Glutenfri julebakst

Superior · 06-12-09, 13:28

Hva, hvor, og hvordan..

Vi skal lage risboller, og de er jo greie. Men jeg kunne også tenkt meg sandnøtter, og andre lignende småkaker. Det blir ingen pepperkaker, for det har de ikke lyst på.

Anyone?
Og gjerne om noen har noe tips til ulike ting.. Feks, hvilket mel som egner seg best, er det noe man bør tenke på, ang steking. Opplys meg.

( Eneste jeg baker er diverse store kaker, feks snickerskaka som jeg kan gjøre glutenfri. )

Dragen · 06-12-09, 13:32

Spør mora di.

http://www.foreldreportalen.no/forum...ead.php?t=5957

http://www.foreldreportalen.no/forum...ad.php?t=10523

06-12-09, 13:37

Opprinnelig lagt inn av Superior, her.

Hva, hvor, og hvordan..

Vi skal lage risboller, og de er jo greie. Men jeg kunne også tenkt meg sandnøtter, og andre lignende småkaker. Det blir ingen pepperkaker, for det har de ikke lyst på.

Anyone?
Og gjerne om noen har noe tips til ulike ting.. Feks, hvilket mel som egner seg best, er det noe man bør tenke på, ang steking. Opplys meg.

( Eneste jeg baker er diverse store kaker, feks snickerskaka som jeg kan gjøre glutenfri. )

Kolakaker med glutenfritt mel?
Det skal være 300gr hvetemel i dem, men kan ikke se at det ikke burde gå å bruke glutenfritt mel i stedet?

ingling · 06-12-09, 13:39

Tåler de / dere hvetestivelse? I så fall funker vel de fleste ferdige melblandinger. Ellers har jeg grei erfaring med rismel og quinoamel, sammen vel og merke. Fant noen oppskrifter her som ser bra ut, hvis du ikke har flere intoleranser å ta hensyn til (jeg har en drøss).

Superior · 06-12-09, 13:40

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Spør mora di.

Jeg har ikke lyst tenk Det skal være en overraskelse..

Superior · 06-12-09, 13:41

Nei, hvetestivelse har jeg hørt er greit. Foreløpig.. Takk for linker!

Wicca · 06-12-09, 13:41

Mormoren min lager "Blonder" (nøtter, kremfløte, meierismør og sukker). Finner ikke oppskrift. Kan høre med mormor hvis det er interessant?

Dragen · 06-12-09, 13:42

Opprinnelig lagt inn av Superior, her.

Jeg har ikke lyst tenk Det skal være en overraskelse..

Så utrolig hyggelig av deg!

Kokosmakroner bør det gå an få til.

Kanina · 06-12-09, 13:48

Jeg pleier å bake serinakaker, og bytter ut melet med Toro glutenfri melblanding. Ikke bruk Jyttemel i julebaksten, det gir en litt besk smak på det. Noen melblandinger inneholder bakepulver (f.eks. Semper lys melblanding), så styr unna hvis du skal bake noe som ikke skal heve.

Cookies blir veldig godt med glutenfri oppskrift. Og de blir ekstra julete med hasselnøtter, mandler, sjokolade og tørkede aprikoser.

Superior · 06-12-09, 16:26

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Så utrolig hyggelig av deg!

Kokosmakroner bør det gå an få til.

Jeg er hyggelig

De høres gode ut, kanina. Og det var slike tips jeg tenkte på..
Jeg er ikke helt dreven når det gjelder bakst. ( enda )

06-12-09, 13:28	#1
Superior Tilpasser tittel Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 3.979 Blogginnlegg: 34	Glutenfri julebakst Hva, hvor, og hvordan.. Vi skal lage risboller, og de er jo greie. Men jeg kunne også tenkt meg sandnøtter, og andre lignende småkaker. Det blir ingen pepperkaker, for det har de ikke lyst på. Anyone? Og gjerne om noen har noe tips til ulike ting.. Feks, hvilket mel som egner seg best, er det noe man bør tenke på, ang steking. Opplys meg. ( Eneste jeg baker er diverse store kaker, feks snickerskaka som jeg kan gjøre glutenfri. ) __________________ Født 00, 02, 06-07 Minstemann, 12 og 15

