Er melkefritt kosthold bra for "vanlige" mennesker uten allergier?

[Amelie]

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Men gluten er jo et protein. Hvis man skal tenke lavglykemisk gjelder det vel å holde seg unna kornprodukter generelt (og glutenfritt mel spesielt, særlig hvis det er basert på hvetestivelse), uavhengig av om de inneholder gluten eller ei, altså pga stivelsen.

Jeg forstår ikke helt hva du mener nå. Jeg skrev at jeg tror jeg kommer til å få et mer stabilt blodsukker dersom jeg kuttet ut melk, gluten og sukker.