Vafler til frokost???

Alfa · 25-09-06, 13:39

Eg har baka frukostvafler av 50 % havremjøl, og bytta ut mykje av sukkeret med eit beger fruktyoghurt. Det er snadder. Vi et det sjølvsagt ikkje til dagleg, men ein og anna søndag morgon.

annemede · 25-09-06, 14:56

Hvorfor ikke spise vafler til frokost?
Det er forresten godt med ris i vaflene, har fått ideen fra farmor.

Hønni · 25-09-06, 16:03

Opprinnelig lagt inn av kisha, her.

Jeg synes det høres ut som om de har hatt en veldig koselig morgen.

Det vet jeg de hadde! Og de får sove der når som helst og spise vafler til frokost. De har et fint kosthold hjemme, så noen vafler på overnatting fra eller til er ikke noe å henge seg opp i.

Jeg ble bare veldig overrasket over at det var frokostmat.
Nå ser jeg jo at det godt kan være det en gang i blant.

Hønni · 25-09-06, 16:20

Opprinnelig lagt inn av Mumriel, her.

Vi spiser rett som det er pannekaker til frokost. Men da er det ikke klassiske pannekaker med hvetemel. Våre er laget av store havregryn, mange egg, cottagecheese, olje og litt kanel. Og på dem har vi bær, eller rårørt syletøy med litt fruktose i. Og da er det ikke veldig galt ernæringsmessig altså, heller ganske så riktig faktisk.

De høres jo skikkelig gode ut, men jeg hadde nok ikke spist dem til frokost.
Kanskje jeg har et anstrengt forhold til frokost? Er det på tide med terapaut?

Dixie Diner · 25-09-06, 16:24

Mumriel sine pannekaker er jo kjempesunne og gode. Mye bedre ernæringsmessig enn feks. kneip med pålegg, og man er mett kjempelenge. Jeg lager ofte slike til frokost, datteren min liker dem godt.

Divine · 25-09-06, 16:38

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Mumriel sine pannekaker er jo kjempesunne og gode. Mye bedre ernæringsmessig enn feks. kneip med pålegg, og man er mett kjempelenge. Jeg lager ofte slike til frokost, datteren min liker dem godt.

Oppskrift?? Pliiiis?!

Ja, jeg vet at ingrediensene står i tråden, men jeg trenger mengder og forklaring. :domm:

Dixie Diner · 25-09-06, 17:00

Hehe.

FROKOSTPANNEKAKE
3 egg
1 dl cottage cheese (1/3 beger)
10 dråper vaniljeessens
2-3 ss store havregryn
Splenda etter smak
1 ts kanel
Ørlite salt

Miks alt sammen i hurtigmikser/blender til det er en glatt masse og stek på middels varme i mye smør på begge sider. Blir 2 middels eller 1 tykk pannekake. Server med bær, og evt. rømme og/eller meierismør.

Mumriel · 25-09-06, 19:31

Opprinnelig lagt inn av Teofelia, her.

Det var da en voldsom påstand …?!

Jeg ville bare lage et poeng av at om man sammenligner industrilagt mat, som butikkbrød er, med hjemmelaget mat, da skal det ikke mye til før den hjemmelagede går av med seieren.

Et "vanlig" butikk brød innholder hovedsalkling fint hvetemel og litt industrifett og fint lite annet - er du heldig så er det noen frø. Serveres det i tilegg med margarin og nugatti; ja, da er det ikke mye å skryte av egentlig.

Hjemmelagede vafler som kanskje er laget på halvparten samalt mel, raust med egg og ordentlig smør, men uten sukker; de slår vanlige brød ned i støvlene ernæringsmessig. Og om de serveres med hjemmelaget syltetøy (altså mindre sukker en industrisyltetøy) eller for eksempel leverpostei, så er det rent bra i sammenligning.

Poenget er at alt er realtivt, det kommer ann på hva man sammenligner. Og jeg vil slå et slag for hjemmelaget mat, og gode råvarer, framfor industrimaten.

**Skilpadda** · 25-09-06, 19:36

Opprinnelig lagt inn av Mumriel, her.

Hjemmelagede vafler som kanskje er laget på halvparten samalt mel, raust med egg og ordentlig smør, men uten sukker; de slår vanlige brød ned i støvlene ernæringsmessig.

