Dessert som passer til champagne?

Palmen · 22-02-10, 13:49

Jeg skal arrangere en Champagnemiddag på onsdag, der målet er å drikke Champagne til alle rettene.

Forretten blir kamskjell og appelsinvinaigrette
Hovedrett: risotto med Kongekrabbe

men hva med desserten? Har noen forslag til en dessert som passer bra til champagne? Og som passer sammen med det andre?

Vi kommer til å smake 4-5 forskjellige typer champis til rettene.

Blomst · 22-02-10, 13:57

Jeg har ikke peiling på dette, men jeg kunne tenkt meg å få jordbær trekt i sjokolade, men det er kanskje mer snacks?
Ellers noe friskt, som en mango sorbet kanskje.

Gaia · 22-02-10, 13:59

Hva med champagnesorbet?

Polyanna · 22-02-10, 14:00

Jeg tenkte også jordbær.

Hva med fondant pluss jordbær?

Maxine · 22-02-10, 14:02

Jordbærsorbet.

apan · 22-02-10, 14:03

Jeg tenker også jordbærsorbet. Kanskje med litt mørk sjokolade som pynt?

Canisa · 22-02-10, 14:04

Friske jordbær. :det enkle er ofte det beste:

Che · 22-02-10, 14:06

Jordbær tenker jeg også.
Evt Jordbær gratinert med hvit sjokolade og pyntet med mørk sjokolade.

**Toffskij** · 22-02-10, 14:07

Jeg har hatt et par bare-champagne-middager, og da har jeg kjørt champagnesorbet til dessert (og forrett–hovedrett–ost før det). Men det skal vel være noen halvtørre champagner som kan funke til lette fruktdesserter? Og jeg så noen anbefale noe så enkelt som å legge en kule sitronsorbet i et glass og helle champagne over. Det hørtes ikke dumt ut.

Anda · 22-02-10, 14:08

Jeg heller også til jordbær og mørk sjokolade.

Og så høres det ut som et sted jeg kunne tenke meg å være på onsdag...

Palmen · 22-02-10, 14:09

Jordbær hadde så klart vært det beste, men jordbærene i februar er vel ikke noe særlig....

Oster først og deretter en sorbet er en god ide. Og keep em comin!

Blomst · 22-02-10, 14:11

Vi kjøpte jordbær på meny for en ukes tid siden og de var nyyyydelige

Moonlight · 22-02-10, 14:26

De hadde jordbær på rema i dag.. 18 kr kurven

22-02-10, 13:49	#1
Palmen Trøtt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 10.606 Blogginnlegg: 178	Dessert som passer til champagne? Jeg skal arrangere en Champagnemiddag på onsdag, der målet er å drikke Champagne til alle rettene. Forretten blir kamskjell og appelsinvinaigrette Hovedrett: risotto med Kongekrabbe men hva med desserten? Har noen forslag til en dessert som passer bra til champagne? Og som passer sammen med det andre? Vi kommer til å smake 4-5 forskjellige typer champis til rettene. __________________ 2006 - 2012 - 2012

22-02-10, 13:57	#2
Blomst nygift Medlem siden: May 2008 Hvor: beste plassen Innlegg: 2.118 Blogginnlegg: 4	Sv: Dessert som passer til champagne? Jeg har ikke peiling på dette, men jeg kunne tenkt meg å få jordbær trekt i sjokolade, men det er kanskje mer snacks? Ellers noe friskt, som en mango sorbet kanskje. __________________ Det har jeg ikke gjort før, så det kan jeg helt sikkert..... Knoll & Tott 04 lykketrollet 10

22-02-10, 13:59	#3
Gaia villende Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 14.880 Blogginnlegg: 249	Sv: Dessert som passer til champagne? Hva med champagnesorbet?

22-02-10, 14:00	#4
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.577 Blogginnlegg: 199	Sv: Dessert som passer til champagne? Jeg tenkte også jordbær. Hva med fondant pluss jordbær? __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

22-02-10, 14:02	#5
Maxine Einsam Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Heme ve Mjøsa Innlegg: 6.068 Blogginnlegg: 17	Sv: Dessert som passer til champagne? Jordbærsorbet.

22-02-10, 14:03	#6
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.913 Blogginnlegg: 71	Sv: Dessert som passer til champagne? Jeg tenker også jordbærsorbet. Kanskje med litt mørk sjokolade som pynt?

22-02-10, 14:04	#7
Canisa Viser tenner Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Tromsø Innlegg: 8.807 Blogginnlegg: 14	Sv: Dessert som passer til champagne? Friske jordbær. :det enkle er ofte det beste: __________________ Lofottorsk i nordens Paris

22-02-10, 14:06	#8
Che Har tro på forbedring Medlem siden: Oct 2006 Hvor: "Cuba" Innlegg: 26.995 Blogginnlegg: 293	Sv: Dessert som passer til champagne? Jordbær tenker jeg også. Evt Jordbær gratinert med hvit sjokolade og pyntet med mørk sjokolade. __________________ Min signatur ™

22-02-10, 14:07	#9
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.304 Blogginnlegg: 694	Sv: Dessert som passer til champagne? Jeg har hatt et par bare-champagne-middager, og da har jeg kjørt champagnesorbet til dessert (og forrett–hovedrett–ost før det). Men det skal vel være noen halvtørre champagner som kan funke til lette fruktdesserter? Og jeg så noen anbefale noe så enkelt som å legge en kule sitronsorbet i et glass og helle champagne over. Det hørtes ikke dumt ut. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

22-02-10, 14:08	#10
Anda Smugleser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.039 Blogginnlegg: 411	Sv: Dessert som passer til champagne? Jeg heller også til jordbær og mørk sjokolade. Og så høres det ut som et sted jeg kunne tenke meg å være på onsdag... __________________ Anda - - - - - Har Andungen fra '03 og Knøtto fra '06

22-02-10, 14:09	#11
Palmen Trøtt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 10.606 Blogginnlegg: 178	Sv: Dessert som passer til champagne? Jordbær hadde så klart vært det beste, men jordbærene i februar er vel ikke noe særlig.... Oster først og deretter en sorbet er en god ide. Og keep em comin! __________________ 2006 - 2012 - 2012

22-02-10, 14:11	#12
Blomst nygift Medlem siden: May 2008 Hvor: beste plassen Innlegg: 2.118 Blogginnlegg: 4	Sv: Dessert som passer til champagne? Vi kjøpte jordbær på meny for en ukes tid siden og de var nyyyydelige __________________ Det har jeg ikke gjort før, så det kan jeg helt sikkert..... Knoll & Tott 04 lykketrollet 10

22-02-10, 14:26	#13
Moonlight prøver tilpasse seg livet Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 1.360 Blogginnlegg: 95	Sv: Dessert som passer til champagne? De hadde jordbær på rema i dag.. 18 kr kurven __________________ ~Moonlight~ M 20.09.02 ~ D 02.08.04 ~ Engla- Linea 17.10.09~

Dessert som passer til champagne?

Dessert som passer til champagne?

Sv: Dessert som passer til champagne?

Sv: Dessert som passer til champagne?

Sv: Dessert som passer til champagne?

Sv: Dessert som passer til champagne?

Sv: Dessert som passer til champagne?

Sv: Dessert som passer til champagne?

Sv: Dessert som passer til champagne?

Sv: Dessert som passer til champagne?

Sv: Dessert som passer til champagne?

Sv: Dessert som passer til champagne?

Sv: Dessert som passer til champagne?

Sv: Dessert som passer til champagne?