Meatloaf

12-11-06, 22:53

Noen som har en god og enkel oppskrift på amerikansk meatloaf??

24-11-06, 00:06

Opprinnelig lagt inn av tutta, her.

Noen som har en god og enkel oppskrift på amerikansk meatloaf??

Ingen??

Katinka · 24-11-06, 00:08

Meat Loaf er 80-tallet for meg.
Sorry.

Miss Norway · 24-11-06, 00:20

Åh hjelp - er jo akkurat ferdig med "Turkey-dinner" jo... (Thanksgiving idag/dvs igår, og sånt feires jo i vårt halvamerikanske hjem)

Skal se hva jeg finner imorgen...

kiddo · 24-11-06, 00:23

Synes denne så litt god ut:
http://www.matnyttig.no/oppskrifter/amkjottbrod.html

Jeg lager kjøttbrød slik:
Kjøttdeig/karbonadedeig
ca 2 ss Griljermel
Noen dl melk (så deigen blir passe fast)
1 egg
Grillkrydder
Timian
Hakket løk
Bittelitt revet parmesan
Legges oppå løkskiver og gulrotstaver i ildfast form eller leirgryte, gjerne noen champignoner også. Legg baconskiver over kjøttbrødet.
(Er så lenge siden jeg har laget det at jeg ikke helt husker steketid, men sett den på nederste rille på 200-225 grader. Skjær evt et snitt i midten for å se om den er gjennomstekt)

Candy Darling · 24-11-06, 09:13

Opprinnelig lagt inn av Tosse, her.

Meat Loaf er 80-tallet for meg.
Sorry.

I wanna know right now:
Do you love me, will love me forever,
do you need me, will you ever leave me
Will you make me so happy for the rest of my life
Will you take me away, will you make me your wife …

Ryli · 24-11-06, 09:20

Og hvis noen har en oppskrift på Marion Raven, så kanskje de legger ut den også?

Unnskyld for (oppfølging av) avsporingen, tutta!

Claire · 24-11-06, 09:38

Opprinnelig lagt inn av Ryli, her.

Og hvis noen har en oppskrift på Marion Raven, så kanskje de legger ut den også?

Jeg har:

Nok til 1 stk, storspist, feit rockemusiker:

1 stk halvgodt musikktalent
1 stk halvdårlig sangstemme
1 stk huldreaktig mørk parykk, litt godt over øynene for en mystisk look
1 stk kropp som er villig til å kle av seg for et godt ord

Bon apetit!

Ryli · 24-11-06, 09:42

Da var fredagskosen i boks! Takk, Claire!

Claire · 24-11-06, 09:48

Opprinnelig lagt inn av Ryli, her.

Da var fredagskosen i boks! Takk, Claire!

Bare hyggelig!

Det går fint å fryse ned ev. rester, de holder seg et par års tid. Litt mer pikant og utfordrende smak etter opptining.

:morbid:

Ryli · 24-11-06, 09:52

Men jeg trenger litt tips til tilberedning også. Er det bare rett i ovnen, eller bør hun f.eks. marineres først? Og hva serverer man som tilbehør?

Claire · 24-11-06, 09:56

Opprinnelig lagt inn av Ryli, her.

Men jeg trenger litt tips til tilberedning også. Er det bare rett i ovnen, eller bør hun f.eks. marineres først? Og hva serverer man som tilbehør?

Hun kan fint marineres en times tid; i litt billig parfyme.

Jeg tror hun gjør seg best med minst mulig tilbehør. Litt minimalistisk, sushi-aktig, om du forstår. Svært så dekorativ når hun anrettes, altså.

Ryli · 24-11-06, 10:00

Skjønner! Hva drikker man til dette, da? Julebrus?

Claire · 24-11-06, 10:01

Opprinnelig lagt inn av Ryli, her.

Skjønner! Hva drikker man til dette, da? Julebrus?

Noe litt søtt og klissete passer fint, ja.