06-12-09, 13:32	#2
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.680 Blogginnlegg: 813	Sv: Glutenfri julebakst Spør mora di. http://www.foreldreportalen.no/forum...ead.php?t=5957 http://www.foreldreportalen.no/forum...ad.php?t=10523 __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

06-12-09, 13:37	#3
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Glutenfri julebakst Opprinnelig lagt inn av Superior, her. Hva, hvor, og hvordan.. Vi skal lage risboller, og de er jo greie. Men jeg kunne også tenkt meg sandnøtter, og andre lignende småkaker. Det blir ingen pepperkaker, for det har de ikke lyst på. Anyone? Og gjerne om noen har noe tips til ulike ting.. Feks, hvilket mel som egner seg best, er det noe man bør tenke på, ang steking. Opplys meg. ( Eneste jeg baker er diverse store kaker, feks snickerskaka som jeg kan gjøre glutenfri. ) Kolakaker med glutenfritt mel? Det skal være 300gr hvetemel i dem, men kan ikke se at det ikke burde gå å bruke glutenfritt mel i stedet?

06-12-09, 13:39	#4
ingling Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Akershus Innlegg: 15.295 Blogginnlegg: 533	Sv: Glutenfri julebakst Tåler de / dere hvetestivelse? I så fall funker vel de fleste ferdige melblandinger. Ellers har jeg grei erfaring med rismel og quinoamel, sammen vel og merke. Fant noen oppskrifter her som ser bra ut, hvis du ikke har flere intoleranser å ta hensyn til (jeg har en drøss).

06-12-09, 13:40	#5
Superior Tilpasser tittel Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 3.979 Blogginnlegg: 34	Sv: Glutenfri julebakst Opprinnelig lagt inn av Dragen, her. Spør mora di. Jeg har ikke lyst tenk Det skal være en overraskelse.. __________________ Født 00, 02, 06-07 Minstemann, 12 og 15

06-12-09, 13:41	#6
Superior Tilpasser tittel Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 3.979 Blogginnlegg: 34	Sv: Glutenfri julebakst Nei, hvetestivelse har jeg hørt er greit. Foreløpig.. Takk for linker! __________________ Født 00, 02, 06-07 Minstemann, 12 og 15

06-12-09, 13:41	#7
Wicca Måneheks Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Månen Innlegg: 55	Sv: Glutenfri julebakst Mormoren min lager "Blonder" (nøtter, kremfløte, meierismør og sukker). Finner ikke oppskrift. Kan høre med mormor hvis det er interessant?

06-12-09, 13:42	#8
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.680 Blogginnlegg: 813	Sv: Glutenfri julebakst Opprinnelig lagt inn av Superior, her. Jeg har ikke lyst tenk Det skal være en overraskelse.. Så utrolig hyggelig av deg! Kokosmakroner bør det gå an få til. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

06-12-09, 13:48	#9
Kanina Sviiisj!! Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Enga Innlegg: 13.059 Blogginnlegg: 842	Sv: Glutenfri julebakst Jeg pleier å bake serinakaker, og bytter ut melet med Toro glutenfri melblanding. Ikke bruk Jyttemel i julebaksten, det gir en litt besk smak på det. Noen melblandinger inneholder bakepulver (f.eks. Semper lys melblanding), så styr unna hvis du skal bake noe som ikke skal heve. Cookies blir veldig godt med glutenfri oppskrift. Og de blir ekstra julete med hasselnøtter, mandler, sjokolade og tørkede aprikoser. __________________

06-12-09, 16:26	#10
Superior Tilpasser tittel Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 3.979 Blogginnlegg: 34	Sv: Glutenfri julebakst Opprinnelig lagt inn av Dragen, her. Så utrolig hyggelig av deg! Kokosmakroner bør det gå an få til. Jeg er hyggelig De høres gode ut, kanina. Og det var slike tips jeg tenkte på.. Jeg er ikke helt dreven når det gjelder bakst. ( enda ) __________________ Født 00, 02, 06-07 Minstemann, 12 og 15

Glutenfri julebakst

Glutenfri julebakst

Sv: Glutenfri julebakst

Sv: Glutenfri julebakst

Sv: Glutenfri julebakst

Sv: Glutenfri julebakst

Sv: Glutenfri julebakst

Sv: Glutenfri julebakst

Sv: Glutenfri julebakst

Sv: Glutenfri julebakst

Sv: Glutenfri julebakst