Det er ikke slike vafler jeg tenker på når jeg leser "vanlige vafler". (Og "vanlig butikkbrød" betyr heller ikke nødvendigvis "fint brød" for de fleste.) Så jeg skjønner godt at Teofelia reagerte. Men ellers - når du presiserer litt - har du naturligvis helt rett.

Teofelia · 25-09-06, 20:50

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Det er ikke slike vafler jeg tenker på når jeg leser "vanlige vafler". (Og "vanlig butikkbrød" betyr heller ikke nødvendigvis "fint brød" for de fleste.) Så jeg skjønner godt at Teofelia reagerte. Men ellers - når du presiserer litt - har du naturligvis helt rett.

Nemlig.

Stikka · 25-09-06, 21:59

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Hehe.

FROKOSTPANNEKAKE
3 egg
1 dl cottage cheese (1/3 beger)
10 dråper vaniljeessens
2-3 ss store havregryn
Splenda etter smak
1 ts kanel
Ørlite salt

Miks alt sammen i hurtigmikser/blender til det er en glatt masse og stek på middels varme i mye smør på begge sider. Blir 2 middels eller 1 tykk pannekake. Server med bær, og evt. rømme og/eller meierismør.

Vi har endret litt på oppskriften
Litt vaniljesukker istedenfor vaniljeessens
0,5dl melk
0,5 dl hvetemel
rørsukker eller fruktose istedenfor splenda.

Jeg liker den best når den er kald. Så jeg steker den om kvelden og legger den i kjøleskapet. Da er den veldig god neste morgen, med litt syltetøy.

Ellers så bruker vi gjerne grove vafler og grove muffins som lunsj/kveldsmat. Litt enkel forandring fra brødmaten holder matlysten oppe her ihvertfall.

Nessie · 25-09-06, 22:04

Fikk lyst på vafler jeg og

I mange oppskrifter (om man sjekker det) så står jo ikke sukker når man skal lage vafler heller Så det er jo strengt tatt ikke nødvendig.

Vi bruker ofte både grovmel og litt havregryn i våre vafler, og det "verste" er at besøkende ikke merker forskjell

Nooria · 25-09-06, 22:09

Opprinnelig lagt inn av Mumriel, her.

Vi spiser rett som det er pannekaker til frokost. Men da er det ikke klassiske pannekaker med hvetemel. Våre er laget av store havregryn, mange egg, cottagecheese, olje og litt kanel. Og på dem har vi bær, eller rårørt syletøy med litt fruktose i.

Det gjør vi også

Tove · 01-10-06, 10:43

Jeg kan godt finne på å lage vafler til frokost en sjelden gang...

Acsa · 01-10-06, 11:14

Her er vafler bursdagsfrokost.

MissS · 01-10-06, 11:37

Det kunne vi fint å funnet på. Jeg har røre igjen fra i går og har tenkt å servere vafler til lunsj. Jeg lager forøvrig alltid vafler med skummetmelk, havregryn og sammalt hvete, bortsett fra når vi har besøk. Da består den som regel av masse egg, hvetemel, rømme, lettmelk, vaniljesukker og smør

DM · 01-10-06, 11:38

Opprinnelig lagt inn av Acsa, her.

Her er vafler bursdagsfrokost.

Mamma pleide å vekke meg med varme ostesmørbrød med fersken (ser ut som speilegg og smaker helt himmelsk), og varm kakao og bursdagsgave nå jeg var liten. Det var så koselig. Vi har forløpig ikke laget noen tradisjoner på bursdagsfrokoster her i huset.

Nenne · 01-10-06, 19:58

Jeg har aldri spist vafler til frokost, men egentlig høres det godt ut.

Filifjonka · 01-10-06, 20:00

Vi hadde faktisk vafler til frokost en dag denne uka, og det fungerte bra for en syk og småspist gutt.
Det var av den litt sunnere typen, som tidligere beskrevet.

Hyacinth · 04-10-06, 14:34

Jeg synes det er mest stress å rengjøre vaffeljernet etterpå, jeg... Derfor blir det sjelden.

