Hvorfor klarer jeg ikke å la være å henge meg opp i slike ting ...?

[My]

Nei, hvis de hadde vært det hadde det vært greit å skrive dem med s, for da betyr ikke s-en noe som helst (i allefall så lenge vi ikke begynner å blande inn genitiv). Men siden det er engelske ord betyr s-en at det er i flertall. Derfor blir det galt å si en brownies, browniesen.