Honning - oppskrifter?

[Veronal]

Hvis det er honning som renner av seg selv så er det bare å sette seg godt til rette med chevré, gorgonzola, honning og en passende vin.

Hvis det er hard honning så kan du lage honningsirup som du bruker på samme måte som i avsnittet ovenfor.

Sitat:

Lag honningsirupen slik: Skjær eller strimle det gule på sitronskallet. Press sitronsaft, det trengs ca 1/2-3/4 dl. saft. Ha skall, saft og honning i en liten kjele og varm under omrøring (svak varme) til honningen er smeltet. Må ikke koke.