Claire · 24-11-06, 10:07

Stakkars tutta har vel mistet lysten på meatloaf for lengst, men jeg føler at jeg må sette inn en ordentlig oppskrift også, for skams skyld:

500 gram kjøttdeig
1 ts salt
1 egg
4 ss rødvin
3 ss malt brød
1/4 ts grovmalt pepper
1/4 ts timian
1 laurbærblad, knust

FYLL
1/2 løk
1 hvitløkbåt
3 ss hakket persille

1. Arbeid saltet inn i kjøttdeigen til den blir seig.
2. Bland sammen rødvin, tørket brød, krydder og egg og bland det inn i deigen.
3. Klapp farsen ut på fuktet matpapir, til en ca. 1 cm tykk firkant.
4. Finhakk løk, hvitløk og persille og fordel fyllet utover farsen. Rull den sammen til en avlang og tykk rull. Legg rullen på en smurt plate. Lag den glatt og fin. Stekes ved 175 grader i ca. 45 minutter. Server med chilisaus, grønnsaker og kokte poteter.

24-11-06, 11:37

Opprinnelig lagt inn av kiddo, her.

Synes denne så litt god ut:
http://www.matnyttig.no/oppskrifter/amkjottbrod.html

Jeg lager kjøttbrød slik:
Kjøttdeig/karbonadedeig
ca 2 ss Griljermel
Noen dl melk (så deigen blir passe fast)
1 egg
Grillkrydder
Timian
Hakket løk
Bittelitt revet parmesan
Legges oppå løkskiver og gulrotstaver i ildfast form eller leirgryte, gjerne noen champignoner også. Legg baconskiver over kjøttbrødet.
(Er så lenge siden jeg har laget det at jeg ikke helt husker steketid, men sett den på nederste rille på 200-225 grader. Skjær evt et snitt i midten for å se om den er gjennomstekt)

Takker

24-11-06, 11:38

Opprinnelig lagt inn av Claire, her.

Stakkars tutta har vel mistet lysten på meatloaf for lengst, men jeg føler at jeg må sette inn en ordentlig oppskrift også, for skams skyld:

500 gram kjøttdeig
1 ts salt
1 egg
4 ss rødvin
3 ss malt brød
1/4 ts grovmalt pepper
1/4 ts timian
1 laurbærblad, knust

FYLL
1/2 løk
1 hvitløkbåt
3 ss hakket persille

1. Arbeid saltet inn i kjøttdeigen til den blir seig.
2. Bland sammen rødvin, tørket brød, krydder og egg og bland det inn i deigen.
3. Klapp farsen ut på fuktet matpapir, til en ca. 1 cm tykk firkant.
4. Finhakk løk, hvitløk og persille og fordel fyllet utover farsen. Rull den sammen til en avlang og tykk rull. Legg rullen på en smurt plate. Lag den glatt og fin. Stekes ved 175 grader i ca. 45 minutter. Server med chilisaus, grønnsaker og kokte poteter.

Takk for oppskrift!! Avsporingen var herlig

12-11-06, 22:53	#1
tutta Passiv Innlegg: n/a	Meatloaf Noen som har en god og enkel oppskrift på amerikansk meatloaf??

24-11-06, 00:06	#2
tutta Passiv Innlegg: n/a	Sv: Meatloaf Opprinnelig lagt inn av tutta, her. Noen som har en god og enkel oppskrift på amerikansk meatloaf?? Ingen??

24-11-06, 00:08	#3
Katinka Skriv og skriv og skriv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Det meste er nord Innlegg: 5.154	Sv: Meatloaf Meat Loaf er 80-tallet for meg. Sorry. __________________ I can be your astronaut if you want some space. Damien Rice

24-11-06, 00:20	#4
Miss Norway Kidding, right? Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 12.706 Blogginnlegg: 127	Sv: Meatloaf Åh hjelp - er jo akkurat ferdig med "Turkey-dinner" jo... (Thanksgiving idag/dvs igår, og sånt feires jo i vårt halvamerikanske hjem) Skal se hva jeg finner imorgen... __________________ I'm on a seafood diet. Everytime I see food, I eat.

