Andeconfit

Doxa · 26-01-07, 08:40

Har ikke tilberedt dette før.
Noen som har noen gode tips og evt en god oppskrift å dele med meg?

daffy · 26-01-07, 09:31

Opprinnelig lagt inn av Doxa, her.

Har ikke tilberedt dette før.
Noen som har noen gode tips og evt en god oppskrift å dele med meg?

Det er kjempegodt og superenkelt. Gourmetmat på boks! Da jeg lagde hadde vi salinakjeks med kaviar og rømme som appetizer, salat med stekte kamskjell til forrett, og confit de canard (du åpner boksen og varmer innholdet i en kasserolle) med potet/ sellerirotmos med glaserte grønnsaker til hovedrett. Til dessert syns jeg det passer med en klassisk fransk dessert som f.eks creme brulet.

Hvis du liker gåselever er jo det en glimrende forrett før anden.

Doxa · 26-01-07, 10:54

Takk for spennende tips!

Hvilke grønnsaker serverte du til?

Filifjonka · 26-01-07, 10:55

Litt morsomt at en and svarte på denne...

Doxa · 26-01-07, 11:01

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

Litt morsomt at en and svarte på denne...

Claire · 26-01-07, 11:03

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

Litt morsomt at en and svarte på denne...

Hunter · 12-02-07, 13:54

Til andeconfit passer det veldig bra med hjemmelaget rødkål. Pastinakker er også godt. Kanskje en pastinakkrem? Kan vel bi bra med en rødvinsjy som saus?

26-01-07, 08:40	#1
Doxa hmmm Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 879 Blogginnlegg: 1	Andeconfit Har ikke tilberedt dette før. Noen som har noen gode tips og evt en god oppskrift å dele med meg? __________________ Gutt '02 • Jente '03

26-01-07, 09:31	#2
daffy Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.546 Blogginnlegg: 17	Sv: Andeconfit Opprinnelig lagt inn av Doxa, her. Har ikke tilberedt dette før. Noen som har noen gode tips og evt en god oppskrift å dele med meg? Det er kjempegodt og superenkelt. Gourmetmat på boks! Da jeg lagde hadde vi salinakjeks med kaviar og rømme som appetizer, salat med stekte kamskjell til forrett, og confit de canard (du åpner boksen og varmer innholdet i en kasserolle) med potet/ sellerirotmos med glaserte grønnsaker til hovedrett. Til dessert syns jeg det passer med en klassisk fransk dessert som f.eks creme brulet. Hvis du liker gåselever er jo det en glimrende forrett før anden.

26-01-07, 10:54	#3
Doxa hmmm Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 879 Blogginnlegg: 1	Sv: Andeconfit Takk for spennende tips! Hvilke grønnsaker serverte du til? __________________ Gutt '02 • Jente '03

26-01-07, 10:55	#4
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.336 Blogginnlegg: 297	Sv: Andeconfit Litt morsomt at en and svarte på denne...

26-01-07, 11:01	#5
Doxa hmmm Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 879 Blogginnlegg: 1	Sv: Andeconfit Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her. Litt morsomt at en and svarte på denne... __________________ Gutt '02 • Jente '03

26-01-07, 11:03	#6
Claire Sær og kresen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.587	Sv: Andeconfit Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her. Litt morsomt at en and svarte på denne... __________________ You don't have to be black to sing the blues From what I gather all you got to be is blue (Joan Baez)

12-02-07, 13:54	#7
Hunter Matentusiast Medlem siden: Feb 2007 Innlegg: 91	Sv: Andeconfit Til andeconfit passer det veldig bra med hjemmelaget rødkål. Pastinakker er også godt. Kanskje en pastinakkrem? Kan vel bi bra med en rødvinsjy som saus?

Andeconfit

Andeconfit

Sv: Andeconfit

Sv: Andeconfit

Sv: Andeconfit

Sv: Andeconfit

Sv: Andeconfit

Sv: Andeconfit