25-09-06, 16:03	#43
Hønni ♡ Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 5.400 Blogginnlegg: 38	Opprinnelig lagt inn av kisha, her. Jeg synes det høres ut som om de har hatt en veldig koselig morgen. Det vet jeg de hadde! Og de får sove der når som helst og spise vafler til frokost. De har et fint kosthold hjemme, så noen vafler på overnatting fra eller til er ikke noe å henge seg opp i. Jeg ble bare veldig overrasket over at det var frokostmat. Nå ser jeg jo at det godt kan være det en gang i blant. __________________ Gutta (02) og Lillesøster (06)

25-09-06, 16:20	#44
Hønni ♡ Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 5.400 Blogginnlegg: 38	Opprinnelig lagt inn av Mumriel, her. Vi spiser rett som det er pannekaker til frokost. Men da er det ikke klassiske pannekaker med hvetemel. Våre er laget av store havregryn, mange egg, cottagecheese, olje og litt kanel. Og på dem har vi bær, eller rårørt syletøy med litt fruktose i. Og da er det ikke veldig galt ernæringsmessig altså, heller ganske så riktig faktisk. De høres jo skikkelig gode ut, men jeg hadde nok ikke spist dem til frokost. Kanskje jeg har et anstrengt forhold til frokost? Er det på tide med terapaut? __________________ Gutta (02) og Lillesøster (06)

25-09-06, 16:24	#45
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Mumriel sine pannekaker er jo kjempesunne og gode. Mye bedre ernæringsmessig enn feks. kneip med pålegg, og man er mett kjempelenge. Jeg lager ofte slike til frokost, datteren min liker dem godt. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

25-09-06, 16:38	#46
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 23.165 Blogginnlegg: 251	Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Mumriel sine pannekaker er jo kjempesunne og gode. Mye bedre ernæringsmessig enn feks. kneip med pålegg, og man er mett kjempelenge. Jeg lager ofte slike til frokost, datteren min liker dem godt. Oppskrift?? Pliiiis?! Ja, jeg vet at ingrediensene står i tråden, men jeg trenger mengder og forklaring. :domm: __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

25-09-06, 17:00	#47
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Hehe. FROKOSTPANNEKAKE 3 egg 1 dl cottage cheese (1/3 beger) 10 dråper vaniljeessens 2-3 ss store havregryn Splenda etter smak 1 ts kanel Ørlite salt Miks alt sammen i hurtigmikser/blender til det er en glatt masse og stek på middels varme i mye smør på begge sider. Blir 2 middels eller 1 tykk pannekake. Server med bær, og evt. rømme og/eller meierismør. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

25-09-06, 13:39	#41
Alfa Dukkar plutseleg opp ... Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.374	Eg har baka frukostvafler av 50 % havremjøl, og bytta ut mykje av sukkeret med eit beger fruktyoghurt. Det er snadder. Vi et det sjølvsagt ikkje til dagleg, men ein og anna søndag morgon.

25-09-06, 14:56	#42
annemede Ser lyst på livet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 18.076 Blogginnlegg: 241	Hvorfor ikke spise vafler til frokost? Det er forresten godt med ris i vaflene, har fått ideen fra farmor.

25-09-06, 19:31	#48
Mumriel Perspektivutvider Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 272	Opprinnelig lagt inn av Teofelia, her. Det var da en voldsom påstand …?! Jeg ville bare lage et poeng av at om man sammenligner industrilagt mat, som butikkbrød er, med hjemmelaget mat, da skal det ikke mye til før den hjemmelagede går av med seieren. Et "vanlig" butikk brød innholder hovedsalkling fint hvetemel og litt industrifett og fint lite annet - er du heldig så er det noen frø. Serveres det i tilegg med margarin og nugatti; ja, da er det ikke mye å skryte av egentlig. Hjemmelagede vafler som kanskje er laget på halvparten samalt mel, raust med egg og ordentlig smør, men uten sukker; de slår vanlige brød ned i støvlene ernæringsmessig. Og om de serveres med hjemmelaget syltetøy (altså mindre sukker en industrisyltetøy) eller for eksempel leverpostei, så er det rent bra i sammenligning. Poenget er at alt er realtivt, det kommer ann på hva man sammenligner. Og jeg vil slå et slag for hjemmelaget mat, og gode råvarer, framfor industrimaten.

25-09-06, 19:36	#49
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.831 Blogginnlegg: 676	Opprinnelig lagt inn av Mumriel, her. Hjemmelagede vafler som kanskje er laget på halvparten samalt mel, raust med egg og ordentlig smør, men uten sukker; de slår vanlige brød ned i støvlene ernæringsmessig. Det er ikke slike vafler jeg tenker på når jeg leser "vanlige vafler". (Og "vanlig butikkbrød" betyr heller ikke nødvendigvis "fint brød" for de fleste.) Så jeg skjønner godt at Teofelia reagerte. Men ellers - når du presiserer litt - har du naturligvis helt rett. __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

25-09-06, 20:50	#50
Teofelia Bedreviter Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.857 Blogginnlegg: 391	Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her. Det er ikke slike vafler jeg tenker på når jeg leser "vanlige vafler". (Og "vanlig butikkbrød" betyr heller ikke nødvendigvis "fint brød" for de fleste.) Så jeg skjønner godt at Teofelia reagerte. Men ellers - når du presiserer litt - har du naturligvis helt rett. Nemlig.

