Sv: Hjemmelaget marsipan
Jeg har kvern fra Sweiko eller noe sånn. Den ser ut som min barndoms kvern , blank, rød og med tre"stapper". Kjøpt på nille for 139 kroner. Funker
Jeg skolder mandlene - tørker dem (i ovenen for jeg har dårlig tid), kverner mandlene, har i melis og kverner de en gang til (med melisen) før jeg tilsetter eggehvite. Ca eggehvite fra ett egg pr 250 g mandler tror jeg.
Jeg har spist sånn ca en kilo marsipan i desember. Siste ladning er laget - og enn så lenge uspist.
__________________
Min signatur ™
|