Glasur til sjokoladekake til allergiker

[Tjorven]

Opprinnelig lagt inn av glitterchick, her.

Det er bare å lese innholdsfortegnelsen.

Jeg synes faktisk ikke at det er så enkelt. Når det står hvetemel, egg og melk rett ut er det jo greit. Problemet er at dette ofte ikke er nok. Det ene av barna tåler ikke soyasaus. Det står ikke noe på innholdsfortegnelsen til soyasaus som indikerer at det kan være farlig.

Ikke at jeg hadde planer om å bruke soyasaus i sjokoladeglasur, men det er brukt som en illustrasjon.

Videre er det dette barnet som tåler noen former for egg, men ikke alle. Det er ikke så lett for meg å vite hvilke former som er greit og hvilke som ikke er det, men jeg har lært fra tidligere at rått egg er verre enn prosessert.

Men nå tror jeg at alt er klart. I år tror jeg at jeg skal få til både prinsessekake og sjørøverskip. Førstnevnte kan ikke allergikerne spise, men nr 2 skal gå greit.