God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Maverick · 11-05-10, 17:26

Jeg har hvitvin. Og begrensede kokkeskills. Og er sulten, og har sulten, kravstor sjærste.

Noen tips?

Mrs. Longbottom · 11-05-10, 17:29

reker?

grillet kalkunfilet?

Maverick · 11-05-10, 17:29

Ja! Og, eh, detaljoppskrifter er fint.

MegaMie · 11-05-10, 17:32

Pastasalat med serranoskinke og hvitløksbrød.

Blå · 11-05-10, 17:34

Torskefileter (kjøpt frosne, uten skinn og ben), pakker hver filet inn i aluminiumsfolie, sammen med litt smør og eventuelt noe krydderurter eller litt opphakket vårløk. Steker det i ovn på 200 grader. Om filetene er tint, tar det ca en halvtime. Om de er frosne når de går inn tar det litt lenger. Du ser at de er ferdige på at fisken er blitt hvit, og lett å "flake opp".

Serverer med ris og salat. Eventuelt tomatsalat.

Mrs. Longbottom · 11-05-10, 17:35

Kjøp en kalkunfilet. Del opp i passende biffstykker, og dryss med krydder som du liker, f.eks salvie eller andre urter, eller sitronsaft og paprikapulver.

Server med potetsalat (enkelt), eller denne yummie makaronisalaten (litt mer stress, men skikkelig god til hvitt kjøtt)

2 kopper fullkornmakaroni(eller annen pasta) kokes
6 egg hardkokes
1 bunt vårløk hakkes
3 gulrøtter rives

del eggene i småbiter, bland med resten av ingrediensene. Lag dressing av majones og pickelslake (saften fra sylteagurkglasset), ca 1/2 pakke majones og 4 ss lake. Smak til med salt og pepper.

Maverick · 11-05-10, 17:37

Dette er i fin harmoni med "Hva blir du nervøs for?"-tråden min.

http://www.matprat.no/oppskrift.aspx...ask&artid=7456

Denne bør da være gjennomførbar.

Canisa · 11-05-10, 17:38

Den burde helt klart være gjennomførbar.
Lykke til med kokkeleringen!

Dixie Diner · 11-05-10, 17:59

Kyllingsalaten til Mim (den der Cæsargreia) er vanvittig god, spesielt med focaccia til. Og passer med hvitvin til for de som drikker sånt.

Maverick · 11-05-10, 18:02

Oppskrift ble mottatt med smil. Crap. Da forsvant take-away-nødutgangen.

Dixie Diner · 11-05-10, 18:07

Pamina · 11-05-10, 18:23

Du kan garantert bruke mer enn en skive parmesan. Det blir aldri for mye parmesan :datapunkt:

Maverick · 11-05-10, 18:24

Hvis jeg bare jobber litt til, og så handler, kanskje han lager mat da? :cunning plan:

Eia · 11-05-10, 18:24

Opprinnelig lagt inn av alfaCharlie, her.

Oppskrift ble mottatt med smil. Crap. Da forsvant take-away-nødutgangen.

Men det blir sikkert godt, altså. Dette klarer du, aC!

safran · 11-05-10, 18:30

Fnis. Her er det vinen som er det viktigste, forstår jeg.

Maverick · 11-05-10, 18:32

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Fnis. Her er det vinen som er det viktigste, forstår jeg.

Nei, men den klarer jeg fint selv uten å spørre et forum til råds.

Maverick · 12-05-10, 09:58

Jeg kan informere om at det var latterlig enkelt, og veldig godt. Selv om parmesanen ble liggende igjen i butikken.

Balanse · 12-05-10, 10:30

Så fint! Håper det bidro til en fin sjærestekveld.

(Når du sier det er latterlig enkelt kan kanskje jeg ha det til middag i morgen? Tipser du meg om hvitvinen, siden jeg er novise der?)

Maverick · 12-05-10, 10:32

Hvitvinen, ja. Roero Arneis, italiensk sak, 2009. Fin og fruktig!

Sjærstekveldene er heldigvis ikke avhengig av mine kulinariske ferdigheter.

LilleLeo · 12-05-10, 10:35

Det så godt ut altså!

11-05-10, 17:26	#1
Maverick Offline Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 50.750 Blogginnlegg: 1272	God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Jeg har hvitvin. Og begrensede kokkeskills. Og er sulten, og har sulten, kravstor sjærste. Noen tips?

11-05-10, 17:29	#2
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? reker? grillet kalkunfilet? __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

11-05-10, 17:29	#3
Maverick Offline Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 50.750 Blogginnlegg: 1272	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Ja! Og, eh, detaljoppskrifter er fint.

