Nutty cheese muffins - hva gjorde jeg feil?

De smaker fortreffelig - virkelig gode, men det sto i oppskriften at man måtte bruke store muffinsformer. Den skjønte jeg ikke helt, for de ble jo ikke større enn vanlige muffins.

Gjorde jeg noe feil?

[Dixie Diner]

De blir jo større i omkrets når du bruker store former enn små? Brukte du små? Jeg liker å bruke de store, for da blir de altså større i omkrets, og så deler jeg hver muffin i 3 så jeg får 3 sånne spiralloff-aktige skiver.

Ja, men de ble da ikke så høye at jeg kunne delt dem i tre. Da hadde det blitt bare smuler er jeg redd. Skal de fylle hele den store forma nesten helt opp? Jeg har delt mine i to, og da er de ca. 2,5 cm tykke tenker jeg.

Det sto at røra ble til 12 muffins, så brukte 12 store former, men kanskje jeg skulle tatt mer røre i hver form, og lagd færre?

[Dixie Diner]

Åja, jeg tar mer røre i formen ja, jeg følger ikke antallet i oppskriften. Jeg får vel 8-9 muffins, mener jeg å huske. Gjør det neste gang, da blir de perfekte i størrelsen.