|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
![]() |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
|
![]() |
#2 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 7.761
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: God woksaus etterlyses
Klart det, du kan jevne med vanlig maizenna eller meljevning om du vil. Jeg drysser bare brun maizennajevener rett i wokpannen, for den klumper ikke |
![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
flisespikker
|
![]() Sv: God woksaus etterlysesJeg laget wok i dag der jeg marinerte kyllingbitene en times tid først, og brukte marinaden til saus. Jeg måler ikke slikt, men brukte ingefær som jeg rev på rivjern (jeg "siler" den ikke, jeg rasper den på en krydderrasp og bruker det hele), kanskje en bit på omtrent 2x2x2cm til sammen, men det gjør sikkert ikke noe om man bruker mer. Og så helte jeg omtrent like mye soyasaus og eplejuice oppi (jeg brukte dette til å "skylle" ingefæren ut av raspen), og presset tre hvitløksfedd oppi, og hadde i en liten skvett balsamicoeddik. Dette ble veldig godt, mye smak, men ikke sterkt, så ganske barnevennlig.
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
![]() |
![]() |
![]() |
#7 |
Ekvilist
|
![]() Sv: God woksaus etterlysesJeg synes sursøt chilisaus er kjempegodt i wok. Ble inspirert til dette på "Et glass" i Oslo, som serverer denne sausen til en superdupergod wokrett.
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 |
![]() |
![]() |
![]() |
#8 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
![]() Sv: God woksaus etterlyses2 deler soyasaus |
![]() |
![]() |
#9 |
Står på egne ben
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 10.963
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: God woksaus etterlysesDenne woksausen synes jeg er god. Heller den over alt av kjøtt og grønnsaker når alt er ferdig stekt og gir sausen et oppkok. Jeg pleier å doble oppskriften. Sist redigert av Elisabet : 27-01-07 kl 17:32. |
![]() |
![]() |
![]() |
|
|