Hjelp! Størrelser på langpanner

[Frost]

I går forsøkte jeg å lage brownies i en stor langpanne, og det gikk rett vest. Jeg ser nå at Iset kaller dette type svær langpanne. Når jeg da finner frem min andre langpanne er den større enn de 20x30 og måler 26x39.
Så stor langpanne er 20X30? Jeg ville ikke kalt 26X39 for stor engang.

[Pingis]

Liten langpanne er 20x30, stor er 30x40.

[star]

Vil nå si at langpanne er den størrelse langpanna som hører til ovnen og så blir liten langpanne mindre enn det.
Flott svar gitt, men har aldri målt størrelsen på de

[Pingis]

Men "langpanne som hører til ovnen" er ikke mye til standardstørrelse, siden ovnsstørrelsene varierer. Da må man a) måle langpanna si og justere oppskriftene etter det, eller b) kjøpe langpanner i standardmål, og slippe unna all regninga. Jeg heier på b.

[star]

Opprinnelig lagt inn av Pingis, her.

Men "langpanne som hører til ovnen" er ikke mye til standardstørrelse, siden ovnsstørrelsene varierer. Da må man a) måle langpanna si og justere oppskriftene etter det, eller b) kjøpe langpanner i standardmål, og slippe unna all regninga. Jeg heier på b.

Ser den, men har hittil bare vært innom "gamle" ovner så ikke vært noe problem der liksom......

[Frost]

I den oppskriften bruker nå står det liten langpanne,20X30. Så jeg oppjusterte oppskriften med 1/2 del til 26X39. Jeg hadde ikke nok ingredienser til å doble til en 30X40.

[Dixie Diner]

Stor langpanne er standard 30 x 40 cm. *fasit*
Den som hører til ovnen er svær ja, jeg bruker den kun når jeg skal lage sjørøverkaker og andre "byggverk-kaker" som krever enorm kake.