Hva har du tenkt å gjøre for miljøet i 2013?

[Primrose]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Jeg tror ikke alltid kortreist er best. Andre land kan ha bedre forhold for dyrking og oppdrett enn vi har her, som veier opp for de miljømessige reisekostnadene. I tillegg er det svært viktig å støtte oppom bærekraftig utvikling i andre land, både med tanke på miljø, kultur og utvikling.

Men hvordan vet man når/om det veier opp for de miljømessige reisekostnadene? Jeg tenker at hvis melka kjører halve landet rundt for å komme til det meieriet som produserer økologisk ost så kjøper jeg heller ost fra en lokal produsent. Jeg tenker også at hvis det økologiske fôret flys halve jorda rundt for å produsere økologiske kyr her til lands så kjøper jeg heller vanlig norsk storfekjøtt siden jeg ihvertfall vet at norske husdyr vokser opp i bra forhold sammenlignet med veldig mange andre land.
Men jeg kan ikke mye om dette altså og tar gjerne imot innspill på når det kan være til det beste å kjøpe langreist mat.

[Nasse]

Opprinnelig lagt inn av Primrose, her.

Men hvordan vet man når/om det veier opp for de miljømessige reisekostnadene? Jeg tenker at hvis melka kjører halve landet rundt for å komme til det meieriet som produserer økologisk ost så kjøper jeg heller ost fra en lokal produsent. Jeg tenker også at hvis det økologiske fôret flys halve jorda rundt for å produsere økologiske kyr her til lands så kjøper jeg heller vanlig norsk storfekjøtt siden jeg ihvertfall vet at norske husdyr vokser opp i bra forhold sammenlignet med veldig mange andre land.
Men jeg kan ikke mye om dette altså og tar gjerne imot innspill på når det kan være til det beste å kjøpe langreist mat.

Det kommer an på hvilke råvarer en snakker om. F.eks. så er det ikke så lett å dyrke tomater her til lands pga den korte sommeren og den ustabile varmen. Derfor har en drivhus, men drivhus krever energi - mye energi. Av den grunn kan det være mer miljøfiendtlig å kjøpe norsk og kortreiste tomater enn tomater fra andre plasser der man ikke må bruke drivhus. Dette er litt skummelt å si høyt pga "godt norsk", "kortreist mat", osv.

[him]

Opprinnelig lagt inn av Nasse, her.

Det kommer an på hvilke råvarer en snakker om. F.eks. så er det ikke så lett å dyrke tomater her til lands pga den korte sommeren og den ustabile varmen. Derfor har en drivhus, men drivhus krever energi - mye energi. Av den grunn kan det være mer miljøfiendtlig å kjøpe norsk og kortreiste tomater enn tomater fra andre plasser der man ikke må bruke drivhus. Dette er litt skummelt å si høyt pga "godt norsk", "kortreist mat", osv.

Jeg tror at det etterhvert vil tvinge seg frem en miljømerking som er mer overordnet enn den vi har. Jeg har inntrykk av at det blir mer og mer "autorisert" merking av mat. Litt klønete forklart, men ...