24-11-06, 00:23	#5
kiddo På flyttefot. Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 1.570	Sv: Meatloaf Synes denne så litt god ut: http://www.matnyttig.no/oppskrifter/amkjottbrod.html Jeg lager kjøttbrød slik: Kjøttdeig/karbonadedeig ca 2 ss Griljermel Noen dl melk (så deigen blir passe fast) 1 egg Grillkrydder Timian Hakket løk Bittelitt revet parmesan Legges oppå løkskiver og gulrotstaver i ildfast form eller leirgryte, gjerne noen champignoner også. Legg baconskiver over kjøttbrødet. (Er så lenge siden jeg har laget det at jeg ikke helt husker steketid, men sett den på nederste rille på 200-225 grader. Skjær evt et snitt i midten for å se om den er gjennomstekt) __________________ Jente 1997 Gutt 2005 --Den som kaster den første stein har i det minste et snev av originalitet--

24-11-06, 09:13	#6
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Meatloaf Opprinnelig lagt inn av Tosse, her. Meat Loaf er 80-tallet for meg. Sorry. I wanna know right now: Do you love me, will love me forever, do you need me, will you ever leave me Will you make me so happy for the rest of my life Will you take me away, will you make me your wife … __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

24-11-06, 09:20	#7
Ryli lissom sjarmør Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 1.912	Sv: Meatloaf Og hvis noen har en oppskrift på Marion Raven, så kanskje de legger ut den også? Unnskyld for (oppfølging av) avsporingen, tutta!

24-11-06, 09:38	#8
Claire Sær og kresen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.587	Sv: Meatloaf Opprinnelig lagt inn av Ryli, her. Og hvis noen har en oppskrift på Marion Raven, så kanskje de legger ut den også? Jeg har: Nok til 1 stk, storspist, feit rockemusiker: 1 stk halvgodt musikktalent 1 stk halvdårlig sangstemme 1 stk huldreaktig mørk parykk, litt godt over øynene for en mystisk look 1 stk kropp som er villig til å kle av seg for et godt ord Bon apetit! __________________ You don't have to be black to sing the blues From what I gather all you got to be is blue (Joan Baez)

24-11-06, 09:42	#9
Ryli lissom sjarmør Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 1.912	Sv: Meatloaf Da var fredagskosen i boks! Takk, Claire!

24-11-06, 09:48	#10
Claire Sær og kresen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.587	Sv: Meatloaf Opprinnelig lagt inn av Ryli, her. Da var fredagskosen i boks! Takk, Claire! Bare hyggelig! Det går fint å fryse ned ev. rester, de holder seg et par års tid. Litt mer pikant og utfordrende smak etter opptining. :morbid: __________________ You don't have to be black to sing the blues From what I gather all you got to be is blue (Joan Baez)

24-11-06, 09:52	#11
Ryli lissom sjarmør Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 1.912	Sv: Meatloaf Men jeg trenger litt tips til tilberedning også. Er det bare rett i ovnen, eller bør hun f.eks. marineres først? Og hva serverer man som tilbehør?

24-11-06, 09:56	#12
Claire Sær og kresen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.587	Sv: Meatloaf Opprinnelig lagt inn av Ryli, her. Men jeg trenger litt tips til tilberedning også. Er det bare rett i ovnen, eller bør hun f.eks. marineres først? Og hva serverer man som tilbehør? Hun kan fint marineres en times tid; i litt billig parfyme. Jeg tror hun gjør seg best med minst mulig tilbehør. Litt minimalistisk, sushi-aktig, om du forstår. Svært så dekorativ når hun anrettes, altså. __________________ You don't have to be black to sing the blues From what I gather all you got to be is blue (Joan Baez)

24-11-06, 10:00	#13
Ryli lissom sjarmør Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 1.912	Sv: Meatloaf Skjønner! Hva drikker man til dette, da? Julebrus?