25-09-06, 21:59	#51
Stikka ... Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.284	Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Hehe. FROKOSTPANNEKAKE 3 egg 1 dl cottage cheese (1/3 beger) 10 dråper vaniljeessens 2-3 ss store havregryn Splenda etter smak 1 ts kanel Ørlite salt Miks alt sammen i hurtigmikser/blender til det er en glatt masse og stek på middels varme i mye smør på begge sider. Blir 2 middels eller 1 tykk pannekake. Server med bær, og evt. rømme og/eller meierismør. Vi har endret litt på oppskriften Litt vaniljesukker istedenfor vaniljeessens 0,5dl melk 0,5 dl hvetemel rørsukker eller fruktose istedenfor splenda. Jeg liker den best når den er kald. Så jeg steker den om kvelden og legger den i kjøleskapet. Da er den veldig god neste morgen, med litt syltetøy. Ellers så bruker vi gjerne grove vafler og grove muffins som lunsj/kveldsmat. Litt enkel forandring fra brødmaten holder matlysten oppe her ihvertfall. __________________ ------------------------------------------------------------- Hard work has a future payoff. Laziness pays off NOW

25-09-06, 22:04	#52
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Fikk lyst på vafler jeg og I mange oppskrifter (om man sjekker det) så står jo ikke sukker når man skal lage vafler heller Så det er jo strengt tatt ikke nødvendig. Vi bruker ofte både grovmel og litt havregryn i våre vafler, og det "verste" er at besøkende ikke merker forskjell __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

25-09-06, 22:09	#53
Nooria Stadig underveis Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.216	Opprinnelig lagt inn av Mumriel, her. Vi spiser rett som det er pannekaker til frokost. Men da er det ikke klassiske pannekaker med hvetemel. Våre er laget av store havregryn, mange egg, cottagecheese, olje og litt kanel. Og på dem har vi bær, eller rårørt syletøy med litt fruktose i. Det gjør vi også

01-10-06, 10:43	#54
Tove XXX Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Orkdal Innlegg: 3.578	Sv: Vafler til frokost??? Jeg kan godt finne på å lage vafler til frokost en sjelden gang...

01-10-06, 11:14	#55
Acsa Audacious Medlem siden: Sep 2006 Hvor: The immoral high ground Innlegg: 8.242 Blogginnlegg: 237	Sv: Vafler til frokost??? Her er vafler bursdagsfrokost. __________________ 2001&2005

01-10-06, 11:37	#56
MissS Like blid! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.985	Sv: Vafler til frokost??? Det kunne vi fint å funnet på. Jeg har røre igjen fra i går og har tenkt å servere vafler til lunsj. Jeg lager forøvrig alltid vafler med skummetmelk, havregryn og sammalt hvete, bortsett fra når vi har besøk. Da består den som regel av masse egg, hvetemel, rømme, lettmelk, vaniljesukker og smør

01-10-06, 11:38	#57
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: Vafler til frokost??? Opprinnelig lagt inn av Acsa, her. Her er vafler bursdagsfrokost. Mamma pleide å vekke meg med varme ostesmørbrød med fersken (ser ut som speilegg og smaker helt himmelsk), og varm kakao og bursdagsgave nå jeg var liten. Det var så koselig. Vi har forløpig ikke laget noen tradisjoner på bursdagsfrokoster her i huset.

01-10-06, 19:58	#58
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.531 Blogginnlegg: 202	Sv: Vafler til frokost??? Jeg har aldri spist vafler til frokost, men egentlig høres det godt ut. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

01-10-06, 20:00	#59
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.396 Blogginnlegg: 297	Sv: Vafler til frokost??? Vi hadde faktisk vafler til frokost en dag denne uka, og det fungerte bra for en syk og småspist gutt. Det var av den litt sunnere typen, som tidligere beskrevet.

04-10-06, 14:34	#60
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Vafler til frokost??? Jeg synes det er mest stress å rengjøre vaffeljernet etterpå, jeg... Derfor blir det sjelden.