11-05-10, 17:32	#4
MegaMie Multitaskingmaniac Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Ut mot havet Innlegg: 4.172 Blogginnlegg: 162	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Pastasalat med serranoskinke og hvitløksbrød. __________________ Stor 07 Mellom 09 Mini 13

11-05-10, 17:34	#5
Blå Dårlig husmor Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.034 Blogginnlegg: 78	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Torskefileter (kjøpt frosne, uten skinn og ben), pakker hver filet inn i aluminiumsfolie, sammen med litt smør og eventuelt noe krydderurter eller litt opphakket vårløk. Steker det i ovn på 200 grader. Om filetene er tint, tar det ca en halvtime. Om de er frosne når de går inn tar det litt lenger. Du ser at de er ferdige på at fisken er blitt hvit, og lett å "flake opp". Serverer med ris og salat. Eventuelt tomatsalat.

11-05-10, 17:35	#6
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Kjøp en kalkunfilet. Del opp i passende biffstykker, og dryss med krydder som du liker, f.eks salvie eller andre urter, eller sitronsaft og paprikapulver. Server med potetsalat (enkelt), eller denne yummie makaronisalaten (litt mer stress, men skikkelig god til hvitt kjøtt) 2 kopper fullkornmakaroni(eller annen pasta) kokes 6 egg hardkokes 1 bunt vårløk hakkes 3 gulrøtter rives del eggene i småbiter, bland med resten av ingrediensene. Lag dressing av majones og pickelslake (saften fra sylteagurkglasset), ca 1/2 pakke majones og 4 ss lake. Smak til med salt og pepper. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

11-05-10, 17:37	#7
Maverick Offline Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 50.750 Blogginnlegg: 1272	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Dette er i fin harmoni med "Hva blir du nervøs for?"-tråden min. http://www.matprat.no/oppskrift.aspx...ask&artid=7456 Denne bør da være gjennomførbar.

11-05-10, 17:38	#8
Canisa Viser tenner Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Tromsø Innlegg: 8.801 Blogginnlegg: 14	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Den burde helt klart være gjennomførbar. Lykke til med kokkeleringen! __________________ Lofottorsk i nordens Paris

11-05-10, 17:59	#9
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Kyllingsalaten til Mim (den der Cæsargreia) er vanvittig god, spesielt med focaccia til. Og passer med hvitvin til for de som drikker sånt. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

11-05-10, 18:02	#10
Maverick Offline Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 50.750 Blogginnlegg: 1272	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Oppskrift ble mottatt med smil. Crap. Da forsvant take-away-nødutgangen.

11-05-10, 18:07	#11
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

11-05-10, 18:23	#12
Pamina Kaldt hode, varmt hjerte! Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 9.139 Blogginnlegg: 70	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Du kan garantert bruke mer enn en skive parmesan. Det blir aldri for mye parmesan :datapunkt: __________________ Pamina & Snuppa, 23. juli 05, Brodern, 23. august 08 Et hus uten bøker er som et legeme uten sjel. (Marcus Tullius Cicero)

11-05-10, 18:24	#13
Maverick Offline Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 50.750 Blogginnlegg: 1272	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Hvis jeg bare jobber litt til, og så handler, kanskje han lager mat da? :cunning plan:

11-05-10, 18:24	#14
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 6.045 Blogginnlegg: 125	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Opprinnelig lagt inn av alfaCharlie, her. Oppskrift ble mottatt med smil. Crap. Da forsvant take-away-nødutgangen. Men det blir sikkert godt, altså. Dette klarer du, aC! __________________ "Vi leser for å vite at vi ikke er alene." C.S. Lewis

11-05-10, 18:30	#15
safran frakoblet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.385 Blogginnlegg: 18	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Fnis. Her er det vinen som er det viktigste, forstår jeg. __________________ In vino veritas

11-05-10, 18:32	#16
Maverick Offline Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 50.750 Blogginnlegg: 1272	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Opprinnelig lagt inn av safran, her. Fnis. Her er det vinen som er det viktigste, forstår jeg. Nei, men den klarer jeg fint selv uten å spørre et forum til råds.

12-05-10, 09:58	#17
Maverick Offline Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 50.750 Blogginnlegg: 1272	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Jeg kan informere om at det var latterlig enkelt, og veldig godt. Selv om parmesanen ble liggende igjen i butikken.

12-05-10, 10:30	#18
Balanse Vaklende Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 6.357 Blogginnlegg: 16	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Så fint! Håper det bidro til en fin sjærestekveld. (Når du sier det er latterlig enkelt kan kanskje jeg ha det til middag i morgen? Tipser du meg om hvitvinen, siden jeg er novise der?)

12-05-10, 10:32	#19
Maverick Offline Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 50.750 Blogginnlegg: 1272	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Hvitvinen, ja. Roero Arneis, italiensk sak, 2009. Fin og fruktig! Sjærstekveldene er heldigvis ikke avhengig av mine kulinariske ferdigheter.

12-05-10, 10:35	#20
LilleLeo A friend with benefits Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bergen Innlegg: 12.877 Blogginnlegg: 195	Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin? Det så godt ut altså! __________________ Lille 04 ~ Engel f/d 07 ~ Lillebror mai 08

God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?

Sv: God, ENKEL mat som passer til hvitvin?