Helt uvitenskapelig - om fett og karbohydrater

[trøtt]

Opprinnelig lagt inn av banana, her.

Jeg velger kaffe latte med helmelk eller spiser helfet ost osv. i solid overbevisning om at de ekstrakaloriene jeg inntar der i forhold til de "lettere" (ja, i hermetegn) alternativene erstatter andre kalorier, de kommer ikke i tillegg. Og jeg har - som datapunkt vel å merke - aldri hatt et bedre forhold til mat enn jeg har nå.

Jeg skjønner hva du mener og kan til en viss grad være enig med deg, men jeg tror ikke det er så enkelt. Hvis man drikker melk som tørstedrikk så vil jeg tro at det er bedre å velge skumma enn h-melk. Bruker man det for å bli mett så kan det hende man blir mer mett av h-melk enn av skumma.

Hvis det at man spiser fettrik mat gjør at mengden går drastisk ned så sier det seg selv at man vil gå ned i vekt eller ihvertfall ikke legge på seg. Det er helt klart at man blir lenger mett av visse typer mat enn andre typer. Jeg er mye lenger mett etter et måltid med reint kjøtt og fløtesaus enn jeg er av et måltid med spaghetti og kjøttdeig.


Jeg måtte forklare noe av dette for min mor for noen år siden. Hun valgte konsekvent å spise lett norvegia istede for vanlig. Problemet var at hun brukte dobbelt så mye av lettvarianten for å bli mett/få smak. Jeg fortalte henne at hun tjente da ingeting på dette og hun gikk over til vanlig igjen.