeg tok den litt på hukommelse etter hvordan mamma lagde den. Har du den her Irma? Har ikke lagt den ut noe sted nei. Jeg orker ikke å lete den fram nå, men kan kopiere den til neste gang vi treffes. __________________ Poden 2005 og Pjokken 2008

14-02-10, 12:27	#8
Babe Palliasjonsnurse Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 2.510	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift? Jeg bruker ikke oppskrift - men bruker: kjøtt i biter som jeg vender i en blanding av mel, salt og masse pepper før jeg bruner det i stekepanne. Har det så over i kjele - vanner ut stekepannen etter hver stekerunde og har oppi gryta. Har to store paprika i strimler oppi gryten, to løk, en boks tomatpuré, et par skjeér med rømme, og heller på med ganske mye fløte. Koker det en god stund til kjøttet er så mørt at det nesten faller fra hverandre. Serverer med ris og salat. Ingen hos meg som liker sopp. __________________ Babe - storesøs feb 1994 ♥, mellomsøs des 1996 ♥, lillesøs aug 2004 ♥ og lillebror des 2007 ♥

14-02-10, 12:30	#9
gajamor Travelt opptatt Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 6.881 Blogginnlegg: 3	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift? Masse fersk paprika i biter, ca ei ts med sterkt paprikapulver, og gjerne litt chili. __________________ Litjtausa 06. Lille skatt 07

14-02-10, 12:41	#10
jolie Kom ut av tellinga. Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 8.418 Blogginnlegg: 201	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift? Denne tråden kom jo som bestilt - jeg skulle akkurat til å spørre om hva jeg kunne bruke biffkjøtt til (har masse, men greier visst kun å steke biffen seig... ). Må prøve meg på en sånn gryte neste søndag! __________________ - 06 og 07 -

14-02-10, 13:18	#11
Camomilla Wooohhoooooo Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.220	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppsrkift? Paprika har jeg ikke hatt oppi, ikke alle som liker det her. Vi skal servere både med ris og hjemmelaget potetstappe siden Propellen ikke er glad i ris. __________________ Propellen januar 2005

14-02-10, 13:34	#12
Babe Palliasjonsnurse Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 2.510	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift? Ikke alle som liker paprika her heller, men jeg tar bare ut paprikaen før servering - den kraften den gir fra seg gjør hele stroganoffen synes jeg. __________________ Babe - storesøs feb 1994 ♥, mellomsøs des 1996 ♥, lillesøs aug 2004 ♥ og lillebror des 2007 ♥

14-02-10, 13:36	#13
Camomilla Wooohhoooooo Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.220	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift? Hmm, kanskje jeg skal ha det i og bare ta det ut, har paprika i huset. __________________ Propellen januar 2005

14-02-10, 13:45	#14
Irma Ekvilist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.117 Blogginnlegg: 25	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift? Åh, nå fant jeg en oppskrift på stroganof på løvbiff også. Den må prøves ut. __________________ Poden 2005 og Pjokken 2008

14-02-10, 13:53	#15
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.923	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift? Opprinnelig lagt inn av Camomilla, her. Vi skal ha det til middag i dag og den står alt og putrer på komfyren. Smaker på den og det er noe som mangler, ett eller annet, men kjenner ikke hva. Når man har en slik følelse, dreier det seg ofte om litt sukker.

14-02-10, 14:27	#16
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift? Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Når man har en slik følelse, dreier det seg ofte om litt sukker. Signerer på den. Eller eddik, faktisk. Jeg bruker begge deler, og det gir den lille spissen. Laget nettopp en fantastisk vegetarisk grønnsakssaus til lasagne, og der brukte jeg både sukker og eddik. Smakte på den før og etter, og forskjellen var ganske stor. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

14-02-10, 14:30	#18
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift? Ja, det har vel kanskje samme effekt som eddik. Nydelig. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

14-02-10, 15:04	#19
Camomilla Wooohhoooooo Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.220	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift? Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Når man har en slik følelse, dreier det seg ofte om litt sukker. Ja, selvfølgelig. Heiv oppi en dæsj og jammen ble det ikke bra. Takk __________________ Propellen januar 2005

14-02-10, 15:29	#20
Tuttan Superaktiv Medlem siden: Oct 2009 Hvor: Det glade Sunnmøre Innlegg: 374	Sv: Biff Stroganoff, hva er din oppskrift? abb __________________ Mamma til storebror-juni-02, primadonna-feb 06,lisje dropset -okt 07 Just dance