24-11-06, 10:01	#14
Claire Sær og kresen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.587	Sv: Meatloaf Opprinnelig lagt inn av Ryli, her. Skjønner! Hva drikker man til dette, da? Julebrus? Noe litt søtt og klissete passer fint, ja. __________________ You don't have to be black to sing the blues From what I gather all you got to be is blue (Joan Baez)

24-11-06, 10:07	#15
Claire Sær og kresen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.587	Sv: Meatloaf Stakkars tutta har vel mistet lysten på meatloaf for lengst, men jeg føler at jeg må sette inn en ordentlig oppskrift også, for skams skyld: 500 gram kjøttdeig 1 ts salt 1 egg 4 ss rødvin 3 ss malt brød 1/4 ts grovmalt pepper 1/4 ts timian 1 laurbærblad, knust FYLL 1/2 løk 1 hvitløkbåt 3 ss hakket persille 1. Arbeid saltet inn i kjøttdeigen til den blir seig. 2. Bland sammen rødvin, tørket brød, krydder og egg og bland det inn i deigen. 3. Klapp farsen ut på fuktet matpapir, til en ca. 1 cm tykk firkant. 4. Finhakk løk, hvitløk og persille og fordel fyllet utover farsen. Rull den sammen til en avlang og tykk rull. Legg rullen på en smurt plate. Lag den glatt og fin. Stekes ved 175 grader i ca. 45 minutter. Server med chilisaus, grønnsaker og kokte poteter. __________________ You don't have to be black to sing the blues From what I gather all you got to be is blue (Joan Baez)

24-11-06, 11:37	#16
tutta Passiv Innlegg: n/a	Sv: Meatloaf Opprinnelig lagt inn av kiddo, her. Synes denne så litt god ut: http://www.matnyttig.no/oppskrifter/amkjottbrod.html Jeg lager kjøttbrød slik: Kjøttdeig/karbonadedeig ca 2 ss Griljermel Noen dl melk (så deigen blir passe fast) 1 egg Grillkrydder Timian Hakket løk Bittelitt revet parmesan Legges oppå løkskiver og gulrotstaver i ildfast form eller leirgryte, gjerne noen champignoner også. Legg baconskiver over kjøttbrødet. (Er så lenge siden jeg har laget det at jeg ikke helt husker steketid, men sett den på nederste rille på 200-225 grader. Skjær evt et snitt i midten for å se om den er gjennomstekt) Takker

24-11-06, 11:38	#17
tutta Passiv Innlegg: n/a	Sv: Meatloaf Opprinnelig lagt inn av Claire, her. Stakkars tutta har vel mistet lysten på meatloaf for lengst, men jeg føler at jeg må sette inn en ordentlig oppskrift også, for skams skyld: 500 gram kjøttdeig 1 ts salt 1 egg 4 ss rødvin 3 ss malt brød 1/4 ts grovmalt pepper 1/4 ts timian 1 laurbærblad, knust FYLL 1/2 løk 1 hvitløkbåt 3 ss hakket persille 1. Arbeid saltet inn i kjøttdeigen til den blir seig. 2. Bland sammen rødvin, tørket brød, krydder og egg og bland det inn i deigen. 3. Klapp farsen ut på fuktet matpapir, til en ca. 1 cm tykk firkant. 4. Finhakk løk, hvitløk og persille og fordel fyllet utover farsen. Rull den sammen til en avlang og tykk rull. Legg rullen på en smurt plate. Lag den glatt og fin. Stekes ved 175 grader i ca. 45 minutter. Server med chilisaus, grønnsaker og kokte poteter. Takk for oppskrift!! Avsporingen var herlig

Meatloaf

Meatloaf

Sv: Meatloaf

Sv: Meatloaf

Sv: Meatloaf

Sv: Meatloaf

Sv: Meatloaf

Sv: Meatloaf

Sv: Meatloaf

Sv: Meatloaf

Sv: Meatloaf

Sv: Meatloaf

Sv: Meatloaf

Sv: Meatloaf

Sv: Meatloaf

Sv: Meatloaf

Sv: Meatloaf

Sv: Meatloaf