Pølse- og makaronigrateng

Jeg lager den slik som turi. Her er det uaktuelt å ha oppi noe som kan likne på grønnsaker, så derfor holder vi oss til makaroni, hvit saus, pølse (gjerne kalkunpølser - litt mer smak synes jeg) og ost på toppen. Best med kokte poteter og smeltet smør. Koker grønnsaker ved siden av, som oftest brokkoli.

Jeg har en annen variant også, hvor jeg bruner såvidt pølsebitene i panna sammen med løk, etter en liten stund har jeg oppi en boks tomatpuré, en boks fløte, en slump paprikapulver (smak til), litt hvitløk, og kokt makaroni. Blander alt sammen og har det oppi ildfast form. Stekes til osten er gylden.
Knallgodt med godt ferskt brød til.